【2023年最新】岸本拓也さんプロデュースの高級食パン専門店の全一覧

【実食レポ】ザ・モストベーカリー&コーヒー 仙台駅東口店│こんな空間を作りたいと思わせるインテリアが素敵なベーカリーカフェ

大好きなパン食べ歩きを続けていたら、パンシェルジュになっていたふじたん(@shinjifujita)です。

2020年7月19日に名取市内にオープンした「考えた人すごいわ ブレッドパーク名取店」のメディア向け内覧会に参加するために、仙台へお出かけ。

 

せっかくの機会なので、一日で回れるだけパン屋巡りをしよう!

兼ねてから気になっていた「ザ・モストベーカリー&コーヒー 仙台駅東口店」(THE MOST BAKERY & COFFEE)にて朝食を過ごしてきました。

 

本記事は、仙台駅からすぐ近くにある「ザ・モストベーカリー&コーヒー 仙台駅東口店」の実食レポートです。

モーニングやランチとしてのイートイン利用だけではなく、心地よい空間で打合せにも使えそうなスペースでしたよ!

ザ・モストベーカリー&コーヒー 仙台駅東口店│ショップ情報

まずは「ザ・モストベーカリー&コーヒー 仙台駅東口店」のショップ情報やアクセスから紹介しますね。

ショップ情報

「ザ・モストベーカリー&コーヒー 仙台駅東口店」の住所や営業時間などは以下です。

ショップ情報

  • ザ・モストベーカリー&コーヒー 仙台駅東口店
  • 住所:宮城県仙台市宮城野区榴岡4丁目12−1
  •  榴岡BKテラス1F
  • TEL:022-290-8911
  • 営業時間:08:00~20:00
  • 定休日:不定休
  • 駐車場:なし
  • アクセス:JR・地下鉄「仙台駅」から徒歩6分、地下鉄「宮城野通駅」から徒歩4分

 

1974年に宮城県仙台市で創業し、こだわりの自家焙煎で市内6店舗の直営店を展開する高級珈琲専門店「ホシヤマ珈琲店」

 

このブランド初のベーカリー事業として、1号店を「三井アウトレットモール仙台港」内にオープンしました。

自家焙煎の珈琲専門店としての強みを活かしたドリンク商品と焼きたてパンのペアリングを提案する、NYスタイルのベーカリーカフェです。

MEMO

実は、こちらのブランドにも関わっているのが、ベーカリープロデューサーの岸本拓也さんなんです。

 

コーヒーとのペアリングに徹底的にこだわったパンの商品開発や、ショップコンセプトの「パンと珈琲の幸せな時間の提供」を体現するためのデザインなどのフルプロデュースを行っています。

ー参考:ジャパンベーカリーマーケティング公式HP

 

仙台駅東口店は、2019年11月に2店舗目としてオープンしました。

アクセス

住所:宮城県仙台市宮城野区榴岡4丁目12−1

 

JR仙台駅東口から徒歩5分ほど。楽天生命パークに向かう一本道の途中にあります。


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ザ・モストベーカリー&コーヒー 仙台駅東口店│メニュー・イートインの雰囲気

「ザ・モストベーカリー&コーヒー 仙台駅東口店」のメニューやイートインの雰囲気を紹介しますね。

食パンペアセットがお得!

「ザ・モストベーカリー&コーヒー 仙台駅東口店」で人気の商品といえば、何といっても食パン!

 

「純生」食パン(1斤サイズ)+あん食パン(1斤サイズ)の2種類が入った「食パンペアセット」が、通常1,000円のところで数量限定で800円で販売しています(朝8:00~。2020年7月18日までの期間限定)

 

わたしが訪れたときも、この「食パンペアセット」を目当てに、出勤前の人を中心にどんどん入店していましたよ!

パンのメニュー

食事パンや調理パンを中心に、パンの種類は30~40種類ほどあります。

 

季節限定メニューもあります。

夏パンフェアとして、シビ辛麻婆カレーパン、トマト&カマンベール、マンゴーデニッシュなどの、清涼感にあふれるメニューも7種類ありました。

 

モーニングセットのサンドイッチは、プラス100円でコーヒーのセットも可能(わかりづらくて、食べ終わった後に気づいた・・・)

 

自家焙煎の珈琲専門店ならでは、ドリンクだけではなくコーヒー豆の販売もあります。

イートインの様子

イートインは、カウンター席とテーブル席があります。

 

カウンター席は10席ほど。壁側の席には電源コンセントがあります(下の写真の左側)

 

テーブル席にはクッションが置かれています。

カップルや友達同士でのモーニングやランチにも、仕事の合間にリラックス気分で訪れて軽いブレストにも使えそうな空間でしたよ。

 

パンをオーダーすれば別途ドリンクオーダーがなくてもイートインの利用が可能です。


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ザ・モストベーカリー&コーヒー 仙台駅東口店│実食レポート

食パンペアセットの購入も悩みましたが、この日は一日中パン屋さん巡り(そして手土産がある)

そのため、朝食目的でイートインを利用しました。

クロワッサン

まずは、看板メニューのクロワッサンから。

 

持った瞬間からふわふわで崩れそうなほど!

外側がサクサク、中身もバターの脂分たっぷりでパイ生地のようでわたし好みのタイプ。

塩パン(人気No.1)

続いては、人気No.1の「塩パン」

 

見た目はバターロールのようなコンパクトサイズですが、外はカリッと。中は塩味が効いています。

クロワッサンを食べた後だったからか、バターよりも塩分を強く感じるタイプでしたね。

 

ついつい手を伸ばしてしまうパンなのですが、塩味がしっかり効いているのでサラダと一緒に合わせて食べるのも合いそう!

フレンチトースト(人気No.2)

続いては、人気No.2の「フレンチトースト」

 

こちらは一言でいうと「すっごく食べやすい!」

純生食パン×カスタードクリームと特製アパレイユの濃厚なコラボレーションは、ケンカせずに流石のバランスでしたよ。

MEMO

アパレイユとは、フランス語で「混ぜあわせた生地」を意味します。粉、卵、バターなど、数種類の材料を下準備として混ぜあわせたものです。

オフィスエリアに欲しい”ちょうどいい”ベーカリーカフェ

そして、「ザ・モストベーカリー&コーヒー 仙台駅東口店」は何よりインテリアがいい!

 

近隣のベーカリーカフェに、ありそうでなさそうな内装。

「リビングやデスク周りにこんな空間を作りたいな」と感じさせる、木をベースとした明るめのインテリアなんですよ。

 

あ、こんな風にウェルカムボードや写真を置くのもありだなぁ、なんて連想したり。

 

今回は「パン3個とコーヒー」をオーダーして、800円ぐらいでした。この価格設定もちょうどいい。

一人でモーニングやランチを食べるだけでなく、テーブル席にはちょっと南国風のクッションが置いていて気分転換もできるし、軽い打合せにもぴったり!

 

思わず「お、このインテリアを参考にしよう」と印象に残ったヴィジュアルがたくさんありました。


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ザ・モストベーカリー&コーヒー 仙台駅東口店│アルバイト・求人情報

 

「ザ・モストベーカリー&コーヒー 仙台駅東口店」では、不定期に「製造・販売スタッフ」を募集しています。

仙台駅からも徒歩圏内の人気のベーカリーカフェにて、パンの製造や接客に興味のある人はぜひ!


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ザ・モストベーカリー&コーヒー 仙台駅東口店│使い勝手が抜群にいいカフェ!

本記事は、仙台駅東口にある「ザ・モストベーカリー&コーヒー 仙台駅東口店」の実食レポートでした。

仙台駅周辺で居心地のいいベーカリーカフェを求めている人でしたら、申し分のないお店でしたよ。

楽天生命パークに向かう途中に、ちょっと気分転換に立ち寄ってから試合観戦に行くのもあり!

 

次回は、今回食べそびれた「食パンペアセット」を狙ってみます。

ショップ情報

  • ザ・モストベーカリー&コーヒー 仙台駅東口店
  • 住所:宮城県仙台市宮城野区榴岡4丁目12−1
  •  榴岡BKテラス1F
  • TEL:022-290-8911
  • 営業時間:08:00~20:00
  • 定休日:不定休
  • 駐車場:なし
  • アクセス:JR・地下鉄「仙台駅」から徒歩6分、地下鉄「宮城野通駅」から徒歩4分
  • ホームページ:https://tmbc.hoshiyama.info/store

 

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