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【実食レポ】カレーパンだ。札幌狸小路に岸本拓也さんのカレーパン専門店がオープン!コンサドーレにちなんだ赤・黒カレーパン

大好きなパン食べ歩きを続けていたら、パンシェルジュになっていたふじたん(@shinjifujita)です。

2018年以降に、首都圏や各地でも広まった高級食パン専門店。

乃が美」やベーカリープロデューサー「岸本拓也さん」のお店をはじめ、2020年になっても全国各地にどんどん新店舗がオープンしています。

 

そして今度は、岸本拓也さんの新店舗が札幌に誕生します。しかも、話題の高級食パン専門店ではなく、カレーパン専門店なんですよ!

「カレーパンだ。」という店名として話題になっています。

 

本記事は、2020年8月29日にグランドオープンする「カレーパンだ。」というカレーパン専門店のショップ情報。

メディア向けの内覧会に一足先に参加して感じた食レポや、プレオープン・グランドオープン後の混雑状況や完売タイミングなどを、余すところなく紹介します!

 

大人気間違いなしのブランドでは、オープニングスタッフも引き続き募集していますよ。

もくじ

【札幌市】カレーパンだ。は岸本拓也さんプロデュースのカレーパン専門店

まずは「カレーパンだ。」の基本情報を紹介しますね。

ベーカリープロデューサー岸本拓也さん直営のカレーパン専門店

2020年6月29日に行われた、岸本拓也さんの書籍「「考えた人すごいわ」を考えたすごい人」の出版記念パーティにて、大注目の発言がありました。

「「考えた人すごいわ」を考えたすごい人」の出版記念パーティにて

 

今後の展望を教えてください。という質問に対して

 

2020年8月には札幌にカレーパン専門店をオープン予定です。

 

そう、実はこの時にはすでに動いていたプロジェクト。その後に岸本拓也さんのTwitterなどでも発信されて、一気に話題になったブランドです。

 

コンセプトは「カレーパン大衆化計画」

カレーパンだ。のコンセプトは「もっとカレーパンに大衆性を持たせたい」(=カレーパン大衆化計画)

カレーパンだ。の公式キャラクター(引用:プレスリリースより)

 

クリームパン、メロンパンなどは一定の地位を確立しているなか、社会的認知がまだ少ない「カレーパン」の認知度を高めるべくブランド化します。

岸本拓也さんの手掛ける高級食パン専門店と同様に、老若男女に愛されることを突き詰め「カレーパンだ。」という誰でもわかりやすい店名に決定しました。

コンサドーレ札幌のプラクティスシャツにも登場しました!

そして、スポンサーを務める「コンサドーレ札幌」のプラクティスシャツ(=トレーニングウェア)の背中面にも、ついに「カレーパンだ。」の文字が登場しました。

 

本当に「カレーパンだ。」というブランドでオープンするんですね。最初は半信半疑だったのですが。笑


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【札幌市】カレーパンだ。│ショップ情報・アクセス・駐車場

カレーパン専門店「カレーパンだ。」のショップ情報、アクセスなどの基本情報は以下です。

ショップ情報

カレーパンだ。の住所やショップ情報は以下です。

ショップ情報

  • カレーパンだ。札幌狸小路4丁目店
  • 住所:北海道札幌市中央区南3条西4丁目16番地2 3・4 キノシタビル1F
  • TEL:確認中
  • 営業時間:11:00~20:00
  • 定休日:なし
  • 駐車場:なし
  • アクセス:札幌市電「狸小路駅」から徒歩1分、市営南北線「大通駅」から徒歩2分・「すすきの駅」から徒歩3分
  • 求人情報:タウンワーク

 

プレオープンは2020年8月28日15:00~、翌日2020年8月29日(土)の11:00グランドオープンです!

また、29日・30日には、各日先着100名さまにオリジナルパンナイフのプレゼントがあります。

 

さらに、グランドオープン当日に「コンサドーレユニフォーム」で来店の方には、以下の特典がもらえます!

◆グランドオープン日サポーター向け特典

8月29日(土)のグランドオープン日にコンサドーレユニフォームを着用し、カレーパンを購入した方に、サッポロクラシック350ml缶2本をプレゼント。

※クラシック缶は数に限りがあるため、無くなり次第終了。

アクセス

住所:北海道札幌市中央区南3条西4丁目16番地2 3・4 キノシタビル1F

「狸小路駅」から徒歩1分の狸小路沿い。2020年で147年目を迎え、北海道でも最古の商店街の一つである「札幌狸小路商店街」内に誕生します。

 

狸小路4丁目の「セブンイレブン」の隣です。アーケードの中にあるので、直射日光を浴びながら並ばなくてよいのは嬉しいですね。

カレーパンだ。札幌狸小路4丁目店の場所

カレーパンだ。札幌狸小路4丁目店の場所

 

エントランスには「カレーパンだ。」のシンプルかつ王道の文字とともに、オリジナルキャラクターが待っています。

駐車場

専用駐車場はありません。


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【札幌市】カレーパンだ。│メニュー全ラインナップ

「カレーパンだ。」のカレーパンのメニューは2種類です。

 

スポンサーとして応援する「コンサドーレ札幌」にちなんだ「黒赤2種のカレーパン」は、スパイシーな黒カレーとマイルドな赤カレーを用意しています。

適度な歯ごたえを残した部位のステーキ肉や、表面は”サクサク”で中は”もっちり”とした食感を併せもつ、独自開発したフランスパン専用粉などの原材料にもこだわっています!

カレーパンだ。のメニューは二種類

カレーパンだ。のメニューは二種類

 

カレーパンは高級食パンのように「毎日食べても飽きない」という位置づけとはちょっと異なります。だからこそ「記憶」「残像感」にのこるものを目指したのだそうです。

Sexyカレーパン(通称:黒カレー)

看板メニューの「Sexyカレーパン」(通称:黒カレー、313円税込)は、10数種類のスパイスを使用し、入れる順番や投入タイミングにもこだわっています。

 

キリっとした薫りを引き立たせたセクシーな本格カレールウを、ボリューム満点の牛肉ステーキと共にガツンと包んだ、他では食べられない個性派カレーパンです。

めんこいカレーパン(通称:赤カレー)

めんこいカレーパン(通称:赤カレー、313円税込)は、お子様からお年寄りまで好まれる、コクがありフルーティーさもあるカレーパンです。

 

まろやかなカレールゥを牛肉ステーキと共に包みこんだ、満足度100%のカレーパンです。

カレーパンのギネス記録保持者、大泉裕一さんがカレーパンを監修

そして「カレーパンだ。」のカレーパンを監修しているのは、株式会社パンパティ代表取締役の大泉裕一さんです。

パンパティは、系列店の「パンパティ~こむぎのおはなし~」にて、8時間に売れたカレーパンの最多個数で5,947個という、カレーパンのギネス世界記録を達成したベーカリーなんですよ!

 

岸本拓也さんも「アニキ」と慕う方で、神奈川・藤沢にて「君は食パンなんて食べない」という高級食パン専門店でもコラボレーションされています。

【実食レポ】君は食パンなんて食べない│藤沢市の高級食パン専門店、岸本拓也さん×パンパティ大泉シェフのコラボ店を徹底レポート!

 

大泉裕一さんにも直接お話を伺ったところ、「どろっとさせた状態で美味しく安定させたカレーパンに仕上げるのが、実は難しい」とのことです。

街の人気ベーカリーのカレーパンとは異なる、チェーン展開も視野に入れたリテイルベーカリーならでは、こだわり抜いたカレーパンに仕上げています。

カレーパン以外にもメニューが増加中!

また、2020年8月のオープン以来、どんどん新作メニューも追加しています(料金はすべて税込、2021年4月時点)

主なメニュー

  • チーズカレーパン:378円
  • だ。メンチ(キャベツメンチ):313円
  • どらやきだ。(カスタードどら焼き):313円
  • だいふくだ。(チョコ大福):313円

 

テイクアウトでサクッと食べられるメニューや、自宅での惣菜やおやつ代わりになるメニューをどんどん揃えています。


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【札幌市】カレーパンだ。│数量制限・混み具合について

カレーパン専門店「カレーパンだ。」は、オープン前から大々的に話題になっていることもあり行列必至!

数量制限や混み具合について紹介しますね。

数量制限について

2020年8月28日の内覧会後のプレオープンでは、2種類合わせて1人5個まででした。

カレーパンだ。の数量制限について

カレーパンだ。の数量制限について

 

翌日のグランドオープンでも、1人5個まででした。

ただ、グランドオープン後には5個セットも販売されるので、このままでは「両方とも5個ずつ買う」というまとめ買いができないんですよ。

そのため「オープン後しばらく経って落ち着いたころには、数量制限が変わるのでは!?」と予想しています。

プレオープンの混み具合と完売状況

2020年8月28日のプレオープンでは、内覧会の時点から多数のメディアが集っている姿に「なにこれ!?」と足を止める方が多数。

そのまま立ち止まり、開店時点ですでに30名以上が並んでいましたよ!

 

スタッフさんに聞いた情報では、1日で2種類合わせて1,000個以上は揚げるそうですが、1人平均2個買うとして500人。

その後、夕方に再訪問してみましたが、17:30ごろにはすでに完売でした。

オープン当日は開店時点で150名待ち!

朝11:00の開店に先立ち、朝10:00ごろに到着。この時点ですでに20名以上が並んでいました!

カレーパンだ。オープン当日の大行列(開店1時間前)

カレーパンだ。オープン当日の大行列(開店1時間前)

 

先頭で並んでいたコンササポの方は、朝8:30前から並んでいたんだそうです。

また、狸小路商店のど真ん中に、密対策を防ぐため距離を置きながら並びます。

朝から並ぶ予定の人でしたら「折りたたみ椅子」を持参するのが絶対にオススメです。

カレーパンだ。の行列に並ぶときは「折りたたみ椅子」があるとラクチン!

カレーパンだ。の行列に並ぶときは「折りたたみ椅子」があるとラクチン!

 

他にも、パン屋さんの行列に並ぶときに準備したいおすすめの持ち物は、以下で詳しくまとめています。

【保存版】行列のパン屋に並ぶときに用意しておきたい持ち物18選│高級食パン専門店や人気店で快適に並ぶグッズを全まとめ

 

その後も行列は増え続けて・・・

開店30分前の時点ではすでに70名以上の行列に。

狸小路商店街4丁目の端まで達してしまい、歩道まで引き続き大行列が続きましたよ(言い換えると、最初の60名ぐらいまではアーケード内で日差しを避けて並べます)

 

11:00のオープン時点では、ざっと150名以上は並んでいました。いやーーー驚いた!(※下の写真の後ろに、あと50名ほど行列が続いていました)

カレーパンだ。オープン当日の大行列(11:30ごろ)

カレーパンだ。オープン当日の大行列(11:30ごろ)

 

オープン当日には、サッポロクラシックの缶ビールも用意。

コンサドーレユニフォームを着ると必ずもらえ、着ていない人はじゃんけんに勝つと2本もらえましたよ。

カレーパンだ。オープン当日のサッポロクラシックの記念品

カレーパンだ。オープン当日のサッポロクラシックの記念品

 

すっごく並んだだけあってもう必死。笑

無事にじゃんけんに買って2本もらえましたよー。カレーパンとビールと過ごす、幸せすぎる時間になりました。

オープン当日は18:00すぎに完売

11:00オープン以降も、ゆっくり前に進みながらずっと行列が絶え間なく続いていました。

いったん離れて、気になっていた他の店舗へパン屋さん巡り、17:00ごろに再び訪れてみると、まだ30名近くの行列ができていました。

 

18:00すぎには、初日の分がすべて完売しました。

 

オープン後しばらくは、どの時間帯に行っても最低数十分は並ぶと思います(おおよそ、人数×1分くらいの待ち時間です)

それでも、がんばって並び続けるだけの価値がある、控えめに言っても絶品すぎるカレーパンが待っていますよ!

【札幌市】カレーパンだ。│内覧会レポート

メディア向けの内覧会には、地元札幌のテレビ局をはじめ多数の方が参加していました。

首都圏や各地の内覧会にも当メディアでも参加してきましたが、過去最大クラスのメディアの数!およそ50人近くは来場していた気がします。

 

1日の日常の中で、カレーパンを食べることが思い出になってほしい。

そして、なぜこの札幌の地で1号店をオープンしたのかというと、以下3つの理由があるとのことです。

札幌にオープンした理由

  • カレーの激戦区
    スープカレーをはじめ個性的なカレー屋さんや、カレーラーメンなどの創作料理も多数
    ※岸本拓也さんは「麺屋 すずらん」のカレーラーメンが好みなのだそうです
  • 開拓
    ご自身の名前「拓也」に含まれている「開拓」による、父の故郷の北海道への恩返し
  • コンサドーレ札幌
    コンサドーレ札幌の野々村社長と一緒に仕事がしたい。
    クラブパートナーとなり、サッカーで街を元気にするコンサドーレと、パン屋で街を元気にする岸本拓也さんのコラボレーションを実現させました!

 

内覧会では、岸本拓也さん(プロデューサー)・大泉裕一さん(カレーパン監修)・田中知之さん(デザイン・音楽監修)・稲垣智子さん(デザイン・岸本拓也さんの妻)のプロジェクトメンバーに加えて、コンサドーレ札幌の野々村芳和代表取締役もご来場されました。

野々村社長も「パン屋で街を元気にする。この想いは、サッカーで街を元気にするクラブにとっても、間違いなく有益です」とアピールされていましたよ。

カレーパンだ。関係者のフォトセッション

カレーパンだ。関係者のフォトセッション

【札幌市】カレーパンだ。│実食レポート

それでは、お待ちかねの「カレーパンだ。」の実食レポートです。

Sexyカレーパン(黒カレー)は、お肉がゴロゴロで興奮する!

まずは、Sexyカレーパン(黒カレー)から。

こちらは明らかに目立つ「大きなステーキ肉」が2切れ入っており、パカっと割った瞬間にテンションが上がります。

カレーパンだ。のSexyカレーパン(通称:黒カレー)

カレーパンだ。のSexyカレーパン(通称:黒カレー)

 

スパイシーだと聞いていたので「辛さが引き立つ」カレーパンを想像していたのですが、まったく予想外でした!

濃厚なカレールゥにたくさんのスパイスが入っているのですが、決して辛すぎることはなく食べやすいんですよ。

めんこいカレーパン(赤カレー)は、フルーティーで子供も大好き!

続いて、めんこいカレーパン(赤カレー)です。

めんこいカレーパン(赤カレー)は、フルーティーで子供も大好き!

めんこいカレーパン(赤カレー)は、フルーティーで子供も大好き!

 

こちらはSexyカレーパン(黒カレー)のあとに食べると、すっごくフルーティー!まったく味が異なります。

「Sexyカレーパン」と同様に大きなステーキ肉が2切れ入っており、小さな子供やスパイシーなのが苦手な人でもバクバク食べられちゃいますね。

 

当初は「Sexyカレーパン」から開発をしたそうですが、パンコーディネーターでもある稲垣智子さんからの声により、みんなが食べやすい王道のカレーパンとして追加されました。

 

数時間経ってもまったく外側の生地がベチョっとすることもなく、表面がサクサクで美味しいです。

老若男女に愛されるカレーパン専門店になってほしい、という想いを感じさせますね。

アツアツで美味しく楽しむ食べ方

カレーパンといえば、やっぱり「揚げたて」でアツアツで味わいたいもの。

それでも、お土産用などで持ち運びに時間がかかってしまうときもありますよね。カレーパンとともに、アツアツで美味しく楽しむ食べ方の案内も入っていました。

カレーパンだ。のおすすめの食べ方は「しおり風」

カレーパンだ。のおすすめの食べ方は「しおり風」

アツアツで美味しく楽しむ

  • 電子レンジにカレーパンを投入し、30~40秒レンジする
  • 次に予熱しておいたオーブントースターに移し、外側を香ばしく1~2分焼きます

 

この案内が横7cm×縦20cmほどの「特殊サイズ」(しかも大きい)になっているんです。

もしかしたら、コンサドーレ札幌の「マッチデープログラム」とかに挟んで、カレーパンを思い出してもらいたいから・・・?

思わず、そのような想像をしましたね。

【札幌市】カレーパンだ。│アルバイト・求人情報

 

カレーパン専門店「カレーパンだ。」では、オープンに向けて「製造・販売スタッフ」を募集しています。

揚げたてのカレーパンの香りに包まれながら、行列まちがいなしの話題のお店で働きたい人はぜひ!

主な業務内容

■カレーパンのかんたんな調理・接客
→ 仕事内容の詳細情報はこちら

給与

■社員:月給25万円~
■アルバイト・パート:時給1,000円~
→ 待遇・福利厚生・休日・休暇の詳細情報はこちら

勤務時間

■社員:週休2日
■アルバイト・パート:10:00~21:00(週1日・1日4h~)

【札幌市】カレーパンだ。はカレーパン界の王様を目指すブランド!

本記事は、岸本拓也さんプロデュースで誕生するカレーパン専門店「カレーパンだ。」について紹介しました。

 

関西で例えると「豚まん(肉まん)=551蓬莱」「餃子=王将」とか、誰もが連想するブランドがあります。

各地のベーカリーで絶品のカレーパンはあるけれども、じつはカレーパン界の「王座」は空いているよね。

 

カレーパンだ。はカレーパン界の王様を目指す存在として、今後は自社とフランチャイズを通じて、道内を中心に3年間で50店舗の出店を視野に入れています。

今後どのような展開が待っているのかもワクワクしますね。

カレーパンだ。はカレーパン界の王様を目指します

カレーパンだ。はカレーパン界の王様を目指します

ショップ情報

  • カレーパンだ。札幌狸小路4丁目店
  • 住所:北海道札幌市中央区南3条西4丁目16番地2 3・4 キノシタビル1F
  • TEL:確認中
  • 営業時間:11:00~20:00
  • 定休日:なし
  • 駐車場:なし
  • アクセス:札幌市電「狸小路駅」から徒歩1分、市営南北線「大通駅」から徒歩2分・「すすきの駅」から徒歩3分
  • 公式サイト:ホームページTwitterインスタグラム
  • 求人情報:タウンワーク

 

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