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ル パン ドゥ ジョエル ロブション 渋谷ヒカリエ│世界一ミシュラン星を持つシェフのベーカリーは、大人の階段を登った気分!

ふじたん(@shinjifujita)です。かねてからず〜っと行きたかったベーカリー。渋谷ヒカリエにある「ル パン ドゥ ジョエル ロブション」をやっと訪れました!

 

ジョエル・ロブション氏といえば「ガストロノミー ジョエル・ロブション」をはじめ、多数のフレンチのお店を構えている超有名店。

そのロブション氏の世界初のパン専門店が、渋谷ヒカリエに誕生。これは期待せずにはいられない!!

 

ということで今回は「ル パン ドゥ ジョエル ロブション」の訪問レポートをお届けします!

ル パン ドゥ ジョエル ロブション とは?

ジョエル・ロブション氏といえば、1984年に39歳でミシュランの三ツ星を史上最短記録で獲得をはじめとにかく有名なフランスのシェフです。

2013年現在、世界11か国にお店を持ち、ミシュランガイドにて総計28個もの星を獲得。世界一星を持つシェフ としても有名な方です!

詳しい経歴は、公式ホームページからどうぞ。

 

このジョエル・ロブション氏の世界初のパン専門店「ル パン ドゥ ジョエル ロブション」が渋谷ヒカリエに誕生しました。

B2Fのパンコーナーにあります。ヒカリエの入口の目の前なので迷わずに行けます。

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※2016年3月に新宿のニュウマンに2号店「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション ニュウマン新宿店」がオープンしました。2018年秋時点でも、この2店舗のみです。

ジョエル・ロブションのベーカリーで購入してみました

お店の雰囲気を紹介

ル パン ドゥ ジョエル ロブション」の店内を紹介。雰囲気といい陳列してあるパンといい、やはり高級感が漂っています。

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マダムが買うベーカリー的雰囲気で、なんだか大人の階段を登った気分になりました(^^)

そして、パン自体も高いです(笑)いわゆる惣菜パン4個で1,207円でした(食パンやバケットとか、大人数で食べるものは買ってませんよ)

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購入したパンを一つ一つ丁寧に味わってみました

実際に購入したパンを一つ一つ、実食レポートでお届けしますねー。

 

クロワッサン (人気No.1)

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小麦の香りもバターの風味も両方とも他店のクロワッサンと比べても濃いめです。やや小麦の香りの方が強く、後からバターがきます。

後味がほんのり甘いのが特徴的ですね。砂糖とかではありません。多分、バターそのものが持つ香りでしょう。

 

牛ほほ肉のロッシュ(ヒカリエ限定)

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三つ星レストラン「シャトーレストラン ジョエル・ロブション」の料理「牛ほほ肉のビール煮込み」をふんだんに使用した、ヒカリエ限定のパンです!

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初めて食べる、なんだか不思議な味でした!

ビーフシチュー入りのパンだと、シチューの味が勝ってしまうことが多いんですが、このパンは絶妙にマッチしているの!それでいて、くどくないんです。さすがのバランス!

 

苺とクリームのブリオッシュ(2014年は、3月14日までの期間限定)

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・・・何なの、この半端ない美味さは!! 苺とクリームとブリオッシュ生地の織りなすハーモニーが最高!

 

一つ一つは控えめな味なんです。イチゴが強烈に甘いわけでもなく、クリームが特別濃厚な香りなのでもなく。でも3つ掛け合わされると、究極の一品に仕上がっています!

期間限定ですが、店頭にあれば間違いなくオススメします♪

 

フォカッチャ(人気No.2)

こちらは、焼き方がとても特徴的な一品でした。とにかく薄皮なんですが、中はふわふわでいい食感なの!そしてじんわりと、オリーブオイルが出てきます。

 

いやーーー、一つ一つがすごい!

クオリティはとにかく高い。ハレの日のパンに

ル パン ドゥ ジョエル ロブション」はさすがのパン屋さん。

一つ一つの商品にまったくもって「ハズレ」がありません。ここまで見事に、すべてのパンが美味しいのも珍しいです!

 

ただ、1個あたり平均で300円~400円はするので、普段づかいはなかなかできないですね~。息子君と「パン食べに行こうかー」と行く店ではありません。笑

ハレの日や贈答用としては、とにかく喜ばれること間違いなしです!!

 

今回紹介したお店
  • ル パン ドゥ ジョエル ロブション 渋谷ヒカリエ店
  • 住所:東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs B2F
  • TEL:03-6434-1837
  • アクセス:JR・地下鉄渋谷駅すぐ、ヒカリエ内の地下2F
  • 営業時間:10時~21時
  • ホームページ:https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13140263/

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