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レシピレシピ│ジョンソンタウン・入間にて、野菜とハーブたっぷりのゆったりランチ。アメリカの街を健康に楽しんだ一日!

ふじたん(@shinjifujita)です。埼玉県入間市にいながら、アメリカの郊外の街並みをイメージした飲食店や雑貨屋さんが並ぶ場所、ジョンソンタウン。

 

この場所を秋の気持ちいい時期にジョンソンタウン(JOHNSON TOWN)を訪れてみました。

ジョンソンタウン。まるでアメリカ!?都心から1時間で行けちゃう、旧米軍住宅をリノベした街並みが楽しい散策スポット!

そして散策の合間にお腹が空いたのでランチ。
今回は息子くんから「ここがいい!」と指令の入った「レシピレシピ」というお店へ訪問です。

レシピレシピ ジョンソンタウン内のレストランへ

ジョンソンタウンを散策しながら、お腹が空いたので施設内でランチを取ることにしました。

 

嫁さん&息子くんに「いいな!」と思ったお店があったら言ってね、と伝えながらしばらく散策すると・・・。
ジョンソンタウンの一番端、国道463号線に面した場所に一軒のレストランを発見。

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お店の看板にあった、ハンバーグを見た息子くん
「ここがいい!」と譲りません(^^;)これも何かのご縁かと思い、寄ってみることにしました!

 

「recipe2」とかいて「レシピレシピ」と読みます。

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後で確認したんですが、入口が2箇所。
駐車場側とその向かい側にあります。上の看板は、駐車場と反対側の道路に面した方です。どっちからでも、お店に入ることができますのでご安心を。

 

第2駐車場側からだと、このような光景。右側が国道463号線です。

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野菜とハーブがとにかくたっぷりなランチ!

メニュー表の上にあるキーワードが気になります。

心と体にやさしい、ハーブ・スパイス・野菜などをたくさん使ってお料理を作りました。

 

ランチコースは5種類

パスタコース、オムライスコース、肉・魚コース、野菜好きコース、エスニックコース。
各コース、メインを2~3種類から選べます。

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14時半くらいに入店したところ、野菜たっぷり、エスニックは品切れ。
お腹ペコペコだったので、ビーフシチューコースをオーダー。

 

ちょうどスタッフさんも昼休憩に入ってたのか、前菜が出てくるまでが割とゆったり目。10分ちょい待ったかな。
そしてここから、野菜た~~~っぷりのランチが始まります!

 

野菜たっぷりの上質なランチ

▼サラダ

生野菜6種類ほどを、ちょっと酸味強めの人参ソースにディップ。えのきをサラダで食べるのが、実に新鮮でした!

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▼スープ

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見た目はコーンスープ?かぼちゃ?と思いきや、実はごぼうのポタージュでした。これも驚き!

 

▼ビーフシチュー

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ナス、ブロッコリー、ジャガイモ、ローズマリーの素揚げ。ローズマリーの素揚げ、初めて食べたかも!

 

▼パン ※写真撮り忘れ

ハーブが入っていて、そのまま食べても香りが伝わります。
ビーフシチューのソースに浸けて食べるよりも、そのままの方が美味しかったですよ(^^)

 

▼デザート

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こちらはかぼちゃのタル。そして、コーヒーor紅茶がセットでつきます。

 

しっかり5品のランチコースです!
ボリュームもあってよかったし、そして気づきました?すべての料理で、別々のお野菜やハーブが使われてるんです!!

 

野菜やハーブだけで、15種類くらい食べられるのでとにかく身も心もヘルシーになりますねー。

 

あえて言うなら、あらかじめ+100円でパン食べ放題があってもいいかなぁ。(それぐらい、パンが美味しかった!)

 

ハーブを眺めながら、テラス席でゆったりもいい

木造のお店自体は、ナチュラルな雰囲気。

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そしてこのお店の外には、テラス席があります。
このテラス席も実によかった!(というか、テラス席に座りたかったんだけど、中に誘導されたんですね)

 

目の前には20種類以上のハーブが並んでて、その場で買うこともできます。
お店の方が、丁寧親切にいろいろ教えてくれました。

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ちなみに私、オリーブを自宅の庭で育てるか思案中なんです。それを相談してみると、また色々と教えてくれました!たとえば

  • 2種類の木を隣に植える方が、受粉しやすくなる
  • 500g収穫できるなら、オリーブ油つくれますよ

などなど。へーへーへー!食事だけでなく、野菜やハーブをもっと知りたくなるお店でしたよ。

 

ジョンソンタウンに車で行かれる方は、レジで駐車券を見せると割引券をいただけます。
駐車場が30分200円(土日だと)するので、しっかりつけてもらいましょう。1時間30分、600円分つけてもらいました(^^)

 

昼は1,300円~1,500円ほどのランチ、夜はコース料理を3,000円~4,000円で楽しめます。
カップルや夫婦でのカジュアルデートや女性同士のランチとか、色々と使い勝手が良さそうで、地元に一軒欲しいお店でした(^^)

 

<今回紹介したお店>

  • recipe2(レシピレシピ)
  • 住所:埼玉県入間市東町1-6-1
  • TEL:04-2937-3960
  • アクセス:西武池袋線入間市駅徒歩15分、ジョンソンタウン内
  • 営業時間:11:00~22:00、月・火定休
  • ホームページ:https://tabelog.com/saitama/A1106/A110602/11041103/

 

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