ラーメンサニー | ひばりヶ丘にて、東池袋大勝軒の名残たっぷりのもりそばを食す!ひばりヶ丘は二郎系&大勝軒系の名店揃い!

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ラーメンサニー。名前は知ってたのに、ずっと行けてなかった地元の名店を訪れてきました。

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ラーメンサニーへのアクセス

今回訪問したのは、西武池袋線のひばりヶ丘駅近くにある、ラーメンサニーというお店。

「ひばりヶ丘」「ラーメン」で、食べログ検索するといつも、ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店(通称:ひばじ)の次にランクインするお店です。

<ひばじの食レポはこちら> ※ラーメン二郎全店の中でも、食べログ評価が一番高くて、ジロリアンに有名なお店です(2017年7月時点)

ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店、通称「ひばじ」のラーメンを久々に食らう!他の二郎よりも「濃く」、やっぱり段違いの美味さ!
先日代休をいただいたので、久しぶりに地元の名店 ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 を食べ歩いてみました!

ラーメンサニーに行くには、ひばりが丘駅の改札を出て右(北口)に行き、北口を出たら右を向きます。150mほど先に見える、TSUTAYAを目印に進んでください。

TSUTAYAに着くころには、正面に「特製もりそば・ラーメン」の文字が見えます。これが目印になるので、すぐにわかります。

大勝軒系譜の歴史を学びながら、カウンターに座ろう

もし1人か2人での入店なら、ぜひカウンターに座ってもらいたい。特に、入って正面側の、奥から2つ目の席あたり。

実はラーメンサニーは、つけ麺の発祥と言われる山岸一雄さんの「東池袋大勝軒」の系譜のお店。このカウンター席の前に、懐かしの東池袋大勝軒と、丸長・大勝軒系譜の紹介資料があるんですよ!!

自家製中太麺の特製もりそばにも、山岸氏直伝の文字。

▽メニューはこちら

▽もりそばとあつもりは、麺の量によって値段が異なります。簡単にいうと大盛+200円、小盛-50円、極小-150円。

もりそばをオーダーすると、茹で上がるまで時間がかかります。この間に系譜図を読みながら、わくわくウズウズ待ちましょう。ということで写真ももう一回!

定番のもりそばと、予想外に美味しいチャーシュー

もりそば大盛。520gはやっぱり大盛りです。

太麺と言ってもいいぐらいの中太麺の、麺リフト。15年ほど前、平日の朝に2時間並んで食べた、東池袋大勝軒の味を思い出しつつ食します。

たーーーっぷりスープに入れても、まだ半分以上残ります。やっぱりこのボリュームがいい!

予想外に何気に美味しかったのがチャーシュー。厚さ5mmほどの肩ロース肉が1枚、赤身と脂身のバランスが絶妙。これは本家の東池袋大勝軒より美味しかった!

ただ唯一残念なのが、チャーシューが350円なところかなー。+200円くらいなら、麺大盛りの代わりにチャーシューを加えたり、その日の胃袋の調子と気分で、いろいろと楽しめるんですけどね・・・!

ひばりヶ丘という街。実は、二郎系列のお店だけでなく、大勝軒系列の美味しいお店もある街でした。また一つ地元が好きになりました!

<お店情報>

ラーメンサニー

住所:東京都西東京市ひばりが丘北3-2-4

アクセス:水曜日・第3火曜

営業時間:11:30~20:30(麺が無くなり次第終了)

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