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ダローロ スパゲッティ専門店│鹿児島天文館にあるオープン前から行列のパスタ屋さんは「口の中で弾む」麺が逸品でした!

鹿児島市内の天文館に「開店前から行列」のパスタ屋さんがある!地元の方から聞きつけ、出張の合間に寄ってみました。

 

ラーメン屋さんならぬパスタ屋さんで開店前から行列って、一体どんなお店??めっちゃ気になりますよねー。今回はそのお店「ダローロ」(DaLoro)の訪問記です!

注意

※食べに行ったのは移転前のお店です。現在は都通駅近くに移転しました。

ダローロ スパゲッティ専門店 基本情報

今回寄ったのは「ダローロ」というお店。天文館通りのアーケードを中に入り、はいから通りを右折。

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そう、うな重の有名店 「うなぎの末よし」 の真向かいにあります。

うなぎの末よし│鹿児島・天文館の老舗でうな重ランチ!うなぎ生産量No.1の県のランチは、期待以上のコスパに感動!

 

11時半オープンとのことで10分ほど前に到着。すると・・・すでに店外には行列ができてました。

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人気のパスタ屋さんは全国津々浦々にあると思いますが、オープン前から行列のお店は、なかなか聞きません。どんなパスタなのかワクワクな気持ちでいっぱいです!

 

小さな驚きがたくさん!行列の理由がわかります!

店内はカジュアルなイタリアンというより、重厚なレストランのような雰囲気。そしてお店にいるだけで、いくつも驚きがやってくるんです!

約20種類のパスタから選べるメニュー

メニューはこちらです。ざっと紹介しますね。

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で、メニューをじっくりみて思うんです。

こんなにメニューに迷うパスタ屋さん、初めてだ・・・。とにかく、どれも食べたくなってしまいます!もうこうやって困った時は、店員さんと会話を楽しむに限る(^^)

ふじたん

一番人気のメニューはどれですか?

 

と聞いてみると、かにクリームスパゲッティ とのこと(鹿児島県産の牛ひき肉のミートソースかと予想してましたが、これは意外!)

せっかくなので一番人気をオーダーしました。セット全品に「バーニャカウダとスープ」が付きます。

 

バーニャカウダとスープの前菜から進みます

▼バーニャカウダ

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野菜は冷たく、バジル風味のソースは温かく。温冷のバランスで口の中に旨味が広がります。

 

▼季節のスープ

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コーンスープかと思いきや、ちょっと違うんです。

生クリームたっぷりとかではなく、ちょっと苦味を感じました。何か緑黄色野菜をアクセントにしてるのかな・・・?

 

そして、もう10分ほどして、メインのスパゲッティが到着!

 

モチモチというよりも、口の中で弾む麺!

いよいよ、お待ちかねのパスタ!

▼かにクリームスパゲッティの大盛り(+100円)

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この麺が、今まで味わったことのない食感なの!!「モチモチ」や「アルデンテ」という表現はよく聞きますが、このパスタ麺に合う表現は

 

「口の中で弾む麺」

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噛むたびに、パスタの麺に跳ね返されるかのように、口の中ですっごく弾力があるんです!!

 

こんな麺あるんだーーー。素直に驚きました!

普段、他のお店や自宅ではまず味わえない食感。行列が並ぶ差別化の理由がココにあったんですね!その秘密がメニューに載っていました。

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バーニャカウダやスープも出てきてゆったりなので、1時間くらい滞在するのがいいでしょうね。ラーメン屋さんのようにササっと食べるよりも、ゆったり過ごしたいお店です。

非常に面白い体験でした。ごちそうさまでした(^^)

 

<今回紹介したお店> ※移転後の店舗情報です

  • ダローロ スパゲッティ専門店(DaLoro)
  • 住所:鹿児島県鹿児島市武1-19-1 verita vita 1F
  • TEL:099-814-7570
  • アクセス:都通駅から徒歩3分
  • 営業時間:11:30~18:00(L.O.17:00)、火曜日休
  • ホームページ:https://tabelog.com/kagoshima/A4601/A460101/46011853/

 

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