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「和の惣菜」が高級食パンに合うって本当?どの食材が一番合うのか試してランキングにしてみた!

パン食べ歩きがライフワークのふじたん(@shinjifujita)です。先日訪問した「銀座に志かわ」という高級食パン専門店にて、実に気になるパッケージを見つけました。

 

和の惣菜に合います

・・・これ、ほんとにホントに本当なの!?

 

半信半疑でしたが気になったので、とことん試してみましたよ。

今回は、食パンに合う「和の惣菜」の調査レポートです。果たして「大ヒット!」な組合せに出会うのかな~。

銀座に志かわ:食パンに和惣菜とよく合います

高級食パン専門店「銀座に志かわ」で発見した、じつに気になる商品説明がこちら。

 

そのメッセージがこちらです。

MEMO

当店の食パンのほんのりとした甘さやモチモチした食感は、和の食材との相性が抜群です。

きんぴらやなす味噌などの和惣菜、粕漬や奈良漬などのお漬物や佃煮、いかの塩辛や明太子といった酒の肴にもよく合います。

 

「銀座に志かわ」の詳しい食レポは以下からどうぞ!

銀座に志かわ本店│高級食パン専門店は銀座の上品さが伝わるお店!待ち時間、駐車場、新春初売り「食パン福袋」の内容は?

食パンに合う「和の惣菜」を試してみた!

早速、食パンに合う「和の惣菜」をスーパーで購入しましたよ。

 

今回調達してみたのは、以下の和惣菜たちです。なお、地元のスーパー「ヤオコー」で購入しました。

CHECK!
  • きんぴらごぼう
  • 牛タンしぐれ煮
  • いかの塩辛

それぞれの惣菜を生食パンの上に載せて、いざ実食開始!

食パン×きんぴらごぼう

まずは王道としておすすめされる「きんぴらごぼう」から。

砂糖やみりんと醤油をつかった「甘じょっぱい」食材だからこそ、ばっちり合いそうですよね。

 

率直な感想は「まずまず」というところ。

すっげ―――美味しい!というほどの感動ではありませんでした。

 

高級食パンと合わせる場合は、甘めに煮付けた「市販のきんぴらごぼう」よりも、しょっぱく自分で煮付ける味付けが合いそうですね。

食パン×牛タンしぐれ煮

次は「牛タンしぐれ煮」と合わせてみました。

 

美味しいんですが、正直に言うとパンの個性や甘みが失われますね(笑)

特に「銀座に志かわ」のパンがシンプルで何にでも合わせやすく、相手の個性を最大限に引き出してくれる食パンなんですよ。

これも甘く味付けしたお肉より、しょっぱく味付けしたお肉の方が合いそう。

食パン×イカの塩辛

禁断の組み合わせ!?「いかの塩辛」も試してみましたよ。これは果たして・・・

 

いかの塩辛の量のバランスに気をつけましょう。

パン一口に対して「イカ1本」で十分です。それ以上イカの塩辛の量を多く盛りつけると、とんでもなく口の中がビックリします(笑)

上の写真のように張り切って盛り付けると、間違いなくあとで後悔します・・・><

 

なぜ、この組み合わせを推奨したんだろう。勇気は称えたいんだけど、やっぱりちょっと違うんだよなぁ。

食パン×焼肉

牛タンしぐれ煮を食べながら閃きました。

「銀座に志かわ」のシンプルでふわふわな食パンには、濃いめの味付けのお肉が合いそう!

ということで、焼肉サンドにしてみましたよ。

 

今回は「カルビ2枚、塩だれ、サンチュ」を盛り付けました。いわば「焼肉サンド」ですね。

 

やっぱり、濃い目の醤油味のお肉に合う!!

醤油味のタレでも美味しいのですが、パンの甘みを保つためには「塩タレ」にするともっと美味しかったですよ!

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食パンに合う和の惣菜ランキング

調査結果を踏まえると「食パンに合う和の惣菜」のランキングは、現時点では以下になりました。

ランキング
  • 1位:焼肉
  • 2位:きんぴらごぼう
  • 3位:牛タンしぐれ
  • 4位:イカの塩辛

ぜひ食べてみて!と推奨できるのは「1位:焼肉」と「2位:きんぴらごぼう」までかなー。

イカの塩辛は、覚悟を決めて食べるのがおすすめです・・・(笑)

 

他には明太子や佃煮ににも合うそうなので、それらの惣菜や「あ!!」っと閃いたときに実際に試して、ランキングを更新していきます。

「これも試してみて!」なおすすめレシピもお待ちしてます(^^)

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