にぼらや酒場通り店│熊本城近くで食べる煮干しラーメンは、かつお節とのコラボが実は隠れた逸品！

ふじたん（@shinjifujita）です。熊本城マラソンの仕事での出張へ。最近はその土地に行く前に、FacebookやSNSで「ゆる募」しながら地元のおすすめを紹介してもらっています。

今回、熊本出身で属性がバラバラな3人（前職同僚、友人、地元勤務の取引先の人）がおすすめしてくれたのが「にぼらや」というラーメン屋さんでした。

複数の人がおすすめしてくれるということは、きっと当たりなはず！合間を見て訪問してきましたよー。

旨し一滴にぼしラーメン　にぼらや

熊本といえば「豚骨ラーメン」が有名なイメージがありました。

ところが意外にもオススメとして紹介されたのが「旨し一滴にぼしラーメンにぼらや」という煮干ラーメン屋さん。

しかも友達3名から勧められたんです。複数の信頼してる方のおススメにこそ、価値ある情報あり。そう信じてるので、訪問してみましたよ！

熊本市内の下通りアーケードをパルコ方面に進むと「にぼしラーメンにぼらや」の赤い看板が目印。

左折して30秒ほど進むと「にぼらや酒場通り店」に到着しました。

すぐ近くの西銀座通りにも「にぼらや西銀座通り店」という系列店があります。

こちらのお店で特徴的なのが、すべてのラーメン・つけ麺にライスがセットでついてました。ホームページのメニュー表では、ライスが別料金でしたが・・・。

期間限定なのか、HPが更新されてないのかはちょっとわからず。とはいえこれが売りなんでしょう。

今回オーダーしたのは、一番スタンダードな煮干しラーメン（750円）

チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、水菜。こちらもオーソドックスなトッピングです。

麺のアップ目もパチリと。

基本的には、酒の〆にぴったりなあっさり系の煮干ラーメン。ですがそこまで煮干は強くなく、どんどんスープを飲めちゃいます。そのまま飲んでもよし、ご飯をディップインするもよし(^^)

そして今回、ご飯を入れるよりも前にやっていただきたい、オススメの食べ方を発見しました！

カウンター数箇所に、容器に入ってる「かつお節」

お店の方が「かつお節」載せましょうか？と聞いてくれるそうですが、今回何も言われなかったので・・・、自分でトッピングしました（笑）

そう、絶対にオススメしたいのが

スープにかつお節を入れて食してください！

自由に好きなだけ入れられるので、ドッサリ行きましょう！

煮干スープを吸ったかつお節がこんなに美味いとは・・・！はっきり言って、ライスより美味しかったです（笑）最初に少し入れてみてあまりに感動してしまい、その後に5倍くらい、ドサーーーっと入れちゃいました！

煮干しスープ＋かつお節のコラボレーション。ラーメンにおける、素敵すぎる新発見！！

この組合せしばらくハマりそうです。　煮干しラーメンの良さを改めて見直しました。ごちそうさまでした～！

＜今回紹介したお店＞

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