【2022年最新】岸本拓也さんプロデュースの高級食パン専門店の全一覧

【長岡市】考えた人すごいわ ブレッドパーク長岡店│大人気の「高級食パン専門店&カフェ」が2021/5/16OPEN!岸本拓也さんプロデュース店

大好きなパン食べ歩きを続けていたら、パンシェルジュになっていたふじたん(@shinjifujita)です。

2018年以降の高級食パンブームの火付け役となり、首都圏・仙台・郡山などで連日完売で大人気の高級食パン専門店「考えた人すごいわ」の新店舗が、新潟県長岡市にオープンします!

 

本記事は、高級食パン専門店「考えた人すごいわ ブレッドパーク長岡店」の特集です。

ブランドの特徴、ショップ情報やアクセス、メニュー、求人情報などを、パンメディア「まいぱん」が紹介します。

高級食パン専門店『考えた人すごいわ』とは?

まずは、高級食パン専門店「考えた人すごいわ」が、どんなブランドなのかを紹介しますね。

高級食パンのブームを起こしたお店

考えた人すごいわ」の1号店は、2018年6月30日に東京・清瀬にオープンしました。

2018年以降の高級食パンブームに火をつけたお店であり、いまも朝の開店時から行列が続く人気店です。

 

1997年に仙台で創業し、コッペパン専門店「盛岡製パン」、和食と甘味処「かんながら」などを運営しているオーネスティグループによる、全国で大ブームの高級食パン専門店を牽引しているブランドです。

 

2021年5月時点で、以下の9店舗を運営しており、ブレッドパーク長岡店は10店舗目です。

考えた人すごいわ

 

テイクアウト型の高級食パン専門店と、「ブレッドパーク」と名付けたカフェ併設店の2種類のブランドがあります。

 

2020年7月にオープンした「ブレッドパーク名取店」(宮城県名取市)は、東北各県から名取市までドライブして、カフェスペースで一息つきながら子供たちも外遊びできるスポットです。

 

例えば、昼にはブレッドパークでゆったり過ごして、夕方になったら「楽天生命パーク」に移動してボールパークで野球観戦に。

昼も夜もパークと共に過ごせて、地元で愛されているお店です。

プロデューサーは岸本拓也さん

高級食パン専門店「考えた人すごいわ」のプロデューサーは、ベーカリープロデューサーの岸本拓也さん。

 

高級食パン専門店の仕掛け人として、今やパン好き(パンマニア)のみならぬ、一般の人にも知られている有名人!

以下などのメディアにも多数登場しています。

主なメディア出演

  • テレビ東京系列「ガイアの夜明け – 膨らむ!”食パン”戦国時代」 (2019年5月7日放映)
  • NHK「世界はほしいモノにあふれてる」(2020年2月27日放映)
  • 日本テレビ系列「明石家さんまの転職DE天職」(2020年4月26日放映)

 

じつは岸本拓也さんにとって初めてプロデュースした高級食パン専門店こそが「考えた人すごいわ」なんです。

2018年6月に東京・清瀬で誕生して以来、「考えた人すごいわ」の他にも以下などの行列ができる高級食パン専門店を多数プロデュースしてきました。

岸本拓也さんの主なプロデュース店

 

一つ一つのお店にコンセプトやストーリーがあり、わたしもお会いしたり内覧会に参加するたびに「すごいなーーー」と感心してしまうんですよ!

左:岸本拓也さん、右:ふじたん(考えた人すごいわ清瀬店 にて)

 

岸本拓也さんプロデュースの高級食パン専門店は、以下にて詳しくまとめています。



岸本拓也さんがプロデュースした高級食パン専門店の全店舗一覧

 

「考えた人すごいわ ブレッドパーク長岡店」は、新潟県で4店舗目の岸本拓也さんプロデュース店です(当メディア調べ)


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考えた人すごいわ ブレッドパーク長岡店│ショップ情報・アクセス・駐車場

「考えた人すごいわ ブレッドパーク長岡店」について、ショップ情報、アクセス、駐車場などを紹介しますね。

ショップ情報

「考えた人すごいわ ブレッドパーク長岡店」の住所や営業時間などは以下です。

ショップ情報

  • 考えた人すごいわ ブレッドパーク長岡店
  • 住所:新潟県長岡市川崎町1374-5
  • TEL:0258-84-7760
  • 営業時間:
    テイクアウト9:00~19:00(最終販売17:00)
    カフェ10:00~19:00(ラストオーダー18:30)
  • 定休日:不定休
  • 駐車場:確認中
  • アクセス:長岡バイパス「川崎インター」から車で約2分、長岡駅から車で約10分
  • 求人情報:タウンワーク

 

2021年5月15日(土)10:00プレオープン(カフェは11:00~)で、翌日5月16日(土)9:00(カフェは10:00~)にグランドオープンします。

テイクアウトとカフェで朝のオープン時間が異なります。

アクセス

住所:新潟県長岡市川崎町1374-5

長岡東バイパスからも近くで、ニトリや紳士服のAOKIなどの並びにオープンします。

駐車場

共用駐車場があります(台数は確認中ですがたくさん有り)


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考えた人すごいわ ブレッドパーク長岡店│テイクアウト・イートインのメニュー

「考えた人すごいわ ブレッドパーク長岡店」でのメニューは以下です。

食パンのメニュー

高級食パン専門店「考えた人すごいわ」の、食パンのメニューは全部で2種類です(料金は税込)

食パンのメニュー

  • 魂仕込(こんじこみ):プレーン食パン、2斤864円
  • 宝石箱(ほうせきばこ):サンマスカットレーズン入り食パン、2斤1,058円 ※開店時の有無は確認中
MEMO

ブレッドパーク名取店では、オープンから約1か月間は「魂仕込」のみの販売でした。

 

すごくきめが細かく、ずっしりとした重みとほんのり甘みのある食パン。

目の前にあると、ほんとうに手が止まらなくなってしまうんですよ。パンのスライサーがなくても、手でちぎりながら食べたら一気に半分は食べられちゃうんですよ!

高級食パン専門店「考えた人すごいわ」の「魂仕込」

考えた人すごいわの「魂仕込」(プレーン)

 

イートインメニュー(モーニングセット)

イートインメニュー(カフェメニュー)としては、モーニング・カフェタイムの時間帯別のメニューを用意しています。

 

<モーニングセット>(10:00~11:00)

遅めの朝食におすすめのパンセットは、ぜんぶで4種類あります。

メニュー(税込)

  • モーニングプレートセット(880円) ※ドリンク付き
  • トーストセット(638円) ※サラダ・ドリンク付き
  • チーズトーストセット(748円) ※サラダ・ドリンク付き
  • 削りあんバタートースト(704円) ※ドリンク付き

イートインのメニュー(レギュラー)

11:00以降のイートインのレギュラーメニューは以下です(11:00~19:00、ラストオーダー18:30)

サンドイッチセット、スープセット、ホットサンドイッチセットを揃えています。

主なメニュー(税込)

  • 自家製ミルフィーユのカツサンドセット:単品935円、サラダ・ドリンク付1,243円
  • 玉子サンドセット:単品605円、サラダ・ドリンク付913円
  • 照り焼きチキンサンドセット:単品880円、サラダ・ドリンク付1,188円
  • クラムチャウダー&トーストセット:サラダ・ドリンク付913円
  • ハム&チーズトマトサンドセット:単品715円、サラダ・ドリンク付1,023円
  • ペッパービーフハムのルーベンサンドセット:単品715円、サラダ・ドリンク付1,023円

 

サンドイッチメニューはいずれも、1斤を5~6枚ぐらいにスライスした厚さの食パンを2枚分使用しており、かなりボリューミーです。

「考えた人すごいわ ブレッドパーク名取店」のサンドイッチ6種類

 

家族や友人どうしなどの大人数で行くのなら、1人1品ずつ別のメニューをオーダーしてシェアしたくなりますね

MEMO

「テイクアウトメニュー」のサンドイッチは、食パンを1枚分使用しています(上記でいうと、下の3枚の写真)

 

「自家製ミルフィーユカツサンド」は、断面萌えならぬ断面インパクトがすごいんですよ!

「考えた人すごいわブレッドパーク名取店」のミルフィーユカツサンドセット

イートインのメニュー(ティーセット)

午後のティータイムにおすすめのイートイン(ティーセット)は以下です(11:00~19:00まで)

アイスクリームや、季節のフルーツソースを添えたデザートを用意しています。

主なメニュー

  • チーズケーキセット:単品418円、ドリンク付638円
  • ティラミス風トーストセット:単品528円、ドリンク付748円
  • パンプディングセット:単品418円、ドリンク付638円
  • ハニートーストセット:単品432円、ドリンク付660円

 

他にも、ソフトクリーム・パンプディングパフェ・ベリーパフェなども用意しています。

 

パンを使った自家製の「パンプディングパフェ」は、これまたボリュームがたっぷりで、おやつの時間帯なら2人でシェアでもいいかも。

最初はバウムクーヘンやパリパリのキャラメルからはじまり、続いてジェラートのようなソフトクリーム。一番下の方にたどり着くとお楽しみの「パンプディング」の味わいがやってきます。

「考えた人すごいわ ブレッドパーク名取店」のパンプディングパフェ

ドリンクのメニュー

ドリンクのメニューは以下です。

オリジナルブレンドコーヒーや、パンに合うドリンクの他、休日にのんびり過ごしたいときにピッタリなクラフトビールも取り揃えています。

 

看板メニューは、「考えた人すごいわ」のパンに合うように開発された、オリジナルブレンドの珈琲です。

ゆっくり焙煎され、ほどよい渋みとコクがあるんですよ。

「考えた人すごいわ ブレッドパーク名取店」のブレンドコーヒー

テイクアウトのメニュー

テイクアウトのメニューは、以下などがあります。

看板メニューの食パンの他にも、パンやサンドイッチ、パフェなどを揃えています。

主なメニュー(税込)

  • のだしおの塩パン:129円
  • ぜいたく豆ブレッド:777円 ※長岡店限定
  • ベイクドチーズケーキ:1,188円
  • 自家製ミルフィーユカツサンド:432円
  • 地養卵の玉子サンド:367円
  • 照り焼きチキンサンド:410円
  • パンプディング:410円
  • ソフトクリーム:378円
  • パンプディングパフェ:734円
  • ベリーパフェ:734円
  • クラムチャウダー:324円

 

とくに人気になりそうなのが「のだしおの塩パン」です。

プレーン食パン「魂仕込」にも使用している、岩手県産の「のだ塩」をつかっています。外はカリッと、中はジュワワワー。この美味しさに手が止まりません!

「考えた人すごいわブレッドパーク名取店」のだしおの塩パン

のだしおの塩パンは、とにかく手が止まらなくなります

 

オレンジピールが香る「ベイクドチーズケーキ」も人気です(1ホール約12cm)

極上な食パンと合わせて、自分用のハレの日のご褒美にしたくなりますし、プレゼント用にもピッタリです。

 

パンを使った自家製の「パンプディングパフェ」は、これまたボリュームがたっぷりで、おやつの時間帯なら2人でシェアでもいいかも。

ジャムやスプレッドのメニュー

「考えた人すごいわ」では、ジャムやスプレッド(パンに塗るトッピング)も豊富に取り揃えています。

 

4種類のはちみつに、7種類のこだわりジャム。そして、国産バターと北海道産小豆のあんこもあります。

ジャムやスプレッド

  • はちみつ:北海道はちみつ、グアテマラ産コーヒーはちみつ、スペイン産レモンはちみつ、国産りんごはちみつ
  • スプレッド:皮付きピーナッツバター、ダブルベリージャム、チョコレートスプレッド、ミルクジャム、キウイジャム、いちごじゃむ、オリーブオイル&チーズ
  • 国産バター
  • 北海道産小豆のあんこ

 

まずは何もつけずに「生」食パンで味わい、2日目からはトーストした食パンにジャムやトッピングを楽しめます。

 

上記のトッピングの中でも、わたしの一押しは「オリーブオイル&チーズ」です!

考えた人すごいわ 清瀬店」(1号店)でも、スタッフさん情報で一番人気のトッピングです。

トーストした食パンに「オリーブオイル&チーズ」も合います!

 

このオリーブオイル&チーズが、とにかく濃い!!

生食パンにつけるよりも、トーストした食パンと組み合わせる方が断然合います。

逆に「ふんわりした甘めの生食パン」が好きな人には、あまりオススメしないです(最初の何口かは強烈にチーズを感じ、モグモグ食べている途中から甘さが出てきます)

 

イタリア産グラナパダーノチーズとスペイン産エキストラオリーブオイルの芳醇な香りが口いっぱいに広がります。

「生野菜にディップ」して、バーニャカウダ風にするのも美味しいですよ。


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考えた人すごいわ ブレッドパーク長岡店│予約可否・整理券・数量制限について

「考えた人すごいわ ブレッドパーク長岡店」での、予約可否や整理券の配布の流れや、食パンや他メニューの数量制限は以下です。

注意

オープンから一定期間が経つと、少々変更が入る場合があります。

最新状況は「公式ホームページ」からの確認がおすすめです。

予約可否と整理券について

予約可否と整理券については以下です。

事前予約はなしで、当日先着順での購入のみです。

 

詳しいルールについては以下です。

予約可否や整理券

  • 朝8:45ぐらいに引換券と整理券を配布
  • 引換券:9:00オープン時に購入できる券(=初回分)
  • 整理券:12:00、13:00、14:00、15:00の各時間帯に焼き上がりの受け取り
  • 塩パンは、オープン時、12:00、15:00の販売
  • 17:00から数量限定の販売あり(整理券なし、先着順)
  • 「宝石箱」(レーズン)は、基本的に1日あたり2回の販売タイミング(9:00、17:00、各20本)

数量制限について

それぞれのパンの数量制限(個数制限)は以下です。

数量制限

  • 魂仕込(プレーン食パン):1人2本まで
  • 宝石箱(レーズン食パン):1人1本まで
  • ブレッドパン(各種パン):1人1つまで
  • のだ塩パン:1人3つまで
  • パンプディング:1人2つまで
  • サンド・チーズケーキ:1人1つまで
  • 備考:魂仕込以外の商品は、売り切れ次第に完売

 

それぞれ個数制限があるので、車で行く場合も運転手が車内待機ではなく一緒に並ぶ方がよりたくさんのパンを購入できますよ。

 

オープン当初やテレビ放映直後などは、相当な大行列(混雑)が予想されます。

行列のできるパン屋さん並ぶときは、以下のグッズがおすすめです。

【保存版】行列のパン屋に並ぶときに用意しておきたい持ち物18選│高級食パン専門店や人気店で快適に並ぶグッズを全まとめ

▶▶【保存版】行列のパン屋に並ぶときに用意しておきたい持ち物


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考えた人すごいわ ブレッドパーク長岡店│アルバイト・求人情報

 

「考えた人すごいわ ブレッドパーク長岡店」では、タウンワークにて「アルバイト・パート」の募集を行っています。

大人気の高級食パン専門店にて、至福の香りにつつまれながら働きたい人はぜひ(従業員割引もあります!

考えた人すごいわ ブレッドパーク長岡店 は2021年5月16日オープン!

本記事では、2021年5月16日にオープンする「考えた人すごいわ ブレッドパーク長岡店」について紹介しました。

首都圏や仙台・郡山で大人気の高級食パン専門店が新潟県内にもやってきます!

 

ふだんのちょっとしたご褒美にも、買い物やレジャーと合わせてのお立ち寄りにも利用できるので、ぜひ訪れてみてくださいね!

ブレッドパーク名取店にて、プロデューサーの岸本拓也さんと

ショップ情報

  • 考えた人すごいわ ブレッドパーク長岡店
  • 住所:新潟県長岡市川崎町1374-5
  • TEL:0258-84-7760
  • 営業時間:
    テイクアウト9:00~19:00(最終販売17:00)
    カフェ10:00~19:00(ラストオーダー18:30)
  • 定休日:不定休
  • 駐車場:確認中
  • アクセス:長岡バイパス「川崎インター」から車で約2分、長岡駅から車で約10分
  • ホームページ:https://sugoi-bread.com/
  • 求人情報:タウンワーク

 

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