【一関】高級食パン専門店 歴史は変わる│2020年8月7日OPEN！場所やアクセス、メニューは？│岸本拓也さんプロデュース

大好きなパン食べ歩きを続けていたら、パンシェルジュになっていたふじたん（@shinjifujita）です。

2018年以降に一気に拡大している高級食パン専門店は、関西や首都圏から全国各地へ。

2020年7月に盛岡に誕生して話題になっている「泣かせてごめんよ」の姉妹ブランドが、こんどは一関市内にオープンしました！

本記事は、2020年8月7日にオープンした高級食パン専門店『歴史は変わる 一関店』の新店情報。

お店の場所やオープン情報、パンのメニューや特徴、予約可否、整理券や引換券の流れなどについて、詳しく紹介します。

【一関】高級食パン専門店『歴史は変わる』とは？

まずは、高級食パン専門店「歴史は変わる」の基本情報から紹介しますね。

高級食パン専門店「歴史は変わる」とは？

高級食パン専門店「歴史は変わる」は、2019年12月に1号店を千葉県市川市にオープンさせました。

1号店「歴史は変わる 市川店」のエントランス

「歴史はここから変わる」

まるで指揮者のようなイラストとともに、強烈なメッセージを残しているブランド。

絹のような白くきめ細かな生地を作ることで、耳が薄く柔らかく、まるでケーキのような食パンを実現しています。

プロデューサーは岸本拓也さん

高級食パン専門店「歴史は変わる」のプロデューサーは、ベーカリープロデューサーの岸本拓也さん。

高級食パン専門店の仕掛け人として、今やパン好き（パンマニア）のみならぬ、一般の人にも知られている有名人！

以下などのメディアをはじめ、テレビやニュースでも多数登場しています。

岸本拓也さんプロデュースの高級食パン専門店は、以下にて詳しくまとめています。

岸本拓也さんがプロデュースした高級食パン専門店の全店舗一覧

一つ一つのお店にコンセプトやストーリーがあり、わたしもお会いしたり内覧会に参加するたびに「すごいなーーー」といつも感心してしまうんですよ！

左：岸本拓也さん、右：ふじたん（考えた人すごいわ清瀬店 にて）

「歴史は変わる」は、千葉県内では初めての岸本拓也さんプロデュースの高級食パン専門店です。

岩手県内では、2020年7月10日に盛岡にオープンした「泣かせてごめんよ」に続いて2店舗目です。そして実は、泣かせてごめんよの姉妹ブランドなんですよ。

【盛岡】高級食パン専門店 泣かせてごめんよ│2020年7月10日OPEN！場所やメニュー、予約可否や整理券は？岸本拓也さんプロデュース

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【一関】高級食パン専門店 歴史は変わる│ショップ情報、アクセス、駐車場

高級食パン専門店「歴史は変わる 一関店」について、ショップ情報、アクセス、駐車場などを紹介しますね。

ショップ情報

高級食パン専門店「歴史は変わる 一関店」の住所や営業時間などのショップ情報は以下です。

岩手県一関市にある、創業元禄年間の老舗呉服店「和とわ」総本店。

この呉服店内にあるカフェスペース「Cafe toi･toi」（カフェトワトワ）内の一角を使い、テイクアウト方式での販売を行います。

先日、宮城県にて「考えた人すごいわ ブレッドパーク名取店」のメディア向け内覧会にて、「和とわ」代表の高橋市郎兵衛さんとご挨拶する機会がありました。

【実食レポ】考えた人すごいわ ブレッドパーク名取店│高級食パン専門店の初の「カフェ併設店」OPEN！メニューや混み具合は？

「呉服屋が高級食パン専門店って、歴史が変わるでしょ？」

そんな粋なことをおっしゃっていましたよ！

当初は2020年7月下旬にオープン予定でしたが、2020年8月7日にグランドオープンしました。

カフェ利用した時に準備を急いでる感じが全く無いなといたけど.今日広告が入ってきた.#歴史は変わる だってよ
8/6 プレオープン
8/7 Open
#一関 #ichinoseki #高級食パン pic.twitter.com/UTUda9EWUY

— あゆ (@ayudabe) July 30, 2020

アクセス

住所：岩手県一関市田村町1-25

JR一ノ関駅から徒歩7分ほどで、一関文化センターの向かいに誕生します。

駐車場

「和とわ」総本店内に、専用駐車場もあります（26台）

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【一関】高級食パン専門店 歴史は変わる│メニュー、予約可否や整理券

高級食パン専門店「歴史は変わる 一関店」について、メニュー、予約可否や整理券の流れは以下です。

食パンのメニュー

高級食パン専門店「歴史は変わる 一関店」のメニューは以下です。（料金は税込）

プレーン食パンの「歴史はほほえむ」は、コクを生み出す牛乳、甘味の隠し味のリンゴ果汁に至るまで、岩手県産の素材にこだわった食パン。

ここに、三陸産の塩を加えてアクセントにしています。

ふわふわで美味しい生食パンをつぶさずに切るには、ブラックアンドデッカーの「電動ブレッド＆マルチナイフ EK700」がおすすめ！

岸本拓也さんがテレビ出演時に紹介していた調理グッズです。

【感涙!!】ブラックアンドデッカー 電動ブレッド＆マルチナイフ EK700 商品レビュー│フワフワの高級食パンが変形せず切れる！

➡電動ブレッド＆マルチナイフ EK700 の商品レビュー

カフェトワトワのパンメニュー

また、併設の「カフェトワトワ」内でも、パンを使ったメニューを展開します。こちらも2020年8月7日～の展開です（価格は税込）

他にも、「カフェトワトワ」では、ブレンドコーヒーやロールケーキなどのメニューもあります。

予約可否や整理券

食パンは毎日2回販売します（11:00～、15:00～）

確実に入手したい人は、この2回のタイミングに合わせて30分くらい前に行くといいですよ。

2020年8月6日のプレオープンのときには、約1時間半で225本が完売しました！

2020年7月10日に盛岡に誕生した「泣かせてごめんよ」も連日完売。

おそらく、テレビで特集された翌日や週末・連休の中日を中心に混雑が予想されます。行列に並んでパンをゲットするときには、以下のグッズの準備もおすすめです。

➡【保存版】行列のパン屋に並ぶときに用意しておきたい持ち物

【保存版】行列のパン屋に並ぶときに用意しておきたい持ち物18選│高級食パン専門店や人気店で快適に並ぶグッズを全まとめ

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高級食パン専門店『歴史は変わる』の系列店舗の情報

2020年7月時点で、高級食パン専門店「歴史は変わる」は、一関店が2店舗目です。

1店舗目の市川店のショップ情報は以下です。

2019年12月に、千葉県内で初の岸本拓也さんプロデュースの高級食パン専門店としてオープンしました。

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【一関】高級食パン専門店『歴史は変わる』のオープンが楽しみ！【まとめ】

本記事は、高級食パン専門店「歴史は変わる 一関店」について紹介しました。

2020年7月10日に誕生した「泣かせてごめんよ」に続き、岩手県内に高級食パン専門店のブームが一気に到来しましたね！

呉服屋さんの中にあり、カフェも併設されています。

ちょっと珍しいパン体験をしてみたい方も、お土産用の高級食パンを購入したい人も、ぜひパン屋さん巡りを楽しんでみてください。

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