レシピレシピ│入間のジョンソンタウンにある、野菜とハーブたっぷりのゆったりランチ。アメリカの街を健康に楽しめました！

ふじたん（@shinjifujita）です。埼玉県入間市にいながら、アメリカの郊外の街並みをイメージした飲食店や雑貨屋さんが並ぶ場所、ジョンソンタウン。

この場所を秋の気持ちいい時期にジョンソンタウン（JOHNSON TOWN）を訪れてみました。

入間のジョンソンタウンってどんな場所？まるでアメリカ！？都心から1時間で行ける旧米軍住宅をリノベした街並みが楽しい！

そして散策の合間にお腹が空いたのでランチ。

今回は息子くんから「ここがいい！」と指令の入った「レシピレシピ」というお店へ訪問です。

レシピレシピ ジョンソンタウン内のレストランへ

ジョンソンタウンを散策しながら、お腹が空いたので施設内でランチを取ることにしました。

嫁さん＆息子くんに「いいな！」と思ったお店があったら言ってね、と伝えながらしばらく散策すると・・・。

ジョンソンタウンの一番端、国道463号線に面した場所に一軒のレストランを発見。

お店の看板にあった、ハンバーグを見た息子くん。

「ここがいい！」と譲りません（＾＾；）これも何かのご縁かと思い、寄ってみることにしました！

「recipe2」とかいて「レシピレシピ」と読みます。

後で確認したんですが、入口が2箇所。

駐車場側とその向かい側にあります。上の看板は、駐車場と反対側の道路に面した方です。どっちからでも、お店に入ることができますのでご安心を。

第2駐車場側からだと、このような光景。右側が国道463号線です。

野菜とハーブがとにかくたっぷりなランチ！

メニュー表の上にあるキーワードが気になります。

心と体にやさしい、ハーブ・スパイス・野菜などをたくさん使ってお料理を作りました。

レシピレシピのランチコースは、全部で5種類

レシピレシピのランチコースは全部で5種類ありました。

パスタコース、オムライスコース、肉・魚コース、野菜好きコース、エスニックコース。各コース、メインを2～3種類から選べます。

14時半くらいに入店したところ、野菜たっぷり、エスニックは品切れ。

お腹ペコペコだったので、ビーフシチューコースをオーダー。

ちょうどスタッフさんも昼休憩に入ってたのか、前菜が出てくるまでが割とゆったり目。10分ちょい待ったかな。

そしてここから、野菜た～～～っぷりのランチが始まります！

野菜たっぷりの上質なランチ

▼サラダ

生野菜6種類ほどを、ちょっと酸味強めの人参ソースにディップ。えのきをサラダで食べるのが、実に新鮮でした！

▼スープ

見た目はコーンスープ？かぼちゃ？と思いきや、実はごぼうのポタージュでした。これも驚き！

▼ビーフシチュー

ナス、ブロッコリー、ジャガイモ、ローズマリーの素揚げ。ローズマリーの素揚げ、初めて食べたかも！

▼パン　※写真撮り忘れ

ハーブが入っていて、そのまま食べても香りが伝わります。

ビーフシチューのソースに浸けて食べるよりも、そのままの方が美味しかったですよ(^^)

▼デザート

こちらはかぼちゃのタル。そして、コーヒーor紅茶がセットでつきます。

しっかり5品のランチコースです！

ボリュームもあってよかったし、そして気づきました？すべての料理で、別々のお野菜やハーブが使われてるんです！！

野菜やハーブだけで、15種類くらい食べられるのでとにかく身も心もヘルシーになりますねー。

あえて言うなら、あらかじめ＋100円でパン食べ放題があってもいいかなぁ。（それぐらい、パンが美味しかった！）

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ハーブを眺めながら、テラス席でゆったりもいい

木造のお店自体は、ナチュラルな雰囲気。

そしてこのお店の外には、テラス席があります。

このテラス席も実によかった！（というか、テラス席に座りたかったんだけど、中に誘導されたんですね）

目の前には20種類以上のハーブが並んでて、その場で買うこともできます。

お店の方が、丁寧親切にいろいろ教えてくれました。

ちなみに私、オリーブを自宅の庭で育てるか思案中なんです。

それを相談してみると、また色々と教えてくれました！たとえば・・・

などなど。へーへーへー！食事だけでなく、野菜やハーブをもっと知りたくなるお店でしたよ。

ジョンソンタウンに車で行かれる方は、レジで駐車券を見せると割引券をいただけます。

駐車場が30分200円（土日だと）するので、しっかりつけてもらいましょう。1時間30分、600円分つけてもらいました(^^)

昼は1,300円～1,500円ほどのランチ、夜はコース料理を3,000円～4,000円で楽しめます。

カップルや夫婦でのカジュアルデートや女性同士のランチとか、色々と使い勝手が良さそうで、地元に一軒欲しいお店でした（＾＾）

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