【2023年最新】岸本拓也さんプロデュースの高級食パン専門店の全一覧

【学芸大学】高級食パン専門店 真打ち登場│2020年10月31日OPEN!三遊亭楽麻呂師匠とのコラボレーションもあり!

全国各地の美味しいパン屋さんを食べ歩いていたら、パンシェルジュになっていたふじたん(@shinjifujita)です。

2019年11月に1号店がオープンして以来、1年足らずで東京都内にいっきに5店舗にまで拡大した高級食パン専門店。それが「真打ち登場」です。

そして今度は、学芸大学にも新たにオープンします。

 

本記事は、2020年10月31日にグランドオープンする高級食パン専門店「真打ち登場 学芸大学店」の新店情報です。

以下などについて詳しく紹介します。

本記事の主な内容

  • お店の場所やオープン情報
  • 食パンなどメニュー、予約可否
  • 系列店で実際に味わってみた特徴
  • アルバイト・求人情報

 

グランドオープンに向けて「オープニングスタッフ」も募集していますよ!

高級食パン専門店『真打ち登場』とは?

まずは、高級食パン専門店「真打ち登場」の基本情報から紹介しますね。

高級食パン専門店「真打ち登場」はどんなブランド?

高級食パン専門店『真打ち登場』は、2019年11月に東京・千駄木に1店舗目がオープンしました。

 

コンセプトは「シンプルながら忘れられないその味」

 

まさに食卓の「真打ち」というべき主役級の食パンであることから「真打ち登場」という店名で表現したブランドです。

「真打ち登場」は、食卓の主役級(真打ち)を目指した食パン(武蔵小金井店にて)

 

2020年2月に大山店、4月に亀有店、6月には武蔵小金井店、7月には赤羽店と、都内でもちょっと新しいエリアにどんどんエリアを拡大しています。

プロデューサーは岸本拓也さん

そして、ユニークな店名の高級食パン専門店といえばこの人!

プロデューサーは、ベーカリープロデューサーの岸本拓也さんです。

 

高級食パン専門店の仕掛け人として、今やパン好き(パンマニア)のみならぬ、一般の人にも知られている有名人!

以下などのメディアにも多数登場しています。

主なメディア出演

  • テレビ東京系列「ガイアの夜明け – 膨らむ!”食パン”戦国時代」 (2019年5月7日放映)
  • NHK「世界はほしいモノにあふれてる」(2020年2月27日放映)
  • 日本テレビ系列「明石家さんまの転職DE天職」(2020年4月26日放映)

 

首都圏をはじめ全国各地に「行列のできる高級食パン専門店」や人気のパン屋さんを多数手がけている方です。

左:岸本拓也さん、右:ふじたん(考えた人すごいわ清瀬店 にて)

 

2020年6月末時点で200店舗以上をプロデュース(進行中案件を含む)

首都圏だけでも、以下の高級食パン専門店をはじめ、数々の行列ができる有名店をプロデュースしています。

主なプロデュース店

 

岸本拓也さんのプロデュース店は、以下の別記事にて詳しくまとめています。

【東京都】岸本拓也さんがプロデュースした高級食パン専門店の店舗一覧│「ガイアの夜明け」「明石家さんまの転職DE天職」にも登場!

学芸大学店はリブランドによる新たなお店

高級食パン専門店「真打ち登場 学芸大学店」は、真打ち登場ブランドとしてのリブランドの最初のお店です。

高級食パン専門店としての新たな挑戦として「食パン×アート×伝統文化のフュージョン」をキーコンセプトとして、多国籍な和モダンテイストの新デザインへとブランドイメージを刷新しました。

高級食パン専門店「真打ち登場」のリブランドロゴ

 

ショップのファサードも、ポップな高級食パン専門店というよりも伝統的な和の雰囲気です。

高級食パン専門店「真打ち登場 学芸大学店」のパースイメージ(引用:公式プレスリリース)


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【学芸大学】高級食パン専門店 真打ち登場のショップ情報・アクセス・駐車場

高級食パン専門店「真打ち登場 学芸大学店」のショップ情報・アクセス・駐車場について紹介します。

ショップ情報

高級食パン専門店「真打ち登場 学芸大学店」の住所・営業時間などのショップ情報は以下です。

ショップ情報

  • 高級食パン専門店 真打ち登場 学芸大学店
  • 住所:東京都目黒区鷹番3-15-25
  • TEL:03-5734-1282
  • 営業時間:9:00~20:00
  • 定休日:年末年始(12/31~1/3)
  • 駐車場:なし
  • アクセス:東急東横線「学芸大学駅」から徒歩2分
  • 求人情報:タウンワーク

 

2020年10月31日(土)9:00グランドオープンです!

アクセス

住所:東京都目黒区鷹番3-15-25

東急東横線「学芸大学駅」西口から徒歩2分に誕生します。スターバックス学芸大駅前店と同じビルです。

駐車場

専用駐車場はありません。

三遊亭楽麻呂師匠とのコラボレーション

高級食パン専門店「真打ち登場」では、ショップごとにさまざまな著名人とコラボレーションを実現させ、ファサードや内装で表現されています。

今回の「学芸大学店」では、オープンを記念して「三遊亭楽麻呂師匠(落語家)とのコラボレーション」もあります!

以下などの内容が展開されます。

コラボ内容(例)

  • 真打ち登場を題材にした三遊亭楽麻呂師匠のオリジナル小噺の撮影動画
  • 師匠のスチール素材を使用した期間限定ポスター
  • 商品袋の下げ札

 

落語家の「真打」と、高級食パン専門店「真打ち登場」のコラボレーションですね!


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【学芸大学】高級食パン専門店 真打ち登場のメニュー、予約可否や整理券

高級食パン専門店「真打ち登場 学芸大学店」の食パンのメニューや、ジャム・トッピング、店内で販売するものを紹介します。

食パンの位置づけもじつに独特なんです。そのイメージは

 

フワッと翔い上がる至福の高級六面体(しょくぱん)

 

そして、食パン以外にもたくさんの商品が用意されています。ギフト需要にも対応しており、自分用だけではなくプレゼントにもぴったり!

食パンのメニュー

食パンのメニューや料金は以下です(税抜)

定番の食パン2種類に、期間限定の2種類もオープン時に登場します。

メニュー

  • 翔舞(しょうま):プレーン、2斤800円
    看板メニュー。風味豊かな純国産バター 、添加物一切不使用のフレッシュ 生クリームを使用した、至福の高級食パン
  • 華蓮(かれん):レーズン、2斤1,080円
    厳選された大粒の「サンマスカットレーズン」を使用した、お土産にもピッタリなデザート感覚のレーズン食パン
  • 黒雅(みやび):カカオ、1.5斤1,280円 ※期間限定
    ベルコラーデ社のクーベルチュールチョコレートを使用した、ほんのりほろ苦く甘さ控えめな、大人のカカオ食パン
  • 小町(こまち):あんこ、1.5斤1,480円 ※期間限定

 

南米・ボリビアの、アンデスの台地ではぐくまれ採掘されたピンク色の岩塩を使っているのがユニークなところです。

岸本拓也さんプロデュースのお店だと「君は食パンなんて食べない」(神奈川県藤沢市)などでも使っている素材です。

【実食レポ】君は食パンなんて食べない│藤沢市の高級食パン専門店、岸本拓也さん×パンパティ大泉シェフのコラボ店を徹底レポート!

 

じっさいに食べてみたところ「シンプルながら忘れられないその味」というコンセプトを、そのまま突き進んでいる食パンでした!

高級食パン専門店「真打ち登場」はシンプルな中に王道を行くパン!

ジャムやスプレッドのメニュー

また、真打ち登場では「ジャムやスプレッド」のメニューも充実しています。

食のセレクトショップ「久世福商店」さんの、パンやごはんのお供に合うジャムを用意しています。

久世福商店のジャムやトッピングも10数種類あります(武蔵小金井店にて)

 

スタッフさんおすすめの「海苔バター」は、パンだけではなく炊き立てのご飯やパスタにも合うトッピング。

人気の「あんバター」や、とちおとめ(福岡県産)・あまおう(栃木県産)・さちのか(長崎県産)の3種類の味比べができる「いちごジャム」なども。

合計10数種類のジャムやトッピングがあり、どれを選ぶか本当に迷います!

ジャムやトッピングの食べ比べ。幸せすぎる・・・!

 

ジャムやトッピングだけではなく、パンに合うはちみつのコーナーもありました(武蔵小金井店にて)

他にも、パン切りボードとしても使用できる桐箱もあります。

パンにあうハチミツも販売しています

予約可否や本数制限について

高級食パン専門店「真打ち登場 学芸大学店」での予約可否や本数制限については、確認中です。

 

オープン当初は、事前予約はなしで当日先着順のみでの販売だと予想されます。

武蔵小金井店では、オープン当初の詳しい状況は以下でした。

予約可否や本数制限

  • 当日先着順のみ
  • プレーン・レーズンともに、朝10:00からの販売
  • レーズンは本数限定
  • 両種類合わせて1人2本まで ※おそらくレーズンは1本まで

 

岸本拓也さんプロデュースのブランドの場合、お店によっては「レーズンは12:00発売開始」など、異なる時間の場合もあります。

正確な情報がわかりましたら追記しますね!

オープンから一定期間後は予約可能

高級食パン専門店「真打ち登場」では、予約販売も行っているのも嬉しいポイント。

各系列店において、オープンから一定期間が経ち落ち着いたら事前予約を行っています。以下、事前予約の詳細です。

予約について

  • 予約専用ダイヤル:03-5826-4780
  • 予約受付時間:10時00分~17時00分(土・日・祝日除く)
  • 本数制限:プレーンなし、レーズン1人2本まで
  • 受取日時:予約日の翌日以降、12時~17時のあいだに受け取り

混み具合について

2019年11月7日にオープンした1号店の「真打ち登場 千駄木店」のオープン時には、300人近い列がありました!

 

学芸大学店でも、オープン当初や土日祝を中心に相当に混むと思われます。熱中症対策や準備をしっかり行って並ぶことをおすすめします。

【保存版】行列のパン屋に並ぶときに用意しておきたい持ち物18選│高級食パン専門店や人気店で快適に並ぶグッズを全まとめ

【保存版】行列のパン屋に並ぶときに用意しておきたい持ち物


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【学芸大学】高級食パン専門店 真打ち登場 のアルバイト・求人情報

 

高級食パン専門店「真打ち登場 学芸大学店」は、オープニングに向けて「製造・販売スタッフ」を募集しています。

美味しい食パンの香りに包まれながら働きたい人はぜひ!

主な業務内容

■店頭での食パンの販売・接客など
→ 仕事内容の詳細情報はこちら

給与

時給1,100円~
→ 待遇・福利厚生・休日・休暇の詳細情報はこちら

勤務時間

■9:00~21:00(週2日・1日3時間~OK)


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東京都内の高級食パン専門店『真打ち登場』の店舗情報

高級食パン専門店「真打ち登場 学芸大学店」は東京都内で6店舗目。すでにオープンしている各店舗のショップ情報は以下です。

真打ち登場 千駄木店 のショップ情報

高級食パン専門店「真打ち登場 千駄木店」の住所・営業時間などのショップ情報は以下です。2019年11月7日に1号店としてオープンしました!

ショップ情報

  • 高級食パン専門店 真打ち登場 千駄木店
  • 住所:東京都文京区千駄木2-21-6
  • TEL:03-5834-2692
  • 営業時間:9時~20時(時短営業中は~19時)
  • 定休日:不定休
  • 駐車場:なし
  • アクセス:東京メトロ千代田線 千駄木駅から徒歩2分

真打ち登場 大山店 のショップ情報

高級食パン専門店「真打ち登場 大山店」の住所・営業時間などのショップ情報は以下です。2020年2月に2店舗目としてオープンしました!

ショップ情報

  • 高級食パン専門店 真打ち登場 大山店
  • 住所:東京都板橋区大山町2-2
  • TEL:03-5926-6240
  • 営業時間:10時~20時(時短営業中は~19時)
  • 定休日:不定休
  • 駐車場:なし
  • アクセス:東武東上線大山駅 臨時口(東口)出口すぐ

 

大山店の詳しい訪問レポートは以下にまとめています。

【実食レポ】真打ち登場 大山店│高級食パン専門店でパンを買ってみた。アクセス、メニュー、混み具合や完売状況は?

真打ち登場 リリオⅡ亀有店 のショップ情報

高級食パン専門店「真打ち登場 リリオⅡ亀有店」の住所・営業時間などのショップ情報は以下です。2020年4月に3店舗目としてオープンしました(販売のみの店舗)

ショップ情報

  • 高級食パン専門店 真打ち登場 リリオⅡ亀有店
  • 住所:東京都葛飾区亀有3-29-1リリオ弐番館1F
  • TEL:03-6662-4047
  • 営業時間:10時~20時(時短営業中は~19時)
  • 定休日:不定休
  • 駐車場:なし
  • アクセス:JR亀有駅南口から徒歩2分

真打ち登場 武蔵小金井店 のショップ情報

高級食パン専門店「真打ち登場 武蔵小金井店」の住所・営業時間などのショップ情報は以下です。

2020年6月30日にグランドオープンした商業施設「ソコラ武蔵小金井クロス」内にオープンしました!

ショップ情報

  • 高級食パン専門店 真打ち登場 SoCoLa武蔵小金井店
  • 住所:東京都小金井市本町6-2-30 SoCoLa武蔵小金井クロス1F
  • TEL:042-316-7955
  • 営業時間:10:00~20:00
  • 定休日:不定休
  • 駐車場:SoCoLa武蔵小金井クロスに併設
  • アクセス:JR中央線武蔵小金井駅から徒歩3分

 

ソコラ武蔵小金井クロス店」の詳しいショップ情報は以下にまとめています。

【武蔵小金井】高級食パン専門店 真打ち登場 実食レポート│ソコラ武蔵小金井クロスにオープン!場所やメニュー、予約方法は?

真打ち登場 赤羽店 のショップ情報

高級食パン専門店「真打ち登場 赤羽店」の住所・営業時間などのショップ情報は以下です。2020年7月9日にオープンしました。

ショップ情報

  • 高級食パン専門店 真打ち登場 赤羽店
  • 住所:東京都北区赤羽2-9-1
  • TEL:03-5909-9137
  • 営業時間:10:00~20:00
  • 定休日:年末年始
  • 駐車場:なし ※近隣にコインパーキングあり
  • アクセス:JR各線赤羽駅から徒歩6分、東京メトロ南北線赤羽岩淵駅から徒歩9分

 

真打ち登場 赤羽店」の詳しいショップ情報は以下にまとめています。

【赤羽】高級食パン専門店 真打ち登場 赤羽店が2020年7月9日OPEN!場所やメニュー、予約方法、求人情報は?岸本拓也さんプロデュース

【学芸大学】高級食パン専門店「真打ち登場」は2020年10月31日オープン!

本記事は、高級食パン専門店「真打ち登場 学芸大学店」の紹介でした。

2019年秋から都内で一気に店舗展開をしているブランドの新店舗が、いよいよ東急東横線沿いに誕生します。

 

2020年10月31日予定のグランドオープンが楽しみです!

ショップ情報

  • 高級食パン専門店 真打ち登場 学芸大学店
  • 住所:東京都目黒区鷹番3-15-25
  • TEL:03-5734-1282
  • 営業時間:9:00~20:00
  • 定休日:年末年始(12/31~1/3)
  • 駐車場:なし
  • アクセス:東急東横線「学芸大学駅」から徒歩2分
  • ホームページ:https://shinuchi-toujyou.com/
  • 求人情報:タウンワーク

 

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