東京都内や各地の美味しいパンの食べ歩きがライフワークのふじたん（@shinjifujita）です。
2021年に話題沸騰中のパンといえば「NEOカレーパン」（次世代カレーパン）です。
この「NEOカレーパン」の代表的な存在といえる、「ザックザクカレーパン」が話題のブランド「小麦の奴隷」のパンを味わってきました。
本記事は「小麦の奴隷」のブランド情報や、東京・清澄白河にあるショップの実食レポートです。
パンのメニューやお得情報、リアルな混み具合、味わってみた感想などを詳しく紹介します。
もくじ
小麦の奴隷は「ホリエモン発案」のベーカリーブランド
まずは「小麦の奴隷」の基本情報から紹介しますね。
「小麦の奴隷」は、株式会社こむぎのが展開する新地方活性型ベーカリーブランドです。
HIU（堀江貴文イノベーション大学校）に集まったメンバーの中で、サロンコミュニティから堀江貴文さんの声かけによって生まれた「エンタメパン屋」です。
上記の成り立ちのため「ホリエモン発案のパン屋」として有名です。
看板商品は「ザックザクカレーパン」という名のカレーパン。
「カレーパングランプリ2020」（主催：日本カレーパン協会）にて、金賞（東日本揚げカレーパン部門）を受賞した商品です。
1号店は「ロケットの町」として有名になった、人口約5,500人の小さな田舎町の北海道大樹町に誕生しました。
その後に店舗を増やし続け、2021年7月時点で以下に店舗があります。
ショップ情報
- 1号店：小麦の奴隷 大樹本店（北海道広尾郡大樹町）
- 2号店：小麦の奴隷 ラボ×ミツメ （LABO×MITSUME）（東京都江東区）
- 3号店：小麦の奴隷 大津店（滋賀県大津市）
- 4号店：小麦の奴隷 沖縄北谷店（沖縄県北谷町）
- 5号店：小麦の奴隷 北九州小嶺店（福岡県小倉市）
- 6号店：小麦の奴隷 笠間店（茨城県笠間市）
- 7号店：小麦の奴隷 高松店（香川県高松市）
- 8号店：小麦の奴隷 名古屋千種店（愛知県名古屋市）
- 9号店：小麦の奴隷 中野店（東京都中野区）
また、今後も2021年秋までに、新規20店舗の出店を予定しています（順不同）
出店予定エリア
- 岐阜県各務原市
- 大阪府大阪市
- 埼玉県越谷市
- 福岡県福津市
- 石川県金沢市
- 愛媛県今治市
- 茨城県つくば市
- 青森県青森市
- 福岡県飯塚市
- 岐阜県大垣市
- 福井県福井市
「小麦の奴隷」は、ベーカリープロデューサー岸本拓也さんの「カレーパンだ。」（北海道札幌市）などと並んで、「NEOカレーパン」を代表するブランドとして、2021年に大注目されています！
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【清澄白河】小麦の奴隷 LABO×MITSUME のショップ概要・アクセス
以下では「小麦の奴隷 LABO×MITSUME」（ラボ×ミツメ）について紹介します。
東京都内および関東には、東京都江東区・清澄白河にある1店舗のみです。
2021年7月20日に、都内2店舗目の「小麦の奴隷 中野店」もオープンします。
ショップ概要
小麦の奴隷 LABO×MITSUME（ラボ×ミツメ）のショップ情報や営業時間は以下です。
ショップ情報
- 小麦の奴隷 LABO×MITSUME（ラボ×ミツメ）
- 住所：東京都江東区常盤1-15-1 1階 MITSUME内
- TEL：不明
- 営業時間：9:00～16:00
- 定休日：月曜・火曜
- 駐車場：なし ※周辺にコインパーキングあり
- アクセス：都営新宿線・大江戸線「森下駅」A1出口から徒歩6分、東京メトロ半蔵門線・都営大江戸線「清澄白河駅」A1出口から徒歩6分
2020年10月3日、4日に出店したときには、東京初上陸のザックザクカレーパンがとにかく大人気！
二日間の期間中で、1,200個が連日13時までには完売となる大盛況でした。
「小麦の奴隷 LABO×MITSUME」は、2021年12月までの期間限定オープンの予定です。
公式LINEなどでは「8:00～」と記載されていますが、営業時間「9:00～16:00」に変更のお知らせという案内が店頭に貼られていました。
アクセス
最寄り駅の「清澄白河駅」「森下駅」のあいだにあります。どちらの駅からも徒歩で10分弱です。
万年橋通り沿いで、2階建ての戸建て風の建物の1Fにあります。
「小麦の奴隷 LABO×MITSUME」（東京・清澄白河）の外観
駐車場
専用駐車場はありませんが、周辺にコインパーキングは多数あります（目安：30分300円）
「タイムズ常盤町1丁目第2」が最寄りで、道を挟んだほぼ斜め向かいにあります（住所：東京都江東区常盤1-5、9台・30分330円）
もし少しでも安く駐車したい！という人は「akippa」（アキッパ）であらかじめ予約する方法もあります。
空いていれば、徒歩数分圏内の駐車場を15分100円前後で利用可能です。
CHECK NOW
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【清澄白河】小麦の奴隷の混み具合・パンのメニュー・お得情報
「小麦の奴隷 LABO×MITSUME」（ラボ×ミツメ）のパンのメニューや混み具合、お得なクーポンやキャンペーン情報は以下です。
混み具合
わたしが訪れたのは、2021年4月・平日金曜日12時頃。
周辺では、ちょっと早めのランチでお弁当のお店に行列ができている時間帯です。
常に2～3名が並んでいますが、外まで行列が続くことはありませんでした。
気になったので、スタッフさんに直接聞いてみたところ「土日祝はかなり並ぶ」とのことでした。
特に「テレビ放映直後」や連休の中日などを中心に、長蛇の列になりやすいです。
テレビ東京系列「ガイアの夜明け」（2021年4月30日放映）で登場したこともあり、2021年のGW以降しばらくはとくに混雑が予想されます。
お店は低層ビルが並ぶ通りに面しており、店外で並ぶときには日差しを遮るものはありません。
行列に並ぶときには、あらかじめ以下をチェックの上で必要なものを準備するといいですよ！
【保存版】行列のパン屋に並ぶときに用意しておきたい持ち物18選│高級食パン専門店や人気店で快適に並ぶグッズを全まとめ
パンのメニュー
パンのメニューは以下です。
看板メニューの「ザックザクカレーパン」以外にも、塩パンや生食パンもあります（価格は税込）
主なメニュー
- ザックザクカレーパン：250円
- バター多くない？もちっと塩パン：140円
- プレミアム奴隷「生」食パン：700円
- 食パンマン（山食）：700円
- 超絶ラスク（シュガー）：300円
- その他、甘い系パンも多数
「小麦の奴隷 LABO×MITSUME」のパンのメニュー
つまり、カレーパンだけの「カレーパン専門店」ではありません。
時間帯によっては、カウンター前の陳列棚にパンが並んでいますが、わたしが訪れたときにはあと1つだけでした（完売ではなく製造中でした）
各種クレジットカードや交通系ICカード、PayPayでも支払いが可能です。
ホリエモンさんの新著「死なないように稼ぐ」もいち早く登場していました。
アート
「アートと衣食住」をテーマにしたプロダクトからギャラリー・ショップ・ホテルまでを手がけるブランドの「ART&WORKS」ともコラボレーションしています。
他にも、オリジナルTシャツなどのグッズや、堀江貴文さんの書籍なども販売されています。
お得情報
「公式LINE」に登録をすると、パン全品約30％とすごくお得です。
全国各地でのフランチャイズ展開が待ち構えているため、研修生が製造しているためなんですね。
【パン全品約30%OFF‼️2/13〜研修生価格】
地方を活性化するために続々とFC研修生が参戦決定☠️
でも1つ問題が、研修生はたくさんパンを製造しないと成長ができない💦
という事で売れ残りがおおいにありえる2/13〜赤字覚悟の約30％OFFにてパンをたんまりご提供することにしました🍞🍞🍞🍞@takapon_jp pic.twitter.com/VjWCBuG9BM
— 小麦の奴隷LABO × MITSUME（12月までOpen） (@dorei_mitsume) February 10, 2021
約30％オフになると、ザックザクカレーパンは1個180円（税込）になります（塩パンは100円、生食パンは490円）
もし未登録の人も、店内や入口にQRコードがいくつかあるので、その場で登録ができます。
購入額ランキング1位の人は、なんと12万円以上！！
予約可否
公式LINEにて、パンの事前予約も可能です。
予約可能なパンの種類やルールは以下です。
予約のルール
- 4個以上 or 食パン1つ以上から
- キャンセル不可
- 個数制限なし
- 受付は月火を除く前日の17時まで
- 予約可能なのは以下の4種類
ザックザクカレーパン、バター多くない？もちっと塩パン、プレミアム奴隷「生」食パン、食パンマン（山食）
なお、当日予約は在庫状況により対応できない場合があります。
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【清澄白河】小麦の奴隷のザックザクカレーパンや食パンの実食レポート
それではお待ちかね！
小麦の奴隷の「ザックザクカレーパン」や「プレミアム奴隷生食パン」などの実食レポートです。
ザックザクカレーパン
まずは、看板メニューの「ザックザクカレーパン」から。
「小麦の奴隷」の看板メニュー「ザックザクカレーパン」
時間が経っても美味しいという評判のとおりに、買ってから4時間ほど経っても、外側のクルトンのサクサク感はそのまんま！
中身のカレーフィリングは、辛さはまったくない甘口タイプ。
良くも悪くも、スパイシーさはほとんど感じないので、小学生の子供や辛いのが苦手な人もペロリと食べられます（予想外でした）
クルトンの凹凸で油を吸いやすいので、胃がもたれやすい人は1つでも十分なボリュームですね。
スパイシーなカレーと合わせてみたくなります。
今回は3個買ったので、2個を当日に食べて1個を次の日の朝食にしてみました。
あえて温めずにそのまま食べてみたところ、カレーが昨日よりも熟成されている！
普通のカレーパンは「揚げたてサクサク」がもっとも美味しいのですが、一晩経ってもザックザク感を残したままカレーの濃さが増しています。
時間が経っても美味しいので、職場の同僚や家族向けの差し入れとしても喜ばれそうですね。
塩パン
塩パンは、モチモチというよりもかなり固め。
表面にまぶしている岩塩よりも、濃厚なバターの香りが際立ちます。
ぎっしり中身が詰まったタイプではなく、中が少し空洞になっているので、ソーセージとかを挟んで「味変」をしてみるのも面白そうです。
あんぱん
「あんぱん」は隠れた人気メニューなようです。
前に並んでいたほぼ全てのお客さんが買っていたので、便乗して買ってみました。
あんぱんは「小麦の奴隷」の隠れた人気メニュー
はじめはあっさり目で、時間が経つにつれて甘さが際立ってくるタイプ。
3口目くらいになると甘さが勝ってくるのですが、ここで上部にある黒ゴマがいい仕事をしてくれます。
プレミアム奴隷生食パン
プレミアム奴隷生食パンは、カットしてクラスト（中身）を触ってみた感じがモチモチ！
1斤サイズで、重量は348グラムでした（厚切りで4枚くらいのサイズ）
ジャンルとしては「もっちり系」の食パンで、食感がすごく特徴的ですね。
「乃が美」や「岸本拓也さんプロデュース」の高級食パン専門店と比べると、かなり甘さは控えめです。
近隣では「乃が美 はなれ 清澄白河店」・「エモいよ君は」（門前仲町）・「白か黒か」（錦糸町）などがあります。
「生クリーム、はちみつ、練乳バター」を練り込んでいますが、これらの原材料による濃厚さの主張も控えめです。
1斤で700円（割引後で490円）なので、かなり高級な部類に入る高級食パンです。
ふわふわで美味しい生食パンをつぶさずに切るには、ブラックアンドデッカーの「電動ブレッド＆マルチナイフ EK700」がおすすめです！
こちらは、岸本拓也さんがテレビ出演時に紹介していた調理グッズです。
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【清澄白河】小麦の奴隷のザックザクカレーパンはまだまだ進化しそう
本記事は、東京・清澄白河にある「小麦の奴隷 ラボ×ミツメ」（小麦の奴隷 LABO×MITSUME）の実食レポートでした。
最初は「話題が先行しているパン屋さんなのでは・・・？」という先入観がありましたが、ちゃんと美味しいものを届けようという気持ちが伝わるお店でした。
生食パン以外は、全体的に味が濃いめで、若者男性や子供に喜ばれそうなパンが揃っている印象でした。
ショップ情報
- 小麦の奴隷 LABO×MITSUME（ラボ×ミツメ）
- 住所：東京都江東区常盤1-15-1 1階 MITSUME内
- TEL：不明
- 営業時間：8:00～16:00
- 定休日：月曜・火曜
- 駐車場：なし ※周辺にコインパーキングあり
- アクセス：都営新宿線・大江戸線「森下駅」A1出口から徒歩6分、東京メトロ半蔵門線・都営大江戸線「清澄白河駅」A1出口から徒歩6分
- ホームページ：http://komuginodorei.com/
「小麦の奴隷 LABO×MITSUME」は、2021年12月までの期間限定オープンの予定なので、東京・首都圏エリアで気になる人はお早めに！
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