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嵜本 田園調布店 (さきもと)|東京初進出の高級食パン専門店へ!待ち時間やメニュー、イートインの雰囲気は?

パン食べ歩きがライフワークのふじたん(@shinjifujita)です。大阪の人気の高級食パン専門店「嵜本」(さきもと)が東京に進出!

2018年12月7日に東京・田園調布に一号店がオープンしたので、さっそく訪問してきましたよ~。

 

この記事では「高級食パン専門店 嵜本 田園調布店」(サキモト)のお店情報やアクセス、実際の待ち時間やパンのメニューを紹介。

イートインもあるので、作りたて焼きたての食パンやジャムが味わえるんですよ!

高級食パン専門店 嵜本とは?

高級食パン専門店 嵜本とは?

「高級食パン専門店 嵜本」(さきもと)とは、大阪発祥のパン屋さん。

焼き立てチーズタルト専門店「PABLO」(パブロ)を経営している「株式会社ドロキア・オラシイタ」による、新業態のパン屋さんブランドなんですよ。

なんと!PABLOのチーズタルトやプリンって、Amazonでも購入可能なんですよ。

 

そして「高級食パン専門店 嵜本」としては、2017年11月の1号店(大阪初號本店)を皮切りに大阪府内で3店舗(なんば・梅田・あべの)を展開中。

ジャム専門店の「& jam」(アンドジャム)というお店も1店舗あります(2018年11月末時点)

「高級食パン専門店 嵜本」の店舗一覧はこちら

 

このパン屋さんが東京に進出!2018年12月7日に、東京・田園調布に1号店が誕生したんですね。

田園調布店へのアクセスと駐車場

高級食パン専門店 嵜本 田園調布店」は、東急東横線の田園調布駅から至近にあります。

 

田園調布駅の改札を出たら右折。目の前の通りを西方向に30秒ほど歩くと、左側にあります。

初めて訪れる方でも実にわかりやすいアクセス。というか「田園調布の駅前によくお店を誕生できたなぁ」というのが第一印象。

 

駅周辺にも駐車場はいくつかありますが、25分200円や1時間500円くらいが相場です。

最も近くて利便性がよさそうなのは「田園調布 東急スクエアガーデンサイト」の駐車場ですね(2,000円以上購入すれば、1時間無料)

 

とはいえ、行列に並んだりイートインで滞在することも考えると、電車で行くことをおすすめします。

高級食パン専門店 嵜本 でパンを買ってみた

嵜本 田園調布店の待ち時間と行列は?

今回はオープンから4日目、12月10日月曜日の14時前に到着。周辺エリアのマダム達やご夫婦を中心に、常に10〜15名ほど並んでましたよ。

 

16時半に駅前のスタバで一仕事を終えて再訪問しても、やっぱり同じくらい並んでいました。夕方の時間帯になっても売り切れがないのは、予想外でしたね~。

 

行列人数に対して進み具合が遅いです。その理由は「イートインを併設していて商品を購入するときに迷ってしまう」からなんですよ。

そのため、待ち時間の目安は「人数×2分」というところですね(10人待ちなら20分くらい)

嵜本の食パンの種類は?

嵜本 田園調布店の食パン、ラインナップは2種類です。

  • 極美“ナチュラル”食パン 1本900円
  • 極生“ミルクバター”食パン 1本950円

 

チラシを見ると「大阪初號本店」限定の曜日限定高級食パンも3種類(極葡萄食パン、黒糖山型食パン、マスカルポーネと蜂蜜の食パン)の紹介がありました。

こちらはいつ登場するのかな・・・!?これはまた行く理由ができますねー。

 

また、厚さ28mmの1枚切りサイズもあります。こちらはそれぞれ以下の料金です。

  • 極美“ナチュラル”食パン 1枚280円
  • 極生“ミルクバター”食パン 1枚300円

 

2斤は多いけど両方とも食べたい・・・!という方はこちらですね。

食パンの予約ができます。予約方法は?

行列に並びたくない・・・という方向けには、食パンの予約もできます。

予約方法
  • 予約方法:各店舗へ電話または店頭申込
  • 予約締切:受け取り前日の14時まで
  • キャンセル受付:受け取り当日の14時まで
  • お取り置き:受け取り時刻から60分

なお、予約本数がたくさんの場合は、販売個数制限をかける場合があります。

 

パンに合うジャムはなんと16種類!

そして「嵜本」のもう一つの特徴といえば、ジャムなんですよ。その数は何と16種類!

 

大きく「フルーツジャム」「ミルクジャム」「和のスイーツ」の3種類のジャムがあります。お好みのものを伝えると、それぞれのパンに合うおすすめのジャムを教えてくれますよ。

瓶詰での持ち帰りのジャムは、680円~780円です。

 

イートインのメニューは?

イートインのカフェメニューの場合は、少々メニューが変わります。

  • 手順1
    食パンを選ぶ
    • 極美“ナチュラル”食パン 1枚280円
    • 極生“ミルクバター”食パン 1枚300円
  • 手順2
    食べ方を選ぶ
    • トースト or 生食パン(12:00以降限定)から選べます
  • 手順3
    ジャムやバターを追加

    お好みでジャムを追加することができます。

    • 3種のお好きなジャム(+200円)
    • 3種のお好きなジャム+北海道バター(+300円)
    • 3種のお好きなジャム+フランス伝統発酵バター エシレ(+500円)
    • 北海道バター(+100円)
    • フランス伝統発酵バター エシレ(+300円)
  • 手順4
    ドリンクメニュー

    お好みでドリンクメニューは、およそ10種類のソフトドリンクがあります。以下一例。

    • 極美プレミアムブレンド:500円
    • コーヒー:400円
    • オレンジジュース:400円

 

イートインは全部で2名掛けテーブル×5卓あります。

 

スタンプカードがあるので、リピーターもうれしい!

300円ごとに1ポイントのスタンプカードがあります。

40スタンプ(12,000円相当)で500円チケットがもらえます。レジで「ポイントカードをつくりますか?」と聞かれますので、初めての方はこの機会につくるのがおすすめ。

 

また、来店ごとに1ポイントがたまる、LINE@のショップカードもあります。

嵜本のイートインで食べてみました

今回は「嵜本 田園調布店」のイートインで食べてみました。

焼き立てパン香りに包まれたイートイン

イートインから外を見た景色がこちら。

 

田園調布の駅前の通り、ジャムの瓶詰のディスプレイ、落ち着いた心地よさを感じます。

パンを買う方で行列はできるのに、イートインは満席になることが少ないのは街の特徴なのかな。

 

ミルクバターが反則すぎるぐらいに美味い!

着席して10分ほどで、オーダーしたパンが到着しました。

以下の組合せにしましたよ。パンにつけるジャムを選ぶのが、とにかく迷うんですよ。16種類全部盛りとかあるといいのに・・・w

オーダーしたもの
  • 極美“ナチュラル”食パン 1枚(トースト)+3種のお好きなジャム(+200円)
  • 極生“ミルクバター”食パン 1枚(生食パン)
  • 極美プレミアムブレンド

 

食パン2枚+3種のジャム+コーヒーで、合計で1,280円です。かなり豪華なパンメニュー。

 

今回一番印象に残ったのは、ミルクバタージャム

トーストした「極美ナチュラル食パン」にミルクバタージャムを合わせてみたら・・・

 

思わず「これ反則だよ・・・」って笑いが出てしまいましたよ。

 

「極美ナチュラル食パン」をトーストする際は、フルーツ系よりもバター系のジャムが断然合いますね

 

逆に「極生ミルクバター食パン」には、フルーツジャムがとにかく合います。ストロベリーとミルクが合わさったときには「とろけるわ・・・」と口の中で噛むのが惜しくなるほど。

 

ジャムの個性を引き立たせるために、香りよりもふわふわな食感をとても重視した食パンでしたよ。

 

極生ミルクバター食パンは実にふわふわ

自宅へのお土産用に「極生ミルクバター食パン×1本」も持ち帰りました。

 

翌朝に朝ごパンで食べようとしたら・・・

 

妻がすでに食べ始めてました。んもぅ・・・(涙)

 

表面の「嵜」の刻印が守られたのでよしとしましょ。

 

このミルクバター食パンは、ミルク感以上に”はちみつ”がすんごい口の中に広まります。ねっとり心地よい甘さは、土日の朝のようなゆったりした時間にぴったり!

イチゴやフルーツのジャムとも合うし、そのまんま食べてもいいし、選択肢がたくさんなミルクパンですね!

 

高級食パン専門店 嵜本 は実に混みそうな予感!

高級食パン専門店 嵜本 田園調布店。都内にまた一つ、行列のできるパン屋さんが誕生しました!

 

あえて1つだけ欠点を挙げるなら・・・

イートインで2切れだと間違いなくもっと食べたくなります。パンを1斤丸々手でちぎって、わしゃーーーっと食べたくなってしまうんですよ。

息子くんと2人で行ったらやりかねないんだけど、さすがに田園調布の街で恥ずかしいことはしたくないなぁ。笑

 

あと、店内のイートインスペースがちょっと寒いのが気になったかな。

行列の最前列5名くらいだけを店内に入れて「次の方どうぞーーー」の合図で店内に招き入れる方が、店内のお客さんの満足度は高まります。

 

本店限定の食パンが展開されるときに、また行きたいお店でした!

今回紹介したお店
  • 高級食パン専門店 嵜本 田園調布店
  • 住所:東京都大田区田園調布2-49-15
  • TEL:03-5755-5371
  • アクセス:田園調布駅から徒歩1分
  • 営業時間:11:00~18:00 ※2018/12/31(月)~2019/1/3(木)は年末年始休暇
  • ホームページ:https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131704/13228922/

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