【2023年最新】岸本拓也さんプロデュースの高級食パン専門店の全一覧

【蒲田】題名のないパン屋 実食レポ│高級食パン専門店の2号店が2020年6月11日OPEN。食パンの他にサンドイッチや和惣菜も充実!

大好きなパン食べ歩きを続けていたら、パンシェルジュになっていたふじたん(@shinjifujita)です。

2019年4月に大森・平和島に誕生した人気の高級食パン専門店「題名のないパン屋」の2号店が、今度は蒲田にオープンしました。

 

本記事は、2020年6月11日にオープンした高級食パン専門店『題名のないパン屋 蒲田店』のショップ情報。

 

お店の場所やオープン情報、パンのメニューや特徴、予約可否や実食レポートなどを詳しく紹介します。そして、1号店とは異なるメニューも用意されるているんですよ!

 

また、オープン以降も不定期に「販売スタッフ」も募集しています。

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高級食パン専門店『題名のないパン屋』とは?

まずは、高級食パン専門店「題名のないパン屋」の基本情報から紹介しますね。

惣菜の老舗「佃浅商店」による新業態

「題名のないパン屋」は、1884年(明治17年)から創業135年を超える「佃煮・惣菜専門店」である、株式会社佃浅商店(つくあさ)による新業態です。

株式会社佃浅商店は、1884年創業の老舗の佃煮・惣菜専門店(引用:プレスリリースより)

 

2019年4月に大森・平和島に1号店「題名のないパン屋 大森店」をオープン。

高級食パンといえば「和の惣菜に合う」ことでも有名なのですが、ここでは「味噌を両方使った食パン」を展開しているんですよ!

店名を「名前のないパン屋/無題パン」などと間違えがちですが、正式名称は「題名のないパン屋」です。

プロデューサーは岸本拓也さん

高級食パン専門店「題名のないパン屋」のプロデューサーは、ベーカリープロデューサーの岸本拓也さん。

テレビ東京系列「ガイアの夜明け」において、2019年5月7日(火)放送「膨らむ!”食パン”戦国時代」でもたっぷり特集された方です。

MEMO

このときの番組内で大々的に取り上げられたお店。それこそが「題名のないパン屋」でした!

バックナンバーはこちら

 

岸本拓也さんは、今や飛ぶ鳥を落とす勢いのベーカリープロデューサー。首都圏だけでも、以下などの有名な高級食パン専門店をプロデュースされています。

岸本拓也さんの主なプロデュース店

 

一つ一つのお店にコンセプトやストーリーがあり、わたしもお会いしたり内覧会に参加するたびに「すごいなーーー」と感心してしまうんですよ!

左:岸本拓也さん、右:ふじたん(考えた人すごいわ清瀬店 にて)

 

岸本拓也さんがプロデュースの高級食パン専門店の一覧は、以下の別記事に詳しくまとめています。

【東京都】岸本拓也さんがプロデュースした高級食パン専門店の店舗一覧│「ガイアの夜明け」「明石家さんまの転職DE天職」にも登場!

 

他にも、テレビ朝日系列「かみひとえ」にて、夏奈さん&朝日奈央さん(ツインテール姉妹)が「効き食パン」を行った食パンでもあり、メディアにも多数露出しています。

【かみひとえ】極上食パン5選!どこのブランド?夏奈&朝日奈央(ツインテール姉妹)が「効き食パン」を行ったパンを一挙紹介!

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【蒲田】高級食パン専門店 題名のないパン屋│ショップ情報、アクセス、駐車場

高級食パン専門店「題名のないパン屋 蒲田店」について、ショップ情報、アクセス、駐車場などを紹介しますね。

ショップ情報

高級食パン専門店「題名のないパン屋 蒲田店」の住所や営業時間などのショップ情報は以下です。2020年6月11日にオープンしました。

ショップ情報

  • 高級食パン専門店 題名のないパン屋 蒲田店
  • 住所:東京都大田区蒲田2-18-24
  • TEL:03-6424-7383
  • 営業時間:10:00~19:00 ※完売次第に終了
  • 定休日:不定休
  • 駐車場:なし
  • アクセス:京急「梅屋敷駅」から徒歩7分、JR・東急「蒲田駅」から徒歩11分
  • 求人情報:タウンワーク

 

営業時間は10:00~19:00ですが、完売次第に終了します。

事前に18:00すぎに電話したところ、すでに完売だったためか電話がつながりませんでした。

アクセス

住所:東京都大田区蒲田2-18-24

京急「梅屋敷駅」から徒歩7分、JR・東急「蒲田駅」や「京急蒲田駅」からも徒歩11分ほどの場所にあります。

 

「東邦医大通り」沿いの利便性のいい場所で、鳥弁当で有名な「蒲田鳥久本店」の向かいに誕生しました。

高級食パン専門店「題名のないパン屋 蒲田店」の外観

高級食パン専門店「題名のないパン屋 蒲田店」の外観

駐車場

専用駐車場はありません。

最寄り駐車場は、道路の向かいの「NBパーキング蒲田1丁目」(12台、30分200円)です。

高級食パン専門店「題名のないパン屋 蒲田店」の最寄り駐車場

高級食パン専門店「題名のないパン屋 蒲田店」の最寄り駐車場

 

他には、隣のセブンイレブンにも駐車場があります。

また、数10m離れた「はま寿司」のコインパーキングも利用可能です(店舗利用の場合は120分無料)


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【蒲田】高級食パン専門店 題名のないパン屋│メニュー、予約可否

高級食パン専門店「題名のないパン屋 蒲田店」について、メニュー、予約可否などを紹介しますね。

食パンのメニュー

高級食パン専門店「題名のないパン屋 蒲田店」の食パンのメニューは以下です。

メニュー

  • 無題の熟成(プレーン、2斤800円)

 

1号店「大森店」は、「無題の熟成」をはじめ4種類の食パンを販売している工場併設型店舗ですが、2号店「蒲田店」は厨房のない販売のみの店舗です。

そのため、プレーン食パンを大森店から運搬して販売しています。

サンドイッチ・惣菜のメニュー

食パンが1種類な代わりに、サンドイッチや惣菜などを販売しています。

わたしが訪れた2020年8月時点で、食パン以外のメニューは以下でした(税抜)

サンドイッチ・惣菜のメニュー

  • サンドイッチ:よくばりミックスサンド、チキン南蛮サンド、出汁巻きたまごサンド:各450~480円
  • 自家製とろんっとプリン:380円
  • 惣菜:七品目卯の花、七品目ひじき煮、筍とふきのきんぴら、宮崎県産切干大根煮:各250~280円
  • 惣菜セット(3種類):各540円
  • そぼろ味噌:270円
高級食パン専門店「題名のないパン屋 蒲田店」のサンドイッチや惣菜メニュー

高級食パン専門店「題名のないパン屋 蒲田店」のサンドイッチや惣菜メニュー

ジャム・トッピングのメニュー

ジャムやトッピングのメニューは以下でした(税抜)

ジャムやトッピング

  • 四万十川のり佃煮/旨っ!辛っ!やみつき唐辛子:540円
  • 皮つきピーナッツバター/ダブルベリージャム/オリーブオイル&チーズ:各800円
高級食パン専門店「題名のないパン屋 蒲田店」のジャムやトッピング

高級食パン専門店「題名のないパン屋 蒲田店」のジャムやトッピング

 

大森店でも「和惣菜」や「四万十川のり佃煮/旨っ!辛っ!やみつき唐辛子」などはありますが、サンドイッチ・プリン・3種類のトッピングは蒲田店のみでの販売でした。

予約可否や整理券

2020年8月時点での、パンの本数制限や予約可否については以下です。

パンの予約可否や整理券

  • 食パンは事前予約が可能
  • 本数制限もなし
  • 食パン以外は店頭販売のみ

 

公式プレスリリースによると、プレーン食パン「無題の熟成」は、1日150本程度の販売予定(=多くの高級食パン専門店での「初回販売分」と同じくらいの本数)

数に限りがあるので、週末やテレビ放映直後を中心に「大行列」が予想されますね。

 

屋外で行列に並ぶときのグッズなら、以下の準備がおすすめです。

【保存版】行列のパン屋に並ぶときに用意しておきたい持ち物18選│高級食パン専門店や人気店で快適に並ぶグッズを全まとめ

【保存版】行列のパン屋に並ぶときに用意しておきたい持ち物


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【蒲田】高級食パン専門店 題名のないパン屋│実食レポート

今回は、3種類のサンドイッチから「チキン南蛮サンド」を購入しました。

イートインはなくテイクアウトのみなので、京急線のホームにて。

高級食パン専門店「題名のないパン屋 蒲田店」のチキン南蛮サンド

高級食パン専門店「題名のないパン屋 蒲田店」のチキン南蛮サンド

 

甘めに仕上げたチキンの竜田揚げに、タルタルソースを加えた”外れのない王道のサンドイッチ”ですね。

ただ、せっかくなら、このブランドならではのオリジナルサンドイッチだと、もっと嬉しかったです。

 

蒲田っ子にとっては、鳥のから揚げやローストチキンなどの鶏肉を食べるなら、やっぱり「鳥久」を利用したくなるもの。

(わたしが訪れた12時手前の時点では、お弁当を買うために10数名の行列ができていました・・・!)

 

なので、同じ竜田揚げでも「サバの竜田揚げ」などの「これ、本当にパンに合うの!?」という組み合わせにしたり。

もしくは、佃浅商店の和惣菜の中から、日替わりセレクトでのサンドイッチもあると嬉しかったです。

とくに気に入った惣菜は、ついついまた買いに行きたくなりますからね。

 

味噌を使った食パンの「無の極み”味噌」と「無の極み”ぶどう”」は、大森本店のみなのでご注意ください。

こちらの実食レポートは以下にまとめています。

【実食レポ】題名のないパン屋 大森店│高級食パン専門店にて、老舗佃煮「佃浅商店」×岸本拓也さんの「味噌の食パン」に出会える!

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【蒲田】高級食パン専門店 題名のないパン屋 のアルバイト・求人情報

 

高級食パン専門店「題名のないパン屋 蒲田店」では、オープンに向けて「販売スタッフ」を募集しています。

行列間違いなしの高級食パン専門店で働きたい人はぜひ!

主な業務内容

■高級食パン専門店での販売
→ 仕事内容の詳細情報はこちら

給与

■時給1,050円~
→ 待遇・福利厚生・休日・休暇の詳細情報はこちら

勤務時間

■9:00~19:30(週2日~、1日3H~OK)

 

また、工場併設型の大森店も、不定期に「製造・販売スタッフ」を募集しています。

高級食パン専門店『題名のないパン屋』の系列店舗の情報

「題名のないパン屋 蒲田店」は、同ブランドで2店舗目の高級食パン専門店です。系列店舗のショップ情報は以下です。

題名のないパン屋 大森店 のショップ情報

1号店「題名のないパン屋 大森店」の住所や営業時間などのショップ情報は以下です。2019年4月にオープンしました。

テレビ東京系列「ガイアの夜明け」で大々的に取り上げられたのが、この大森店です。

ショップ情報

  • 題名のないパン屋 大森店
  • 住所:東京都大田区大森東1丁目12-4
  • TEL:03-3761-3036
  • 営業時間:10:00~18:30 ※パンがなくなり次第終了
  • 定休日:月曜日 ※祝日も定休日
  • 駐車場:なし
  • アクセス:京浜急行線平和島駅より徒歩5分

 

詳しいショップ情報は以下にまとめています。

【実食レポ】題名のないパン屋 大森店│高級食パン専門店にて、老舗佃煮「佃浅商店」×岸本拓也さんの「味噌の食パン」に出会える!

題名のないパン屋 大森店 のショップ情報

題名のないパン屋 巣鴨店のショップ情報

おばあちゃんの原宿こと「巣鴨」に、和の惣菜のプロフェッショナル「佃浅商店」の食パンが進出!

2020年9月には、3号店「巣鴨店」が巣鴨地蔵商店街内に誕生予定です。

ショップ情報

  • 高級食パン専門店 題名のないパン屋 巣鴨店
  • 住所:東京都豊島区巣鴨4-34-5
  • TEL:確認中
  • 営業時間:確認中
  • 定休日:確認中
  • 駐車場:確認中
  • アクセス:JR山手線・都営三田線「巣鴨駅」から徒歩8分、都電荒川線「庚申塚駅」から徒歩1分

 

巣鴨店の詳しいショップ情報は、以下の別記事にまとめています。

【巣鴨】題名のないパン屋 実食レポート│高級食パン専門店が2020年10月14日に地蔵通商店街にOPEN!巣鴨店限定のサンドイッチもあり!

【蒲田】高級食パン専門店『題名のないパン屋』は和の惣菜に合う食パン【まとめ】

本記事は、高級食パン専門店「題名のないパン屋 蒲田店」について紹介しました。

大森本店にはない「サンドイッチ」「プリン」をはじめ、地元の人たちが行きやすい絶好の場所に誕生したお店でした。

 

食パンを買うだけではなく、ごはんのお供にも抜群な惣菜やトッピングを買いに行くこともでき、地元の蒲田っ子たちがうらやましいです。

ショップ情報

  • 高級食パン専門店 題名のないパン屋 蒲田店
  • 住所:東京都大田区蒲田2-18-24
  • TEL:03-6424-7383
  • 営業時間:10:00~19:00
  • 定休日:不定休
  • 駐車場:なし
  • アクセス:京急「梅屋敷駅」から徒歩7分、JR蒲田駅・京急蒲田駅から徒歩11分
  • ホームページ:https://mudai-pan.com/
  • 求人情報:タウンワーク

 

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