鹿児島市内の天文館に「開店前から行列」のパスタ屋さんがある！地元の方から聞きつけ、出張の合間に寄ってみました。
ラーメン屋さんならぬパスタ屋さんで開店前から行列って、一体どんなお店？？めっちゃ気になりますよねー。今回はそのお店「ダローロ」（DaLoro）の訪問記です！
※食べに行ったのは移転前のお店です。現在は都通駅近くに移転しました。
もくじ
ダローロ スパゲッティ専門店 基本情報
今回寄ったのは「ダローロ」というお店。天文館通りのアーケードを中に入り、はいから通りを右折。
そう、うな重の有名店 「うなぎの末よし」 の真向かいにあります。
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11時半オープンとのことで10分ほど前に到着。すると・・・すでに店外には行列ができてました。
人気のパスタ屋さんは全国津々浦々にあると思いますが、オープン前から行列のパスタ専門店は、なかなか聞きません。どんなパスタなのかワクワクな気持ちでいっぱいです！
小さな驚きがたくさん！行列の理由がわかります！
店内はカジュアルなイタリアンというより、重厚なレストランのような雰囲気。そしてお店にいるだけで、いくつも驚きがやってくるんです！
約20種類のパスタから選べるメニュー
メニューはこちらです。ざっと紹介しますね。
で、メニューをじっくりみて思うんです。
こんなにメニューに迷うパスタ屋さん、初めてだ・・・。とにかく、どれも食べたくなってしまいます！もうこうやって困った時は、店員さんと会話を楽しむに限る(^^)
ふじたん
と聞いてみると、かにクリームスパゲッティ とのこと（鹿児島県産の牛ひき肉のミートソースかと予想してましたが、これは意外！）
せっかくなので一番人気をオーダーしました。セット全品に「バーニャカウダとスープ」が付きます。
バーニャカウダとスープの前菜から進みます
▼バーニャカウダ
野菜は冷たく、バジル風味のソースは温かく。温冷のバランスで口の中に旨味が広がります。
▼季節のスープ
コーンスープかと思いきや、ちょっと違うんです。
生クリームたっぷりとかではなく、ちょっと苦味を感じました。何か緑黄色野菜をアクセントにしてるのかな・・・？
そして、もう10分ほどして、メインのスパゲッティが到着！
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モチモチというよりも、口の中で弾む麺！
いよいよ、お待ちかねのパスタ！
▼かにクリームスパゲッティの大盛り（＋100円）
この麺が、今まで味わったことのない食感なの！！「モチモチ」や「アルデンテ」という表現はよく聞きますが、このパスタ麺に合う表現は
「口の中で弾む麺」
噛むたびに、パスタの麺に跳ね返されるかのように、口の中ですっごく弾力があるんです！！
こんな麺あるんだーーー。素直に驚きました！
普段、他のお店や自宅ではまず味わえない食感。行列が並ぶ差別化の理由がココにあったんですね！その秘密がメニューに載っていました。
バーニャカウダやスープも出てきてゆったりなので、1時間くらい滞在するのがいいでしょうね。ラーメン屋さんのようにササっと食べるよりも、ゆったり過ごしたいお店です。
非常に面白い体験でした。ごちそうさまでした(^^)
＜今回紹介したお店＞ ※移転後の店舗情報です
- ダローロ スパゲッティ専門店（DaLoro）
- 住所：鹿児島県鹿児島市武1-19-1 verita vita 1Ｆ
- TEL：099-814-7570
- アクセス：都通駅から徒歩3分
- 営業時間：11:30～18:00(L.O.17:00)、火曜日休
- ホームページ：https://tabelog.com/kagoshima/A4601/A460101/46011853/
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