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銀座に志かわ 銀座本店│高級食パン専門店は「和の上品さ」が伝わる!待ち時間、メニュー、予約可否や感想【実食レポ】

パン食べ歩きがライフワークのふじたん(@shinjifujita)です。

「水にこだわる高級食パン」として、2018年9月13日のオープン以来連日の行列、そして完売。

ずっと気になっていた高級食パン専門店「銀座に志かわ 銀座本店」(銀座にしかわ)を、やっと訪れることができました。

 

本記事は「銀座に志かわ 銀座本店」のお店への行き方、駐車場情報、実際の混み具合や待ち時間、食べてみた感想を紹介します。

そして年明けには、新春初売り「食パン福袋」も販売されるんですよ。あっという間に完売になりそうな「食パン福袋」の内容もお伝えします。

 

行列に並ぶときのグッズなら、以下もおすすめです。

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銀座に志かわ本店(銀座にしかわ)とは?

まずは、高級食パン専門店「銀座に志かわ」(銀座にしかわ)の基本情報から。

高級食パン専門店「銀座に志かわ」とは?

高級食パン専門店「銀座に志かわ」は「水にこだわる高級食パン」として、2018年9月にオープンしたお店。

パンの仕込み水に「アルカリイオン水」を使用しているのが特徴。

淡雪のような口溶けの食パンに銀座らしい高級感あるパッケージが重なり、オープン以来連日の完売なんですよ!(銀座西川ではなく「に志かわ」なので要注意)

高級食パン専門店「銀座に志かわ」は、2019年以降に拡大中のブランド

また、高級食パン専門店「銀座に志かわ」は2019年以降にどんどんお店を拡大中。

2019年2月には都内2店舗目として「銀座に志かわ 池袋西口店」がオープンし、7月には3号店の「国立店」も誕生。

夏から秋にかけては、東京都内だけでも「新宿西口店」「三軒茶屋店」「恵比寿店」「秋葉原店」と立て続けにオープンしており、全国では50店舗以上に!(2020年3月時点)

銀座に志かわ 池袋西口店│都内2店舗目がオープン!アクセス、混み具合や待ち時間、食べてみた感想、おすすめの和の惣菜は?

 

関西から東京に進出したお店と言えば「乃が美」(のがみ)や「嵜本」(さきもと)がありますが、東京から大阪に進出のお店は珍しいんですよ。

自信と誇りを感じさせる、銀座の高級パン屋さんです。

銀座に志かわ 銀座本店の基本情報

今回は総本山の高級食パン専門店「銀座に志かわ 銀座本店」へ。

銀座に志かわ 銀座本店 のショップ情報

「銀座に志かわ 銀座本店」の住所や営業時間などの基本情報は以下です。

ショップ情報

  • 銀座に志かわ 銀座本店(銀座にしかわ)
  • 住所:東京都中央区銀座1-27-12 キャビネットビル
  • TEL:03-6263-2400
  • 営業時間:10:00~18:00 ※売り切れしだい終了
  • 定休日:不定休
  • 駐車場:なし ※周辺にコインパーキングあり
  • アクセス:都営浅草線宝町駅から徒歩4分、有楽町線新富町駅から徒歩4分、銀座線京橋駅から徒歩6分

銀座に志かわ 銀座本店 へのアクセス

銀座に志かわ本店の最寄り駅は、都営地下鉄浅草線の宝町駅。

また、有楽町線の新富町駅、銀座線の京橋駅、日比谷線・JR京葉線の八丁堀駅からも徒歩圏内です。

各駅からの所要時間

  • 都営浅草線 宝町駅A1出口 徒歩4分
  • 東京メトロ有楽町線 新富町駅2番出口 徒歩4分
  • 東京メトロ銀座線 京橋駅2番出口 徒歩6分
  • 東京メトロ日比谷線・JR京葉線 八丁堀駅A2出口 徒歩7分

 

地図でいうと、以下の場所です(東京都中央区銀座1丁目27-12)

 

お店の住所は「銀座一丁目」とありますが、東京メトロ有楽町線の場合の最寄駅は「新富町駅」です。銀座一丁目ではないのでご注意ください。

銀座に志かわ 銀座本店 の周辺駐車場

「銀座に志かわ 銀座本店」の専用駐車場はありませんが、周辺にコインパーキングがあります。

60分300円の路面パーキングが数台分と、道路を渡ったところに30分200円の区営京橋プラザ駐車場(時間貸59台)

銀座に志かわ本店に車で行くには、区営京橋プラザ駐車場がおすすめ!

 

目の前のコインパーキングは満車になりやすいので、駐車場探しで困るぐらいであれば「区営京橋プラザ駐車場」の利用がおすすめです。


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銀座に志かわ 銀座本店 で高級食パンを買ってみた【購入レポ】

高級食パン専門店「銀座に志かわ 銀座本店」の混み具合や待ち時間はどうなの?じっさいにパンを購入した時の記録を紹介します。

銀座に志かわ本店の混み具合は?

今回は2018年12月29日、年末の冬休み初日の朝に訪問。

朝10時30分時点で5名ほどが待っていました。近所の方が自転車でやってきたり、子連れで買い物に来たり、曜日によってかなり客層が変わりそうですね。

銀座に志かわ本店の外観と混み具合。自転車で来る人が多い

 

行列の人数に対して、待ち時間は短めです。人数×1分~1分半ぐらいですね。

今回は約5分ほどで購入できました。買い終えたころにはどんどん人が増えていて10名超えの行列に。

ふじたん

何時くらいに売り切れになることが多いんですか?

スタッフさんに聞いてみたところ、普段は金曜日と土曜日が混むとのこと。

買い物や仕事の合間に訪れやすいからですねー。そして、早いときだと16時前後に品切れにになるとのことです。

注意

2019年以降にテレビやメディアに多数取り上げられています。とくに放映直後は混みあいます。

メニューは食パン1種類1サイズのみ!事前予約も可能

「銀座に志かわ」のメニューは1種類1サイズのみ。食パン2斤(864円)だけです。「乃が美」などのように通販はありません。

電話予約なしの場合は「1人2本まで」の本数制限です。そのため、予約なしの方だと「1本」か「2本」を選ぶだけなので待ち時間が短め。

※現在は本数制限が異なるかもしれません。新しい情報がわかれば更新します。

 

年末に銀座周辺でショッピングのお客さんで大行列かも・・・と思ってましたが、無事に買えてよかったー。

今回は事前予約なしで、銀座にしかわの食パンを購入できました!

銀座本店はWEB予約も可能

また「銀座に志かわ」ではWEB予約も開始しました(2020年3月時点、銀座本店・津店の2店舗のみ)

WEB予約の場合

  • ひと月におけるご予約回数の上限は6回
  • 1回あたり最大6本まで(6本を超える場合は、店舗まで電話にて問い合わせ)
  • 10時~18時まで、1時間ごとの時間指定

>>WEB予約の申込ページ(公式ホームページ)

新春初売り「食パン福袋」もある!

2019年の年初には、新春初売り!「食パン福袋」という商品も展開します。

新春初売り!「食パン福袋」という珍しい商品も

 

こちらの「食パン福袋」は、1月3日~5日の3日間、朝11時からの先着で1日50セットずつ販売の商品。

予約不可で、1世帯1セットのみ購入可能でした(スタッフさん情報)

食パン福袋の中身

  • 通常販売している食パン(1本2斤)
  • 食パンと同じ生地を使って焼き上げた3種類(粒あん、こしあん、白粒あん)のあんぱん
  • 2019年から販売を開始する食パン専用風呂敷(通常販売価格:1,200円税抜)

上記のセットで1,000円(税抜)という、すごくお得な福袋! ※ふだんは食パン1本で800円(税抜)

これはあっという間になくなりそう(1月3日がいちばん狙い目かな・・・?)


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銀座に志かわは「パッケージもパンも」すべてが上品な高級食パン【実食レポ】

丁寧で上品なパッケージと商品説明がうれしい

「銀座に志かわ」の食パンは「丁寧で上品なパッケージ」が実にすばらしいんですよ。

パンの紙袋の中には、商品のストーリーやおすすめの食べ方とともに「焼き立ての食パンをお買い上げ頂いたお客様へ」と書かれたの紙も。

銀座に志かわは、実に丁寧で上品なパッケージ

 

焼き立てなのでパンの蒸気が逃げやすい状態でお渡ししてますので「2時間ほど経ちましたら封をして常温で保管して」という案内もあります。

2018~2019年に食パン専門店を数10店舗は訪れましたが、この説明ははじめてみた気がする!

おいしく食べる作法や、淡雪のようなくちどけの紹介もあります。

銀座にしかわの食パンを「おいしく食べる作法」

パンのこだわりや想いもたっぷり伝わります

開封して「生」食パンで食べてみました!

「銀座に志かわ」の食パンを自宅に持ち帰り、早速開封してみました!

銀座にしかわの食パンを開封!

 

こうきたかーーー!!

 

この食パンは、「主張をしすぎない、さりげないほのかな甘み」が特徴なんですね。

第一印象は、当日/翌日/3日目・・・と1日経つごとにすごく印象がかわりそう。焼きたて当日の場合は、きめ細かな食感が何より味わえます。ずっと噛み続けなくなってしまう・・・

 

そして当店の食パンは「和惣菜」とよく合います。

というの言葉の意図がよくわかりました。確かに、醤油系の味やしょっぱめのものと合いそうな予感がする!

銀座にしかわは「和の惣菜」と合う食パン

柑橘系の強めのジャムも合う!

2日目の朝は、小豆島・井上誠耕園「オリーブオイルコンフィ木の実とドライ果実」に合わせてみました。

オリーブオイルコンフィのドライフルーツとともに

 

計8種類の木の実と果実をオリーブオイルで漬け込んでいるコンフィが、この食パンに実にぴったり!

ストロベリージャムなどより、柑橘系でやや酸味を効かせたジャムが合います。逆にふんわり甘さやモチモチ感を味わいたいのなら、2日目は生よりもトーストするのもありですね。

 

食パンに合う高級ジャムなら「日本ギフト大賞2018長野賞」にも選ばれた「JAM382」のセットも美味しいです!

和惣菜に合う食パンって本当・・・?

そして気になりますよね。「和の総菜」に合うというのは本当なの・・・?

食パン×いかの塩辛はいったい・・・

 

実際にいろんな「和の惣菜×高級食パン」を合わせてみました!イカの塩辛×高級食パンは本当に合うの・・・?

【和の惣菜】高級食パンに合うって本当?どの食材が一番合うのか試してランキング形式にしてみた!【現在7品】

銀座に志かわ のアルバイト・求人情報

 

「銀座に志かわ」では、不定期に「タウンワーク」で各店舗のスタッフさんを募集しています。人気の高級食パン専門店での製造スタッフや販売スタッフに興味がある人はぜひ!

銀座に志かわ の高級食パンは、いろいろとアレンジしたくなる【まとめ】

本記事では、銀座発祥の高級食パン専門店「銀座に志かわ本店」について、お店情報や実際に食べてみた感想をお届けしました。

この食パンはとにかく上品でシンプルなので、そのまま食べるだけでなくいろいろとアレンジしたくなります。

ショップ情報

  • 銀座に志かわ 銀座本店(銀座にしかわ)
  • 住所:東京都中央区銀座1-27-12 キャビネットビル
  • TEL:03-6263-2400
  • 営業時間:10:00~18:00 ※売り切れしだい終了
  • 定休日:不定休
  • 駐車場:なし ※周辺にコインパーキングあり
  • アクセス:都営浅草線宝町駅から徒歩4分、有楽町線新富町駅から徒歩4分、銀座線京橋駅から徒歩6分
  • 求人情報:タウンワーク
  • ホームページ:https://ginza-nishikawa.co.jp/
  • 口コミ:レッティ

 

2019年以降は東京都内・首都圏にどんどん進出中!地元近くの気になるお店があればチェック!

 

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