二代目与一│大分名物「琉球丼」発祥のお店は、関アジを使用した丼！身がプリプリで美味しく幸せだった～

ふじたん（@shinjifujita）です。大分県の名物郷土料理といえば、琉球丼（りゅうきゅう丼）というグルメ。その「琉球丼の発祥」といわれるお店に行ってきました！

今回紹介するのは「琉球丼の発祥店」として有名な「二代目与一」（にだいめよいち）というお店。美味い鯵は本当に美味い！！そしてこんな食べ方もあるんだ～、と学びになったお店です。

大分名物の「琉球丼」とは？

琉球丼（りゅうきゅう丼）って、一体なに？

それは、大分県佐伯市の旧・蒲江町や旧・米水津村地区の郷土料理。

一仕事を終えた漁師たちが、漁で獲れた魚を新鮮なうちに捌き、一口大に切って、しょうゆ・酒・砂糖をかけて熱々のどんぶり飯にのせて豪快にがっつく、男のまかない料理です。

魚は、アジ・サバ・ブリ・カンパチ・タイなどがよく使われます。

「琉球（りゅうきゅう）」というと、沖縄の郷土料理？と思ってしまいそうですが、由来ははっきりしていないそうで、以下の諸説があります。

大分市内を散策すると、ほとんどの居酒屋で「りゅうきゅう」「琉球丼」という文字を目にします。それだけ地元民に愛されている料理なんでしょうね～。

今回の出張中に訪問した居酒屋「Peace＆あるばむ」

このお店のオーナーの早川さんにオススメされた二軒のうちのひとつ「二代目与一」というお店を訪問しました！

JR大分駅から歩いて5分ほどの場所にあります。

お店の入り口には「大分名物元祖琉球丼」という貼り紙があります。なんでもコチラのお店が、琉球丼発祥なんだとか！！

お店自体は、寿司と海鮮料理が食べられます。カウンターが10席ほどと

テーブル席が30席ほど。2Fには個室がたくさんあり、合計100名以上収容できます。

5月下旬の土曜日の12:30ごろに入店。

平日のほうが混むのかな・・・？　1F席は全体の1/3ほどの埋まり具合でした。観光シーズンやお昼のピークを外せば、外で待つことなく入れそうな印象です。

もちろん迷わず、琉球丼をオーダーしました！

「ご飯大盛りできます？」と聞くと、快諾してくれましたよ！琉球丼以外は、刺身定食、天丼や天ぷら定食、ちらし寿司などがあります。

その場でアジの半身をさばいて～、タレと絡めて～。5分ほどして、琉球丼が目の前にやってきました！

二代目与一の琉球丼は、なんと高級魚の 関アジを使用！たっぷりの関アジの上に、その上にネギ、大葉、白ゴマ、海苔が載っています。

醤油タレは思っていたよりも甘めでした（これも九州ならでは）とにかく、関アジの身がプリップリなの！！青魚の臭みもまーーったくなく、上品な丼という感じでした。

熱々のご飯でなかったのは、好みが分かれるところですね。とはいえ、お寿司や海鮮丼と同じように、適温のお米だからこそ魚の美味さが際立つんでしょうね～。すっごく納得。

関アジを使っているため、他のお店の琉球丼に比べると500円～700円ほど高いですが、それを凌駕する美味しさでした！！

＜今回紹介したお店＞

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