【2023年最新】岸本拓也さんプロデュースの高級食パン専門店の全一覧

【かみひとえ】極上食パン5選!どこのブランド?夏奈&朝日奈央(ツインテール姉妹)が「効き食パン」を行ったパンを一挙紹介!

大好きなパン食べ歩きを続けていたら、パンシェルジュになっていたふじたん(@shinjifujita)です。

大流行の高級食パンにおいて「一度はチャレンジしてみたいこと」といえば、有名店の食べ比べなんです。

とはいえ・・・、行列店で手分けして並ぶのも大変だし、なかなか難しいですよね。

 

ところが、テレビ朝日系列の人気バラエティ番組「かみひとえ」において、この「食べ比べ」を叶えてしまいました!

 

本記事は、テレビ朝日系列「かみひとえ」(2020年8月3日放映)にて登場する、高級食パンの特集です。

 

本記事では、夏菜さん&朝日奈央さん(ツインテール姉妹)が味わった、話題の高級食パンのショップ情報や実食レポートを紹介します。

番組内では、バルミューダのトースターを賭けた「食べ比ベーカリー」(=利きベーカリー)にも挑戦。はたして結果は・・・!?

かみひとえ:夏菜&朝日奈央(ツインテール姉妹)が極上食パンを食べ比ベーカリー!

テレビ朝日系列「かみひとえ」(2020年8月3日放映)の番組概要は以下です。

https://www.tv-asahi.co.jp/kamihitoe/

 

YouTubeでも大人気の夏菜&朝日奈央ツインテール姉妹が今夜は極上の最新食パンを調査!

創業136年の老舗惣菜専門店が作る味噌を使った絶品食パンや超高級フランス産発酵バターを使った食パン、さらに取材困難と言われる行列の人気パン屋さんのふわふわ食パンなど、一度は食べてみたい極上食パン5選が登場!

夏菜朝日も大興奮!ラストには豪華賞品をかけて利き食パンに挑戦!果たして結果は?

 

パン専門家も唸る!話題の最新パンも登場

カレーパンGP1位を獲得したこだわりのカレーパンや日本初上陸!赤いクロワッサンなど、こちらも一度は食べてみたい極上パンが続々登場!

スタジオでは最新パンをかけて爆笑ゲームに挑戦!弘中アナはパントマイムに挑戦するも・・・あまりの出来の悪さに華大&ココリコも爆笑!

 

番組では、高級食パンに関しては以下の内容にて特集されています。

番組概要

  • 高級食パン5ブランドの食べ比べ
  • 絶品ジャムをかけた5番勝負
  • 食べ比ベーカリー(トースターを賭けた利き食パン)

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かみひとえで登場した食パン:嵜本「極生ミルクバター食パン」

1つめは、高級食パン専門店「嵜本」(さきもと)の極生ミルクバター食パン。

 

仕込みから焼き上げまで20時間、通常の5倍以上の時間をかけて作るという食パンです。

ツインテール姉妹も「鼻が幸せって言っている」と大歓喜!

 

北米産小麦を使用しており、ミルクの風味がすっごい引き立つんですよ。

そのまま食べるのも美味しいのですが、嵜本の「フルーツジャム」を付けて食べるのもあり!

 

嵜本」の実食レポートは、以下にて紹介しています。

大阪初號本店(しょごう)をはじめ、近畿・関東・北海道・九州に18店舗あります(すべてのショップ一覧はこちら

嵜本 田園調布店 (さきもと)|東京初進出の高級食パン専門店へ!待ち時間やメニュー、イートインの雰囲気は?【実食レポ】 【実食レポ】嵜本 小田急ハルク新宿店(さきもと)│高級食パン専門店が2月19日にオープン!メニューや混み具合や待ち時間は?

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かみひとえで登場した食パン:ブーランジェリー スドウ「世田山食パン」

2つめは、東京都世田谷区にある「ブーランジェリー スドウ」の世田山食パンです。

引用:ブーランジェリースドウの公式Facebookページより

 

東急世田谷線の松陰神社前駅の近くにある、なんと1か月待ちの食パン。

シェフが元パティシエで、デニッシュ系も抜群に美味しいんだそうです(わたしも行きたいお店のリストの1つ)

 

食パンは、必要最低限の材料のみ使用しており、スライスしたときの形も特徴的!

ツインテール姉妹も「アンパンマンに出てきそう」「しょくぱんまんなの~」とか、「香ばしい、しっかり焼いている感じ」「小麦!耳の主張が激しい」とか大絶賛していました。

 

ブーランジェリー スドウのショップ情報は以下です。

ショップ情報

  • ブーランジェリー スドウ
  • 住所:東京都世田谷区世田谷4-3-14
  • TEL:03-5426-0175
  • 営業時間:10:00~19:00
  • 定休日:日曜・月曜・他
  • アクセス:東急世田谷線「松陰神社前駅」から徒歩1分
  • 公式サイト:Facebookページインスタグラム

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かみひとえで登場した食パン:題名のないパン屋「無の極み”味噌”」

3つめは、東京都大田区にある「題名のないパン屋」の食パン、無の極み”味噌”です。

 

「題名のないパン屋」は、1884年(明治17年)から創業135年を超える「佃煮・惣菜専門店」である、株式会社佃浅商店(つくあさ)による新業態として誕生した高級食パン専門店です。

株式会社佃浅商店は、1884年創業の老舗の佃煮・惣菜専門店(引用:公式プレスリリース)

 

そしてプロデューサーは、高級食パンブームの火付け役としても有名な岸本拓也さん

左:岸本拓也さん、右:ふじたん(考えた人すごいわ 清瀬店にて)

 

この「題名のないパン屋」こそが、テレビ東京系列「ガイアの夜明け」において、2019年5月7日(火)放送「膨らむ!”食パン”戦国時代」でもたっぷり特集されました。

バックナンバーはこちら

 

あぶまた味噌の”江戸甘味噌”を使用しており「ちょっと味噌の香りがする」「しっとり系」「薄いみたらし団子のような香り」などの特徴があります。

 

題名のないパン屋のショップ情報は以下です。

2019年4月に1号店「大森店」のオープン後も、2020年6月に2号店「蒲田店」がオープン。9月には3号店「巣鴨店」も準備中です。

【実食レポ】題名のないパン屋 大森店│高級食パン専門店にて、老舗佃煮「佃浅商店」×岸本拓也さんの「味噌の食パン」に出会える!

 

岸本拓也さんプロデュースの各地の高級食パン専門店は、以下にて詳しくまとめています。



岸本拓也さんがプロデュースした高級食パン専門店の全店舗一覧


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かみひとえで登場した食パン:ブレドール フランス産発酵バター入り角食パン

4つめは、神奈川県葉山町にある超有名ブランド「ブレドール 葉山本店」の、フランス産発酵バター入り角食パンです。

引用:ブレドールの公式Facebookページ

 

日経プラスワンの「高級食パンランキング」で第1位に輝いたという商品には、フランス産のエシレバターをたっぷりと使用

約500円/50gで市販のバターの4~5倍はする高級バターをたっぷり使用することで、甘くてコクがありつつ、ちょっとクロワッサンっぽいと感じる食パンに仕上がっています。

 

ブレドールのショップ情報は以下です。

ショップ情報

  • ブレドール 葉山本店
  • 住所:神奈川県三浦郡葉山町一色657-1
  • TEL:0468-75-4548
  • 営業時間:7:30~18:00(土日祝は7:00~)
  • 定休日:火曜日
  • アクセス:JR逗子駅・京急逗子駅から車で約20分
  • 公式サイト:Facebookページ

かみひとえで登場した食パン:セントル ザ・ベーカリー 角食パン

5つめは、東京都の銀座・表参道にある「セントル ザ・ベーカリー」です。

 

「セントルザ・ベーカリー」といえば、2013年にオープンして以来、常に平日昼間にも外に行列ができているブランド。

渋谷にあるバゲットの人気店「ヴィロン」のオーナーが経営していることもあり、とにかく有名かつ人気なんですよね。そして、これまでテレビ出演がほとんどなかったんですよ!

 

番組では、3種類の食パンのうち「角食パン」が紹介されました。

超強力粉「ゆめちから」と中力粉「きたほなみ」をブレンドしており、「アゴをめっちゃ使う」「耳までむっちむち」といいながらツインテール姉妹も実食していましたよ。

 

自社牧場のジャージー牛乳からできた脱脂乳を使用しており、生クリームやはちみつ不使用で、シンプルかつ究極の食パンです。

セントルザベーカリーの食パンは、耳までムッチムチ!

 

セントル ザ・ベーカリーの実食レポートは、以下にて紹介しています。

【表参道】セントルザ・ベーカリー青山店│高級食パン専門店の2号店の実食レポート。混み具合、行き方、詳しいメニューは?

かみひとえで登場した高級ジャム:La Crema(ブルガリ)

高級ジャムの実食を目指して、ツインテール姉妹(夏菜さん&朝日奈央さん)がクイズの5番勝負に挑みました!

これがまたシュールで面白い!

クイズ内容

  • 「パン」のつく言葉を交互に答えなさい
  • バッグクロージャー対決(袋に入った食パン10個を早く止めたほうが勝利)
  • パンツ早履かせ対決(マネキンにパンツ20枚早く履かせた方が勝利)
  • パン食い競争(棒の先に吊るしたあんぱんを早く口かぶりした方が勝利)
  • 抜き打ちテスト(5つの食パンに関する情報から3問出題)

 

そして絶品ジャムの中身は、ブルガリ イル・チョコラート初のヘーゼルナッツクリーム「La Crema」

 

高級ブランドの「ブルガリ」が手がける、最高品質のヘーゼルナッツクリームなんですよ。

「イタリア・ピエモンテ産ヘーゼルナッツ×ミルクチョコ×カカオ100%チョコ」が入っており、1瓶7,500円の高級食材はまるで食べる宝石!

 

ただでさえ美味しい高級食パンに合わせるとどのように変化するのか・・・。気になりますよね!

通販では、ブルガリのオンラインショップや、高島屋オンラインストアなどで購入可能です。

かみひとえ:ツインテール姉妹は食べ比ベーカリー(利き食パン)に成功した!?

そして最後は、ツインテール姉妹が「バルミューダ ザ・トースター」を賭けた「食べ比ベーカリー」(=利き食パン)に挑戦します。

一応、どんなトースターなのかも紹介しますね。

 

アイマスクをした状態で、2~3種類の食パンを味わい、3問のお題に正解すればゲットできます!

問題内容

  • 初級:「ブーランジェリー スドウ/ブレドール」からブーランジェリー スドウを当てる
  • 中級:「セントル ザ・ベーカリー/嵜本」からセントル ザ・ベーカリーを当てる
  • 上級:「嵜本/ブーランジェリー スドウ/題名のないパン屋」の中から嵜本を当てる

 

初級・中級と順調に当てて、いよいよラスト1問は三択問題。

「果たしてこの結果はどうなる・・・!?」というところで、番組予告は終了しています。

 

いったいどんな結末なのか、番組放映がとにかく楽しみです!

2020年8月3日23:15~放映されます。

MEMO

番組放映後に更新。

見事に3種類の「利き食パン」に大正解で、バルミューダの高級トースターをGETしました。ツインテール姉妹すごい!

 

ふわふわで美味しい生食パンをつぶさずに切るには、ブラックアンドデッカーの「電動ブレッド&マルチナイフ EK700」がおすすめ!

ベーカリープロデューサーの岸本拓也さんが、テレビ番組出演時に紹介していた調理グッズです。

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テレビで特集された高級食パン専門店やパン屋さん情報

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