ふじたん（@shinjifujita）です。我が家の妻は、調理家電が大好き。そして、同じような商品をいくつも集めるのが大好き。
そんな妻が今度は「電気圧力鍋」を購入してきました。
自宅に圧力鍋があるにも関わらず、今回は「電気圧力鍋」・・・。男心にはよくわかりません。笑
ただ、実はわたしには「苦手」な料理が一つあって、それが「圧力鍋」を使った料理。
あれは妻と結婚する前の12年前のこと。一念奮起して「豚の角煮」を作ろうとした僕は、鍋を焦がしてしまい・・・。
無理やり食べましたが、そのまま翌朝まで一晩寝込んだことを未だにネタにされます。
今回は「電気圧力鍋」が我が家にやってきたので、これも何かのチャンス！
と思いながら「豚の角煮」に挑戦してみました。今回使った「アルコレ（AL COLLE）」という電気圧力鍋が、あまりに使いやすくてビックリ！！
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アルコレの電気圧力鍋の外観と基本スペック
我が家に電気圧力鍋がやってきました。
電気圧力鍋が我が家にやってきた
こちらが今回紹介する「アルコレ（AL COLLE）」という商品です。
見た目はまるで炊飯器。
むしろ、初めて調理器具を見た人に「これって炊飯器だよー」って言ったら「そうなんだー」ってそのまま真に受けそうなぐらい。笑
基本スペックと同封物
「アルコレ（AL COLLE）」の基本的なスペックと同封物は以下です。
基本スペック
- 本体サイズ：約（幅）29.5 ×（奥行）30.5 ×（高さ）26.5cm
- 重量：約3.8kg
- コードの長さ：約1.5m
- 消費電力：700W（電気代の1時間目安：19円）
- 同封物：計量カップ、しゃもじ、蒸皿、レシピブック
電気圧力鍋の特徴として「IHタイプ」と「マイコンタイプ」の2種類があります。この商品は「マイコンタイプ」のものです。
マイコンタイプはIHタイプに比べて消費電力が少なく、600～800Wのものが主流。
電気代が約2/3になるのでたくさん電気圧力鍋を使いたい！という人に適しています。ちなみに、電気代の算出は「denkikeisan.com」を利用しています。
アルコレで豚の角煮を作ってみました
今回はこちらの「アルコレ（AL COLLE）」を使って、豚の角煮を作ってみました。
アルコレ自体には、50種類のレシピブック付きなんです。
ただ、レシピブックをわたしが使うと、ほぼ100％汚してしまうので妻が貸してくれず。手書きで渡されました。笑
アルコレで豚の角煮を作ってみた
以下、今回作ってみたレシピや材料と合わせて紹介しますね。
1、豚バラ肉を購入。焼肉用やブロックのお肉を買うなら、ジャパンミートが本当に重宝します。イタリアから輸入のホエー豚バラブロックが100g98円。張り切って1kgほど購入。
2、豚バラを4cmほどにカットして、5分茹でます。生姜もどっさりと（ネギがなかったので省略）
そして、実質的な調理はこれだけ！
3、茹でた豚肉をアルコレに入れ、角煮のタレを入れます。
4、タイマーをセット！
勝手に加熱と加圧と保温。気づいたら豚の角煮ができていた！
・・・これだけなんです！
今回は、8分間でセット。勝手に加熱が始まり「加熱」→「加圧」にボタンが切り替わると、タイマーが動き始めます。タイマーが終わると「保温」になります。
すげーーー、マジで何もしないでいいんだ！
最初はちょっとワクワクしながら様子を見てましたが、途中からピョンチャン五輪観戦に夢中になってました。
5、40分保温したのちに、ふたをオープン！
一緒に煮た大根とともに、豚の角煮の完成ーーー！
お肉もお箸で切れる柔らかさ。しっかり角煮になっている！！
自分で料理したのは、豚バラを4cmほどにカットして、5分茹でただけ。これだけで美味しい豚の角煮ができていて感動しました！
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アルコレを使ってわかった、3つのメリットと1つのデメリット
あらためて、実際に使用してみた感想をまとめてみます。「アルコレ（AL COLLE）」には、3つのいいところと、1つの弱点があると確認。
1、とにかく、超ラク！！！【メリット】
タイマーをセットして「ピッ」と押すだけ、あとは何もせずに放置しているだけで料理ができあがる。まさに炊飯器と同じ発想。
そしてこれだけ安全に調理できるなら、小学生の息子くんに任せても同じものがつくれるんじゃない！？って思ってしまうレベル
2、家族3～4名なら十分なサイズ【メリット】
最初は「1kg」の豚バラを調理できるかなぁと半信半疑でしたが、まったく大丈夫でした。
ちなみに1kgの豚バラ＝約25カットになり、家族3人で1回では余ります（我が家も翌日にも美味しく食べました）
「調理 MAX」の表示が内側にあるので、これを目安にしましょう。メーカースペックでは「1.9リットル」です。
今回は以下の材料を入れて、それでも若干余裕ありました。
使用した材料
- 豚バラブロック：約1.1kg（茹でる前）
- タレ：約600ml（水・酒・醤油・三温糖）
- 大根：長さ7～8cmほど
3、ふたと内がまが、丸洗いできる【メリット】
お手入れラクラク！これメチャクチャ大事です。
せっかく張り切って作っても、後片付けが面倒くさすぎると・・・頻繁には使いたくないですよね。
逆にあえて弱点を上げるとすると・・・
4、カレーライスとか大人数の料理は向かない【デメリット】
家族での「煮物」には十分すぎるサイズですが、もっと大容量が必要な場合には、普通のお鍋or大容量の電気圧力鍋の方が適していますね。
例えば、カレーライス、ビーフシチュー、おでんとかを作る場合。
大容量が必要な場合には、ティファールの6リットルの「マルチクッカー クックフォーミー」が便利ですね。6リットルも入るんですよ。
とはいえ「アルコレ（AL COLLE）」で気になったのは容量ぐらい。使い勝手は本当によかった！
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アルコレの電気圧力鍋は一家に一台あると役立つ！【まとめ】
本記事は電気圧力鍋「アルコレ（AL COLLE）」の紹介でした。
これは一家に一台あると役立つ！あまりに感動しすぎて、調理器具の体験レポートを書いちゃいました。
男性のみなさん、もし奥さんが「電気圧力鍋」を欲していたらぜひプレゼントしてあげてくださいね。奥さんも自分自身も喜ぶこと間違いなしですよ＾＾
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