ざぶ丼│肉好き必見！ブッチャーズ八百八「ザブトン盛り放題」の丼はどこまで盛れる・・・？限界に挑戦してみた！

「食べ放題」「ましまし」というフレーズが大好き、ふじたん（@shinjifujita）です。
牛肉の希少部位「ザブトン」が盛り放題！夢のような丼の「ざぶ丼」が980円（税抜）で食べられる！

そんな素敵すぎる情報を仕入れました。

いったいどれだけ「ザブトン」を盛れるの？お店の詳しい情報は？肝心の味は？
今回は「ブッチャーズ八百八」というお店の「ざぶ丼」を紹介。とにかくお腹いっぱいお肉を食べたい方向けのランチでした。

肉バルブッチャーズ八百八 ざぶ丼とは？

肉バルブッチャーズ八百八 とは？

「肉バルブッチャーズ八百八」とは、都内・福岡市内に8店舗を構える飲食チェーン。
もともとは「カタマリ肉と自然派ワイン」を楽しめるお店として、昼夜問わず親しまれてます。

そしてこの「肉バルブッチャーズ八百八」が2018年7月より開始したメニュー。
それが「ザブトン盛り放題」の「ざぶ丼」という今回紹介する一品なんです。

ザブトン盛り放題「ざぶ丼」とは？

「ざぶ丼」とはその名の通り、希少部位として知られる「ザブトン」が「盛り放題」という丼なんです。
お店のスタッフがどんどん盛ってくれるので「ストップ」と声をかけるまでずーーーーーーーっと。
※詳しいシステムは後で述べます。

そして、どれだけザブトンを盛っても980円（税抜）という、赤字覚悟の限定メニュー。
この安さなので当然のごとく大人気！

ちなみに「ザブトンってどこの部位」か知っていますか？
肩ロースの近くにある、牛1頭から3〜4kgしかとれない希少部位です。お店の看板から紹介。

全8店舗の場所と営業開始時間は？

「ざぶ丼」が食べられるお店「肉バルブッチャーズ八百八」は、都内7店舗、福岡市内に1店舗で合計8店舗あります（2018年9月現在）

そして、お店により「営業開始時刻」が若干異なるのが要注意。
特に「11時〜」「11時30分〜」を間違えないようにしてください。
11時開店のお店なのに11時30分の開店想定で遅れて行くと、この限定丼にはまずありつけません・・・。

実際に並んでみました。お店の混み具合は？

今回は「ブッチャーズ八百八 御茶ノ水店」へ。

御茶ノ水駅の聖橋口から、JR中央線の線路沿いを秋葉原方面に5分ほど歩きます。
このお店は11時30分に営業開始。11時00分時点で2番目、11時10分時点の到着で5番目でした。

「今日は絶対にざぶ丼！」という方が気合を入れて並びます。
何が何でも食べたい方は、開店30分前には到着が確実です。

ざぶ丼を堪能！ザブトンの盛り付けは？味は？

限定メニュー「ざぶ丼」は、最初に入ったお客で実質終了

11時30分の開店とともに入店。
「ざぶ丼」が数量限定グルメなので、しっかり入店した順番に順々にオーダーをとります。
クレームにならないよう、スタッフさんも順番を守るのを徹底してます

その日の仕入れ状況によりますが、今回は6人目までで終了。
7人目の方は「前の方の取り方次第で品切れになるかもしれません」と念押しされていました。

そして、9人目以降には「本日は終了しました」と・・・。

つまり「ざぶ丼」は、開店前に行列に並んでいる人だけで実質的に終了する限定メニューなんです！
もし「ざぶ丼」を注文できなかった方は、ステーキやハンバーグなどのメニューになります。

ざぶ丼が目の前にやってきた！

オーダーしてから5分ほどで「ざぶ丼」がやってきました！
初めは、白ごはんだけの状態（興奮して写真撮り忘れました・・・w）
そしてここから「ザブトン盛り」が始まりますー。いったいどれだけ盛れるの！？

お店のスタッフさんが震える手でゆっくり慎重に、一枚一枚のお肉を重ねてくれます。

まだ行けるかな〜。もう少し行けるかな～。
「ストップ」と伝えないと、ザブトンタワーが倒れるまで重ねてくれます。
これはスタッフさん大変！万が一途中で崩したらお客さんからクレームものですし、初めからやり直しですし。

「フォークで押さえてください！」

タワーがまさかの崩落寸前になったとき、スタッフのお姉さんから掛け声が！
慌ててフォークを支えにしてストッパーをかけて、盛り放題は終了。

ちょっと上から押さえて安定感を作って、ざぶとんタワーが崩れないうちにササッと撮影〜。

夢のような「ざぶ丼」タワーの完成

ということで、夢のような「ざぶ丼」が完成しました！

別添えのお皿に取り分けてから、一枚ずつご飯と食べます。
ソースはステーキソースとわさび醤油の2種類に、卵黄も付きます。

ご飯はお代わり可能。そして何故だろう・・・、ご飯が硬いんですよ。
「顎の筋肉をたくさん使ってもらおう」というお店の作戦なのかな？

ザブトンがボディーブローのように溜まる

実はこの「ざぶ丼」の丼は、直径12〜13センチくらいでかなり小ぶり（市販のご飯茶碗くらい）

食べ始める前はそんなことを思っていたんですが、このザブトンタワーが意外と曲者。
なかなか量が減りません。そして「ザブトンが20切れ以上」あると、若干飽きます・・・（笑）

ざぶ丼を食べながら、唐揚げの名産地大分・別府で食べた「からあげコンちゃん」の総重量1.5kgの唐揚げ大盛り弁当を思い出しました。笑

からあげコンちゃん｜大分・別府にて総重量1.5kgのからあげ弁当に挑戦！ はじめは超美味、途中からは地獄に・・・（笑）

2種類のソースや卵黄に加えて、クリームソース、マヨネーズ系、あるいは塩胡椒をアクセントに欲しいなぁ。
お代わりのご飯は「半分くらい」と伝えて、無事に完食しました。ふぅ〜。

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「ざぶ丼」には、肉好きな男の夢が詰まってる！

今回は「肉バルブッチャーズ八百八」の「ざぶ丼」の紹介でした。
たっぷりザブトンタワーで盛られる「ざぶ丼」には、男の夢がたっぷり詰まってる！
まさに豪快な見た目に幸せを感じたランチでしたねー。

あと、盛り付けを頑張ってくれたお姉さんに感謝の気持ちと。

限界なんてない。まだまだいける！見た目にも身体も元気になる一品でした。

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