全国各地の美味しいパン屋さんの食べ歩きがライフワークのふじたん（@shinjifujita）です。
大阪の人気の高級食パン専門店「嵜本」（さきもと）が東京に進出！2018年12月7日に東京・田園調布に一号店がオープンしたので、さっそく訪問してきましたよ～。
この記事では「高級食パン専門店 嵜本 田園調布店」（さきもと）のお店情報やアクセス、実際の待ち時間やパンのメニューを紹介。
イートインもあるパン屋さんで、作りたて焼きたての食パンやジャムが味わえるんですよ！いつ行っても店頭には行列ができています。
行列に並ぶときのグッズなら、以下もおすすめです。
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【保存版】行列のパン屋に並ぶときに用意しておきたい持ち物18選│高級食パン専門店や人気店で快適に並ぶグッズを全まとめ
もくじ
高級食パン専門店 嵜本（さきもと）とは？
「高級食パン専門店 嵜本」（さきもと／さきもとベーカリー）とは、大阪発祥のパン屋さん。
焼き立てチーズタルト専門店「PABLO」（パブロ）を経営している「株式会社ドロキア・オラシイタ」による、新業態のパン屋さんブランドなんですよ。
なんと！PABLOのチーズタルトやプリンって、Amazonでも購入可能なんですよ。
そして「高級食パン専門店 嵜本」としては、2017年11月の1号店（大阪初號本店）を皮切りに、大阪府内で3店舗（なんば・梅田・あべの）＋ベーカリーカフェ、ジャム専門店「& jam」を展開中。
2019年には、鹿児島に2店舗、宮崎、福岡、札幌にも進出しました！
このパン屋さんが東京に進出！
2018年12月7日に東京・田園調布に1号店が誕生しました。ちなみに「崎本」ではなく「嵜本」が正式名称です。
その後、2020年2月19日には都内2号店「嵜本 小田急ハルク新宿店」がオープンし、3月6日には「嵜本 武蔵小杉店」も神奈川に初進出しました！
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高級食パン専門店 嵜本 田園調布店│アクセス、駐車場、メニュー、予約方法
「高級食パン専門店 嵜本 田園調布店」のお店情報、アクセスや駐車場、メニュー、予約方法を紹介します。
嵜本 田園調布店 の基本情報
「高級食パン専門店 嵜本 田園調布店」のお店情報です。
ショップ情報
- 高級食パン専門店 嵜本 田園調布店（さきもと）
- 住所：東京都大田区田園調布2-49-15
- TEL：03-5755-5371
- アクセス：田園調布駅から徒歩1分
- 営業時間：11:00～18:00
- 求人情報：タウンワーク
嵜本 田園調布店 のアクセスと駐車場
「高級食パン専門店 嵜本 田園調布店」は、東急東横線の田園調布駅から至近にあります。
田園調布駅の改札を出たら右折。目の前の通りを西方向に30秒ほど歩くと、左側にあります。
初めて訪れる方でも実にわかりやすいアクセス。というか「田園調布の駅前によくお店を誕生できたなぁ」というのが第一印象。
駅周辺にも駐車場はいくつかありますが、25分200円や1時間500円くらいが相場です。
最も近くて利便性がよさそうなのは「田園調布 東急スクエアガーデンサイト」の駐車場ですね（2,000円以上購入すれば、1時間無料）
とはいえ、行列に並んだりイートインで滞在することも考えると、電車で行くことをおすすめします。
嵜本の食パンの種類は？
嵜本 田園調布店の食パンは、以下のラインナップです（価格は税込、2020年3月時点）
「極美“ナチュラル”食パン」「極生“ミルクバター”食パン」は毎日販売しており、ほかの種類は曜日限定です。
| 1本 （2斤） |
1枚 （厚さ28mm） |
備考 | |
| 極美“ナチュラル”食パン | 900円 | 280円 | |
| 極生“ミルクバター”食パン | 950円 | 300円 | |
| 黒糖食パン | 1000円 | 330円 | 月曜日のみ |
| マスカルポーネと蜂蜜の食パン | 800円 ※1斤 | 330円 | 水曜日のみ |
| 葡萄山型食パン | 1,300円 | 350円 | 金曜日のみ |
また、厚さ28mmの1枚切りサイズもあります。
「2斤は多いけどたくさんの種類を食べたい・・・」という人には嬉しいですね！
食パンの予約ができます。予約方法は？
行列に並びたくない・・・という方向けには、食パンの予約もできます。
- 予約方法：電話または店頭申込
- 予約締切：受け取り前日の14時まで
- キャンセル受付：受け取り当日の14時まで
- お取り置き：受け取り時刻から60分
なお、予約本数がたくさんの場合は、販売個数制限をかける場合があります。嵜本の食パンは、通販はありません。
電話受付だけではなく、嵜本の「公式アプリ」からも予約が可能です。曜日限定の食パンも「公式アプリ」から予約可能！
パンに合うジャムはなんと16種類！
そして「嵜本」のもう一つの特徴といえば、ジャムなんですよ。その数は何と16種類！
大きく「フルーツジャム」「ミルクジャム」「和のスイーツ」の3種類のジャムがあります。お好みのものを伝えると、それぞれのパンに合うおすすめのジャムを教えてくれますよ。
瓶詰での持ち帰りのジャムは、680円～780円です。
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高級食パン専門店 嵜本 田園調布店 でパンを買ってみました
今回はオープンから4日目、2018年12月10日月曜日の14時前に到着。
嵜本 田園調布店の待ち時間と行列は？
周辺エリアのマダム達やご夫婦を中心に、常に10〜15名ほど並んでましたよ。
16時半に駅前のスタバで一仕事を終えて再訪問しても、やっぱり同じくらい並んでいました。
夕方の時間帯になっても売り切れがないのは、予想外でしたね～。
そして、嵜本で行列に並ぶときには要注意。行列人数に対して進み具合が遅いんですよ。
その理由は「イートインを併設していて商品を購入するときに迷ってしまう」から。
そのため、待ち時間の目安は「人数×2分」というところですね（10人待ちなら20分くらい。イートインがないお店だと、人数×1分ぐらいがほとんど）
2019年3月9日（土）の「嵐にしやがれ」（ゲスト：北川景子さんと松田翔太さん）の「上京グルメデスマッチ」で紹介されました。
この影響もあり、放映前よりもさらに行列が増えそう！
パンの焼きあがり時間は？
パンの焼き上がり時刻は以下です。1日数回焼き上がります。
焼き上がり時刻
- 極美“ナチュラル”食パン：11時、1時、3時
- 極生“ミルクバター”食パン：11時、12時、2時、4時
- 曜日限定の食パン：12時
事前予約を行っていないときは、このいずれかを狙って訪れる形式ですね。
イートインのメニューは？
イートインのカフェメニューの場合は、少々メニューが変わります。
- 極美“ナチュラル”食パン 1枚280円
- 極生“ミルクバター”食パン 1枚300円
- トースト or 生食パン（12:00以降限定）から選べます
お好みでジャムを追加することができます。
- 3種のお好きなジャム（＋200円）
- 3種のお好きなジャム＋北海道バター（＋300円）
- 3種のお好きなジャム＋フランス伝統発酵バター エシレ（＋500円）
- 北海道バター（＋100円）
- フランス伝統発酵バター エシレ（＋300円）
お好みでドリンクメニューは、およそ10種類のソフトドリンクがあります。以下一例。
- 極美プレミアムブレンド：500円
- コーヒー：400円
- オレンジジュース：400円
イートインは全部で2名掛けテーブル×5卓あります。
意外なことに、わたしがお店に行ったときはテーブル席はすぐに座れました。
ひばりが丘の「ラ・パン」も同じなのですが、高級食パン専門店のイートイン席は意外と穴場なんですよね。
スタンプカードがあるので、リピーターもうれしい！
また、嵜本（さきもと）には、300円ごとに1ポイントのスタンプカードがあります（予約購入すると、スタンプがさらに1つもらえます）
こちらは、40スタンプ（12,000円相当）を貯めると500円分のチケットがもらえます。
レジで「ポイントカードをつくりますか？」と聞かれますので、初めての方はこの機会につくるのがおすすめ！
来店ごとに1ポイントがたまる「LINE公式アカウント」のショップカードもあります。
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高級食パン専門店 嵜本 田園調布店 のイートインで食べてみた
今回は「嵜本 田園調布店」のイートインで食べてみました。
焼き立てパン香りに包まれたイートイン
イートインから外を見た景色がこちら。
田園調布の駅前の通り、ジャムの瓶詰のディスプレイ、落ち着いた心地よさを感じます。パンを買う方で行列はできるのに、イートインは満席になることが少ないのは街の特徴なのかな。
ミルクバターが反則すぎるぐらいに美味しい！
着席して10分ほどで、オーダーしたパンが到着しました。
以下の組合せにしましたよ。パンにつけるジャムを選ぶのが、とにかく迷うんですよ。16種類全部盛りとかあるといいのに・・・ｗ
- 極美“ナチュラル”食パン 1枚（トースト）＋3種のお好きなジャム（＋200円）
- 極生“ミルクバター”食パン 1枚（生食パン）
- 極美プレミアムブレンド
食パン2枚＋3種のジャム＋コーヒーで、合計で1,280円です。かなり豪華なパンメニュー。
今回一番印象に残ったのは、ミルクバタージャム。
トーストした「極美ナチュラル食パン」にミルクバタージャムを合わせてみたら・・・
思わず「これ反則だよ・・・」って笑いが出てしまいましたよ。
「極美ナチュラル食パン」をトーストする際は、フルーツ系よりもバター系のジャムが断然合いますね。
逆に「極生ミルクバター食パン」には、フルーツジャムがとにかく合います。
ストロベリーとミルクが合わさったときには「とろけるわ・・・」と口の中で噛むのが惜しくなるほど。
ジャムの個性を引き立たせるために、香りよりもふわふわな食感をとても重視した食パンでしたよ。
極生ミルクバター食パンは実にふわふわ
自宅へのお土産用に「極生ミルクバター食パン×1本」も持ち帰りました。
翌朝に朝ごパン（朝ごはん）で食べようとしたら・・・
妻がすでに食べ始めてました。んもぅ・・・（涙）
表面の「嵜」の刻印が守られたのでよしとしましょ。
このミルクバター食パンは、ミルク感以上に”はちみつ”がすんごい口の中に広まります。ねっとり心地よい甘さは、土日の朝のようなゆったりした時間にぴったり！
イチゴやフルーツのジャムとも合うし、そのまんま食べてもいいし、選択肢がたくさんなミルクパンですね！
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期間限定！嵜本の”北海道美瑛プレミアム食パン”も食べてみた！
また、嵜本には年に何回か「期間限定」の食パンが登場します。
北海道美瑛プレミアム食パンとは？
北海道美瑛プレミアム食パンは、2019年6月17日から7月28日の間の土日に発売される「期間限定」の食パン。
嵜本の食パンの中でも唯一無二の柔らかさを実現。
北海道上川郡・美瑛町産の強力粉「ゆめちから」と中力粉「きたほなみ」の2種類をブレンドした小麦粉に、北海道産の牛乳、生クリームやバターをあわせて焼き上げています。全て北海道産にこだわったプレミアムな食パン。
参考 【期間限定】6/17(月)より、“北海道美瑛プレミアム食パン”のオンライン予約販売を開始いたします。嵜本公式ホームページ
事前予約には間に合わなかったのですが、6月24日からの電話予約でギリギリ確保できました！特別デザインの「ギフトボックス」に入った食パンなんですよ！
ちなみに1斤1,200円（税込）で、お値段もなかなかプレミアム。いざ、開封！
プレミアム食パンは、やわらかさの次元が違いすぎる！！
まず、食パンを持った瞬間にびっくり！
「や・・・柔らかすぎる！！！」
すごくふわふわしていて、しっかり持つだけで形が崩れてしまうぐらいの柔らかさなんですよ。試しに1斤を6枚サイズにスライスしてみたんですが、パン包丁でカットするのも大変なほど！
そして実際に食べてみると・・・
すごく繊細でしっとり。
最初の一口は「ん？あっさり系？」と思うのですがすぐにその感情は消え去り、噛めば噛むほどに奥の方からじんわりと甘さが伝わってきます。
ふじたん
食パンの唯一最大の欠点といえば「ついつい食べすぎてしまって頭がボーーーっとすること」なんですが、このパンはいくらでも食べられちゃうのでは？と思ってしまうほど！
ぜひまた期間限定で発売してほしいなぁ～。
期間限定！スイートハニーショコラ食パン も食べてみた！
また、2020年3月7日（土）～2020年3月14日（土）に期間限定で発売された「スイートハニーショコラ食パン」も食べてみました！
スイートハニーショコラ食パンとは？
スイートハニーショコラ食パンは、ホワイトデーの時期に合わせた8日間限定のスイーツ食パン。
麦の優しい風味を感じる北米産小麦に北海道産生クリームやはちみつ、たっぷりのココアパウダーをあわせ、チョコチップを入れてしっとりと焼き上げた商品です。
ちなみに、1斤サイズで1,000円（税込）でした。
嵜本の「専用アプリ」で予約開始のプッシュ通知が出た瞬間にすぐに申し込み！あっという間に事前予約分は完売していましたよ。
ビターな甘さがある極上のスイーツ食パン
嵜本の「スイートハニーショコラ食パン」をいざ開封！
真四角な形をした1斤サイズの食パンです。
一口目から、思わず「これこれ！」と！声に出てしまいましたよ～。
生地の中にたっぷりチョコレートを練り込みつつ、溶け出したチョコレートチップが適度なバランスで入っています。
まるで「ガトーショコラ」と「高級食パン」を足して割る2したような気分に。
3時のおやつでこの食パンが登場したら、一気にテンションが上がってしまいますね！
また「乃が美の生食パン＋チョコレートジャム」と比べても、嵜本のショコラ食パンの方がビターな甘さがあります。
高級食パン専門店 嵜本 田園調布店 のアルバイト・求人情報
「嵜本 田園調布店」では、「タウンワーク」で随時スタッフを募集しています。人気の高級食パン専門店での製造スタッフや販売スタッフに興味がある人はぜひ！
高級食パン専門店 嵜本 田園調布店【まとめ】
高級食パン専門店 嵜本 田園調布店。
都内にまた一つ、行列のできるパン屋さんが誕生しました！カフェスペースのイートイン利用もよし、テイクアウトして2斤サイズを豪快に頬張るもよし。
あえてイートインの欠点を1つだけ挙げるなら・・・
イートインで2切れだと間違いなくもっと食べたくなります。パンを1斤丸々手でちぎって、わしゃーーーっと食べたくなってしまうんですよ。
息子くんと2人で行ったらやりかねないんだけど、さすがに田園調布の街で恥ずかしいことはしたくないなぁ。笑
ショップ情報
あと、店内のイートインスペースがちょっと寒いのが気になったかな。
行列の最前列5名くらいだけを店内に入れて「次の方どうぞーーー」の合図で店内に招き入れる方が、店内のお客さんの満足度は高まりますねー。
2020年2月19日には都内2号店「嵜本 小田急ハルク新宿店」がオープンし、3月6日には「嵜本 武蔵小杉店」も神奈川に初進出！
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