【讃岐うどん】中村うどん│本家「なかむらうどん」の実弟が営むお店は、うどんを進化させる7種の薬味が美味しかった！

うどん県こと香川県で「讃岐うどん巡り」を1日11店舗で行ってきたふじたん（@shinjifujita）です。

丸一日かけての食べ歩きも、営業時間がわずか1時間のみの「日の出製麺所」をクリアして、午前の部は終わり（この時点で6店舗）

10店舗超えを目指して、坂出エリアから丸亀エリアに戻りながら、お昼過ぎからも行けるお店を探すことに。

そんな中、次のターゲットを「中村うどん」に定めました！

この記事では「中村うどん」のお店情報やメニュー、お店の混み具合、うどんの特徴や実際に食べてみた感想などを紹介します！

中村うどんの基本情報

「中村うどん」は、1995年丸亀市にオープンしたお店。

「中村うどん」の外観

実はこの「中村うどん」は、讃岐うどんブームの先駆けにもなった”伝説のうどん屋”と言われる「なかむら」の系列店。

本家「なかむらうどん」の二代目大将の実弟さんが腕をふるっています。飯山町が丸亀市と合併してから、お店を区別する為に店名を飯山の方をひらがな、こちらの店を漢字表記が一般的なんだって。

※名称を覚えづらい！写真撮っておいてよかった〜（笑）

アクセス、待ち時間や混み具合、メニュー

アクセス

「中村うどん」は、JR丸亀駅から車で約5分。丸亀駅と宇多津駅のほぼ中間にあります。

さぬき浜街道や国道11号線からも近く、車があれば行きやすい場所です。

待ち時間や混み具合は？

今回は、2019年3月30日（土曜日）の13時10分頃に到着。

約30席の店内は、ほぼ満席でしたが外までの行列はなくてすぐに入れました！あれ、意外にもラッキー？

以前はお店の入口前に「うどん地蔵」があったようですが、見かけませんでした。記念撮影したかったな〜（笑）

店内の席は、外側と内側に向かって「カウンター」席がぐるっと連なっています。

「中村うどん」の店内はカウンター席がほとんど

中村うどんのメニュー

うどんは全部で8種類。

「中村うどん」のうどんメニュー

※上記価格はいずれも、小（1玉）です。大（2玉）は100円増し。

かまたま（釜玉）以外は全て同じ値段で、好みの「食べ方で」楽しんでくださいね！という勝負をしているお店！

あとでチェックしたら、実は「なかむらうどん」も同じくうどんは8種類なんです。末広がりの「8」なのかなぁとか勝手に想像したり。

※メニューは一部異なります。

また、トッピング（サイドメニュー）は以下の構成です。天ぷらの人気No.1は「ちくわ」なんだって！

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濃いめのダシと大根で滋養強壮にいい！

しょうゆうどんをオーダー

今回は「しょうゆ」をオーダーしました。できあがったら店内の共用スペースで薬味やおだしを載せます。

薬味やおだしは自分で盛り付ける「セルフ方式」

「ねぎ・しょうが・ごま・七味・大根おろし・すだち・おだし」と、実に多様な薬味が揃ってます。

うどんに「大根おろし」が実に合う！

大根と生姜を自分でおろして～

「大根おろし」も自分でおろします

ネギを乗せて、ダシをサッと一周まわしたら出来上がり～！

大根おろし・しょうが・葱・レモン・出汁の組み合わせ！

大根や生姜に負けない、濃いめのいりこだしが特徴ですね。

コシがしっかり効いたうどんは、ツルツルというよりも「チュルチュルッ」という音を奏でながら食べたくなるうどん！

すごく「ツルツル」感のあるうどん！

そして、うどんに大根が実に合います。これは食欲の落ちがちな夏の滋養強壮剤にも良さそう！

全般的に味が濃いめになりやすいので、トッピングは少なめから始めましょう。大根もレモンも。

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「中村うどん」と「なかむら」の食べ歩きにも

今回は香川県丸亀市の讃岐うどん専門店「中村うどん」の紹介でした。

いろんな食べ方があるからこそ、讃岐うどんは年中食べられるソウルフードなんだなぁ。そのように再認識できたお店でした！

「なかむら」にも車10分ほどで行けますので、両店の食べ比べも楽しいですよ！系列店なのにうどんの特徴がまったく異なる！

＞＞なかむらの詳しい食レポ

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