長田 in 香の香│釜揚げうどんをはじめて”マジで美味い”と感動！讃岐うどんの大行列店は期待を超越するお店だった！

香川で讃岐うどん巡りツアー。1日で11店舗で食べ歩いてきたふじたん（@shinjifujita）です。ふじたんです。

讃岐うどんの食べ歩きを準備するにあたり「もっとも外せないお店」はどこか？準備のときに超真剣に吟味をしました。

「釜あげうどん 長田 in 香の香」はやっぱり絶対に行きたい！なんでも「釜揚げうどん」がとにかく美味しいというお店なんですよ。

この記事では「長田in香の香」の実際の混み具合や待ち時間、メニュー、釜揚げうどんを食べてみた感想などを詳しくレポートします！

1日で9食目の讃岐うどんなんですが・・・ここまで引っ張ってよかった！

長田 in 香の香 とは？

「釜あげうどん 長田 in 香の香」（ながたいんかのか）とは、香川県西部の善通寺市にある讃岐うどん専門店。

食べログで「香川県」「うどん」で検索すると、約770店舗（2019年4月時点）の中で最上位に出てくるお店なんですよ！

＞＞食べログ「香川県」「うどん」のランキング

もうこれだけでも「外せない」お店になるじゃないですか！！

営業時間、行列人数や待ち時間、メニュー

営業時間は？

「長田 in 香の香」の営業時間は朝9時〜17時です。

「がもううどん」「谷川米穀店」「山越うどん」をはじめ、13時〜14時ごろに営業終了する讃岐うどんの有名店が多い中で、17時までの営業時間は非常にありがたいです。

地元在住の人ではなく観光客にとっても、1日の予定を組みやすいんですよ。

予約可否は？

「予約可」という情報を聞いたので、お店に直接電話して確認してみました。

「平日の団体客のみ」予約可能とのことでした。

ただ「予約しなくても待てば入れますよ〜」と言われました。やっぱり待つんだよね、そうだよね。

土曜日14:30時点で40名待ち

行く前からそう確信したので、時間をずらして訪問することにしました。

可能な限りたくさんのお店を巡るには、いかに行列に並ぶ時間を減らすかがポイントです。

＞＞讃岐うどん巡りを1日で11店舗で達成するための具体的な戦略

香川で讃岐うどん食べ歩きの前にチェックすべき！うどん県で大行列の有名店を1日11店舗回った「8つの戦略」とおすすめ持ち物

今回はお昼のピークをずらして14時30分に到着。この時間帯でも、まだ40名の行列ができていました！

「釜あげうどん 長田 in 香の香」の外観

大型バスも収容できる駐車場だけで160台、店内も約100席ほどある大型店舗なので、客回転は早いです。およそ15分で着席できました。

メニューは釜あげうどん一本！

「長田in香の香」のメニューを紹介しますね。釜あげと冷やしから選べますが、ほぼ全員が釜あげをオーダーします。

「長田 in 香の香」のメニュー表

サイズと料金を一覧にまとめると以下になります（釜あげ／冷やし共通）

2玉はなく、特大は3玉。そして「たらい」というサイズがあるんですよ。た・・・たらい？（あとで詳しく説明します）

サイドメニューは以下があります。

「長田 in 香の香」のサイドメニュー

お土産も合わせて購入できます。

冷蔵庫で賞味期限3〜4日の生うどんと、常温で約1ヶ月の半生うどんがありますよ。今回は妻のために「半生うどん」をお土産に買いました！

「長田 in 香の香」のお土産メニュー

カウンターとテーブル席を合わせて100席ほどあって実に広々。家族連れや友人同士など、大人数でいっても座りやすくて安心です。

「長田 in 香の香」のカウンターとテーブル席

いったいどんな「釜あげうどん」がやってくるんだろう！？ワクワク！！

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釜揚げうどんの概念が変わる！

釜揚げうどんとおだしが到着！

着席して8分ほどで、釜揚げうどん（大）が到着！

「長田 in 香の香」の釜あげうどん（大、350円）

なんと「徳利のおだし」とともに釜揚げうどんがやってきました！このおだしは「麺の量」によって注げる杯数が変わるんです。

試しに一気に飲み干さないように気をつけましょう。テーブルの上には「ねぎ」と「生姜」が置いてあります。

たらいうどん（小、4.5玉）はこちら。

うどんを「たらい」に入れて、家族や友人など複数人数で「釜あげうどん／冷やしうどん」を楽しむ食べ方です。

たらいうどん（小、4.5玉）はがっつり男子なら独り占めしたい！

一緒に食べているカップルだけでなく、4.5玉を一人で平らげている人もたくさんいました！

麺の塩加減とのどごしが抜群に美味い！！

釜あげうどんを実食します。釜から揚げたうどんをそのまま出汁に付けて・・・

「長田 in 香の香」の釜揚げうどんを実食！

んんんっっっ・・・！！！

「麺の塩加減とのどごしが抜群に美味い！！」

息子くんがオーダーした冷やしも食べ比べてみましたよ。

釜揚げうどんと冷やしを食べ比べてみました

「冷やし」の方は、コシがとにかく強い。この日の讃岐うどん巡りの全11店舗の中でも、コシの強さは段違いにNo.1でした！

同じうどんなのに、釜揚げうどんと冷やしでこんなに違うんだ・・・！

釜揚げうどんは、うどんを茹でた釜からそのまま器に移すのでトロッとした「ぬめりけ」が特徴。同じ材料を使っている「冷やし」になるとコシがとにかく際立ちます！

茹で汁と一緒に一気にたべてしまう

ただ、やっぱり「釜揚げうどん」なんだよね、このお店は。出汁がなくても、釜からあげた汁と一緒にそのままズルズル食べられるの。

正直なところ、人生で初めて「本当に美味しい」釜揚げうどんに出会えました。ここまでだったとは・・・。

お汁にダシを入れて「そば湯」のように締めてみました。もちろん完飲！

そば湯のように、ダシを釜揚げの汁に入れて飲み干しました！

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香川で讃岐うどん巡りをするなら必食！

この「釜あげうどん」はぜひ食べてほしい

この記事では「釜あげうどん 長田 in 香の香」の食レポをお届けしました。

「ザ・食堂」のような広くてワイワイ元気いっぱいな店内に、釜揚げうどんは、麺の塩加減とのどごしが抜群に美味い！！このお店だけでお腹いっぱいに食べるのなら、男子はタライ小（4.5玉）で行きたくなるお店でした！

「がもううどん」と食べ比べてほしい！

「長田in香の香」は、わたしが今回の香川滞在中に食べ歩いた中でも「がもううどん」と双璧をなすお店。

どちらが上なのか軍配をくだすのがすっごく困難。ぜひ讃岐うどんの両巨頭を食べ比べてみてほしいです！（営業時間を考慮して「がもううどん」→「長田in香の香」の順番がおすすめ！）

＞＞がもううどんの食レポ

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