【阿佐ヶ谷】銘水食パン専門店 いちふく 実食レポート│2020年6月10日OPEN！メニュー、予約可否、食べてみた感想は？

大好きなパン食べ歩きを続けていたら、パンシェルジュになっていたふじたん（@shinjifujita）です。

麻布十番モンタボーといえば、1977年に創業して以来、東京・麻布十番本店をはじめ各地で展開しているブランド。

このベーカリーチェーンによる、はじめての食パン専門店「銘水食パン専門店 いちふく」が誕生しました！

本記事では、阿佐ヶ谷駅近くに誕生した「銘水食パン専門店 いちふく」の食レポを紹介します。

場所、予約可否や整理券、混み具合、実際に食べてみた感想などをまとめました！

【阿佐ヶ谷】銘水食パン専門店「いちふく」は麻布十番モンタボー初の食パン専門店

「銘水食パン専門店 いちふく」は、ベーカリーチェーン「麻布十番モンタボー」によるはじめての高級食パン専門店。

麻布十番モンタボーといえば、出店する地域や客層のニーズに合わせて店舗を構えるのが特徴。

従来は、テイクアウト専門店、イートイン店、カフェスタイル（本格的なコーヒーを提供）、石窯焼きベーカリー店、モトマチ コーヒー＆ブレッド店という5つのスタイルがありました。

主に北海道～関西に約70店舗を構えており、エリア内に在住の人なら「一度は聞いたことがある／食べたことがある」という人も多いですよね！

このブランドが満を持して、食パン専門店をオープンさせました！

しかも「高級食パ専門店」という名称は使わず「銘水食パン専門店 いちふく」として。この店名にも、強いこだわりを感じさせます。

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【阿佐ヶ谷】銘水食パン専門店 いちふく│ショップ情報・アクセス・駐車場

銘水食パン専門店「いちふく」のショップ情報、アクセス、駐車場などは以下です。

ショップ情報

銘水食パン専門店「いちふく」の住所や営業時間などのショップ情報は以下です。

新型コロナウイルスの影響で当初より遅れましたが、2020年6月10日にグランドオープンしました！

また、2020年7月11・12日、18・19日には、食パンを2本購入すると、各日先着50名様に「ロゴ入りパンナイフor屋久島縄文水」のどちらか1本のプレゼントがあります！

アクセス

住所：東京都杉並区阿佐谷南2-40-1

JR中央・総武線の「阿佐ヶ谷駅」から高円寺方面に徒歩4分ほど。

阿佐ヶ谷の高架下に誕生した、「alːku阿佐ヶ谷」（アルーク阿佐ヶ谷）という複合商業施設にて、もっとも阿佐ヶ谷よりにあります（以前に、阿佐ヶ谷アニメストリートがあったエリア）

銘水食パン専門店「いちふく」は、アルーク阿佐ヶ谷に誕生しました

駐車場

専用駐車場はありません。

「アルーク阿佐ヶ谷」内は自転車での通過も不可なので、周辺の駐車場・駐輪場を利用するといいですよ。

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【阿佐ヶ谷】銘水食パン専門店 いちふく│メニュー・予約可否・混み具合

銘水食パン専門店「いちふく」のメニューや予約可否、わたしが訪れたときの混み具合について紹介しますね。

外観とテーマカラー

電球色に紫を合わせた、和風モダンなレイアウトが特徴。

白と黒を基調とした「銀座に志かわ」が和の高級食パン専門店だとすれば、いちふく＝「和モダン」なカラーなのが印象的。

「いちふく」は紫を基調としたテーマカラー

店内のライティングや紙袋の側面もカラーを統一しています。

「銘水食パン専門店 いちふく」の店内

メニュー

食パンのメニューは2種類です（いずれも2斤、税別）

銘水食パン専門店「いちふく」のメニュー

キャッチコピーは、選び抜いた “銘水” と職人の技術が詰まったこだわりの食パンをお届けする「銘水食パン専門店」

いずれも「屋久島縄文水」という超軟水を使用しているのが特徴です（レジ横でも販売しています）

「いちふく」は「屋久島縄文水」を使用した食パン

ジャムやトッピングの販売はありませんでした。

予約可否・整理券

事前予約は不可。当日先着順での販売です。

すぐに受け取るだけではなく、店頭整理券を受け取り、記載した時間以降に受け取ることも可能です。

それぞれのパンの焼き上がり時間は以下です。13:00以降は1時間ごとに種類が異なります。

「いちふく」の食パン購入方法

ちょっと珍しいのが「◯時～◯時」（＝その時間内に来ないとキャンセル扱い）という形式ではありません。どの時間帯の整理券でも「17時までに取りに行けば大丈夫」です。

そのため、早めの時間帯の整理券をもらい、予定に合わせて受け取ることも可能。

※「焼き立ての食パン」ではなくなりますが・・・。

混み具合

オープンから10日ほど経った、平日の12時前に訪問。

この時点で外には人がおらず、食パンもすぐに受け取ることが可能でした。

2020年6月10日のオープン当日は開店時に50名以上が並んだそうですが、ちょっと落ち着いたかな！？

スタッフさんに直接聞いてみたところ「開店前はある程度並ぶ、土日を中心に完売のことが多い」とのこと。確実に手に入れるには午前中がおすすめです！

まとめると「乃が美」や「岸本拓也さんプロデュース」（例：荻窪の「どんだけ自己中」）のように「開店時点で整理券が完売！」という状況ではなさそうです。

【東京都】岸本拓也さんがプロデュースした高級食パン専門店の店舗一覧│「ガイアの夜明け」「明石家さんまの転職DE天職」にも登場！

ポイントカード制度がお得！

銘水食パン専門店「いちふく」では「ポイントカード」もあります。そして、このポイントカードがすっごくお得！

食パン1本につきスタンプ1つ。12ポイント集めると、食パンが1本無料になります（還元率8.3％！）

「銘水食パン専門店 いちふく」のポイントカードはすっごくお得！

有効期限は約1年間（＝初回購入の月末から1年間）なので、月1本以上購入すればご褒美がまっています。これは本当にお得！

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【阿佐ヶ谷】銘水食パン専門店 いちふく の実食レポート

自宅に別の食パンが余っている状況だったので、今回は1本だけセレクト。

スタッフさんにおすすめされた「いちふく」（角食パン）を購入して持ち帰りました。

紙袋がじつは豪華！

紙袋やコンセプトにすっごくこだわっているブランド。

紙袋はちょっと「ザラザラ」とした凹凸の入った紙質で、他店よりも大きめサイズなんですよ。見た目にも「高級そう」で「贈り物にぴったり」ですね。

「銘水食パン専門店 いちふく」の紙袋は、見た目も肌触りも豪華！

角食パン「いちふく」を生食パンで

まずは、おすすめの「生食パン」で味わってみます。

「銘水食パン専門店 いちふく」の角食パン「いちふく」

2斤サイズで重量は857グラム。

他店の高級食パン専門店の「プレーン」と比べると、50グラムぐらい重量が多いですね。

重量は857グラムでした

じっさいに食べてみると・・・、これが予想外！！

クラスト（皮）がかなり固い！

「ふんわり」とした柔らかな高級食パンを想像していた人にとっては、相当に違和感を感じます。

甘さ、ふんわり・もっちりとした食感よりも、屋久島縄文水や小麦粉といった「素材の良さ」を打ち出そうとしている印象でした。

トーストで食べてみました

同封のパンフレットには、「酸味の効いたジャム」（柑橘系）を塗っていただくのがおすすめです。との記載がありました。

2日目以降はトーストして、バターやコーヒージャム、マーマレードなど数種類で味わってみました。

「いちふく」には酸味の効いたジャムが合います

トーストすると更に、かなり「あっさりしっかり系」な食パンなのがわかります。

バターよりも濃厚すぎるジャムの方が断然あいます。口に頬ばりながら「質実剛健な高級食パン」というフレーズが思い浮かびました！

購入した当日に2枚以上を生食パンで味わうときも、1枚は何もつけずに、1枚はジャムをつけての味比べがいいですよ。

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【阿佐ヶ谷】銘水食パン専門店 いちふく│アルバイト・求人情報

銘水食パン専門店「いちふく」では、不定期に「製造・販売スタッフ」を募集しています。

焼き立ての高級食パンの香りに包まれながら働きたい人はぜひ！

【阿佐ヶ谷】銘水食パン専門店 いちふく の食レポ【まとめ】

本記事では、阿佐ヶ谷に誕生した「銘水食パン専門店 いちふく」の食レポをお届けしました。

阿佐ヶ谷駅と高円寺駅を結ぶ「アルーク阿佐ヶ谷」もまだまだ進化中（2020年6月中旬時点で、これから出店予定のお店もいくつかありました）

「銘水食パン専門店 いちふく」の真向かいにも、名古屋で人気のタルトとサンドイッチの専門店「ハチカフェ」というお店もあります。

アルーク阿佐ヶ谷は高架下をリノベーションした散策スポット！

アルーク阿佐ヶ谷をゆっくり散策してから、帰りに受け取って自宅に持ち帰って食べる。

商業施設と一体となって、そのようなシーンをイメージしているのかもしれませんね（だから、整理券での受け取り時間が長い）

たっぷりポイントを貯めるとお得なので、次回は匠（山型食パン）の方も味わってみます！

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