人類みな麺類｜西中島南方、開店前から50人以上大行列のミスチル大好きラーメン屋さんは、自分の大好きを極めた居心地のいい空間！

ラーメン大好き、ふじたん（@shinjifujita）です。10月末大阪出張のときに訪問した、大阪・西中島南方にある「人類みな麺類」というラーメン屋さんがとにかく凄すぎました！

このお店はオープン前からとにかく大行列！そして、ミスチルが大好きな店主の「こだわり」と「大好き」がつまった内装。

ラーメンの紹介と合わせて「人類みな麺類」での食レポの一部始終をお届けしますー。

人類みな麺類　開店前から50人以上の大行列ラーメン屋

人類みな麺類　アクセスと待ち時間

今回訪れたラーメン屋さん「人類みな麺類」は、阪急電車の南方駅のまさに目の前。
みなみ東改札口を出たら、すぐ目の前にお店はあります。

すぐにわかります。なぜなら・・・

ハンパない行列が待ってますから

2016年の大阪マラソン前日の土曜日の夕方に訪問。17時30分の開店時間に合わせて、5分ほど前に到着。
「まぁ多少は列ができてるかなー」ぐらいに思ってたら、オープン前から50人以上並んでたんですよ。てか、すげーな・・・

基本的に待つのが大嫌いな私。
油断してホテルに籠って1時間ほど仕事していた自分をちょっと恨みました（泣）

結果から言うと、今回は50分待ちで入店できました。
その一部始終と「並ぶ時点でどの辺だと何分待ちになりそうか」の参考としてください！

50分待ってやっと入店できました！

待ち時間の目安：人数×1分

並んだ時点のスタート地点は、阪急電車南方駅「みなみ東改札口」より5mくらい後ろ
（なんだか、スポーツ競技みたいｗｗ）

最初は立ったままですが、先頭から20人くらいまで近づくとイスになります。
そこから一歩ずつ、地道に進むこと約50分。やっとやっと入店できました。とにかく寒かったーーー。

全部で30席近くあるので、客回転はラーメン屋さんにしては早いです。
目安時間は人数×1分前後ですね。30人なら30分待ち、50人なら50分待ち。
こういう行列店は並ぶ時点で待ち時間が「ほぼ」確定するので、しっかり観察すると時間が読めます。

50分待って、やっと入店できました。

全部で3種類のラーメンから選びます。嬉しいサービス付き！

▽人類みな麺類のメニューはコチラ

ラーメンは全部で3種類。

• らーめん原点：原点となる醤油ラーメン
• らーめんmicro：しっかり目の醤油ラーメン
• らーめんmacro：一番人気の魚「貝」系ラーメン。

一番人気はmacroだそうですが、ここはあえて原点でしょう！
そして全メニュー共通で、チャーシューとメンマの厚さを2種類から選べます。

• 「チャーシュー厚め　or　チャーシュー薄め＋煮卵」
• 「メンマ厚め2本　or　メンマ薄め4本」

煮卵が食べられない身としては、大変嬉しいサービスです！

スポンサーリンク

ラーメン原点、甘く優しい醤油ラーメン

10分ほどしてラーメン原点が到着しました。チャーシュー厚っ！

非常に「甘く」独特なスープ

さっそくスープからすすってみると・・・一口目の印象は「甘っ！」

全く嫌な甘さじゃなく、むしろすっごく上品。
それでいて、他のラーメンにはなかなか無い独特な味。この甘めのスープが実に特徴的なラーメンです。麺は中麺。

ひょっとして、鰹粉が練りこまれてるのかな！？
茶色いものが練りこまれてるんですが、明らかに、全粒粉の粒には見えないんですよねー。
そして、 最初は甘く感じたスープも不思議と慣れてくるもので、ぐびぐひ完飲しちゃいました！

大好きな「ミスチル」と「仲間」が詰まったいいお店！

店のBGMは、ミスチルのライブDVD。
カウンター後ろにTVが2台あって、ずーーーっとミスチルが流れてます。
つまり、ラーメン作りながらライブをチラ見できます（もちろん魂を込めてラーメンを作ってるはず）

そして、入口付近の書棚かと思った場所は実は、ミスチルの歴代のCDやDVDケース。
ラーメンのメニューのmicro、macroは、実はミスチルのアルバム名でもありますね。
microは2001年～2005年、macroは2005年～2010年の曲が詰まったアルバムです。

そう、五感の至る所にミスチルがいて、自分の大好きな仕事を、大好きな空間で実現してるんですよ！

もう一つ特筆すべきが、カウンター。他店の店長産の名刺が、何十枚も詰まってます。
この土地で勢力を張るだけでなく、更なる高みを目指した繋がりを感じます。

好きを仕事に。

仕事をとことん追求。

ちょっと人生や仕事に悩んだときに行くと、色々な気づきが生まれそうな素敵で美味しいラーメン屋さんでした！
行列に並ぶ価値もあるし、並ぶ人がたくさんな理由もよくわかりました。

国内外で食べ歩いたラーメン特集

スポンサーリンク

大阪グルメ・観光のおすすめ記事

大阪府内に人気の高級食パン専門店「銀座に志かわ」がどんどん進出！

銀座に志かわ 箕面店│2019年11月に高級食パン専門店がオープン！場所やメニュー、予約方法、求人情報は？

大阪で食い倒れや観光を満喫したい！おすすめ記事を紹介

大阪駅・梅田駅至近で家族でお泊まりしたい！グランフロント大阪の目の前にある「ホテルヴィスキオ大阪」が一押しです！

ホテルヴィスキオ大阪│大阪駅(梅田駅)至近に2018年誕生！アクセス、部屋、お風呂、朝食など詳しく紹介！