アンドコーヒー | メゾンカイザーの新業態が銀座にオープン、パンに合わせたメニュー構成の素敵なカフェ

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「ブーランジェリー」という文化を日本に広めてきた、メゾンカイザーによる新業態カフェ、『&COFFEE MAISON KAYSER』(アンドコーヒーメゾンカイザー)に行ってきました。

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「&COFFEE」メゾンカイザーの新業態

メゾンカイザー(MaisonKayser)といえば、ベーカリー好きなら有名なお店。2001年に1号店を高輪にオープンして、現在は首都圏16店舗、地方5店舗のお店を拡大し続けているブーランジェリーです(店舗一覧はコチラ

先日、銀座にふらりとお出かけ。明らかに見慣れない黄色い文字な看板を発見。ここが2017年9月10日にオープンした、メゾンカイザーの新業態「&COFFEE MAISON KAYSER

「アンドコーヒー メゾンカイザー」と読むこのお店は、地下鉄有楽町線の銀座一丁目駅から徒歩1分、ホテルモントレ銀座の斜め向かいにあります。

僕は最初にこのお店を聴いて、横浜DeNAベイスターズの新業態「Boulevard Cafe&9」を思い出しました。「&なんとか」シリーズ、流行ってるのかな?

「&coffee」お店の基本情報

時間が30分ほどできたので、さっそく訪問してみました。

▽営業時間

7時30分〜20時00分(日祝は8時00分〜18時00分)です。お店のスタッフに「平日と土日、どっちの方が混みますか~?」と聞いてみたところ、オフィス街という場所柄、平日の出勤前の来店が多いそうです。

▽メニュー

焼きたてクロワッサン、ベーカリーやエクレアと共にコーヒーが味わえる、ブーランジェリー&カフェです。主力メニューは

  • クロワッサン、パンオショコラ、パンオレザンなど、バターの風味がたっぷり目なパン
  • クロワッサンを使ったサンドイッチ
  • 4種類のエクレア

「クロワッサン+コーヒー」「エクレア+コーヒー」のセットも、540円(税込)でラインナップしています。

▽店内の雰囲気

無料Wi-Fiに加えて、コンセントも店内に数箇所あります。Wi-Fiは60分制限ですが、ちょっと隙間時間に仕事をするのには十分。

全部で40席ほどの店内は、座席ごとの間隔も広くてゆったり。カウンター、中央の長テーブルエリアに数か所、コンセントがあります。

仕事前にも土日にも使える、便利で気持ちいいカフェ

今回は試しに、エクレアとコーヒーのセット(税込540円)、食べ比べをしたかったので、単品でクロワッサン(税込216円)を追加しました。

エクレアは全部で4種類。唯一期間限定のピスタチオ。期間限定に弱い(笑)

一つ一つのパンやコーヒーに、ちゃんとした理由を感じさせる味でした。

クロワッサンは「んん!?意外とあっさりバター少ない系?」という感覚。私的には、もっとバターたっぷり系の方が嬉しいけど、軽く食べるにはちょうど良い濃さ。

エクレアは中までクリームぎっしり!!ほんのり甘さのくどくないピスタチオ味。

コーヒーは相当にブラックで苦めです。パンオショコラとか甘めのパンと合わせているが故の濃さですが、クロワッサンに対してはちょっと濃すぎかなぁ。ブラックコーヒーの浅煎りと深煎りがあっても良さそう。

今回は週末の夕方ということもあり、店内は80%以上が女性。買い物の合間や、結婚式前後の休憩で立ち寄る方がたくさんでした! そして今なら、インスタグラムに投稿で先着1,000名にオリジナルタンブラーがもらえます。9月23日時点で、まだ多少あまりがありました。

ただ、このタンブラーに「オチ」がありました。タンブラーなのに「熱さ80度以上の飲み物は入れないでください」という表記・・・。まさかの、熱湯を入れたホットコーヒーには使えないという事実(笑)

僕の職場がこの近くだったら、間違いなく週1〜2回は行っちゃいますね。出社前の朝活をしたり、本を読んだりブログを書いたり気分転換を兼ねて昼休憩したり。

パンに合わせたメニューも含めて、よく考えられたお店でした(タンブラー以外は)

<お店情報>

  • &COFFEE MAISON KAYSER』(アンドコーヒーメゾンカイザー)
  • 住所:東京都中央区銀座1-14-11 銀松ビル1F
  • TEL:03-6263-2680
  • アクセス:地下鉄有楽町線銀座一丁目駅徒歩2分
  • 営業時間:7時30分〜20時00分(日祝は8時00分〜18時00分)、定休日なし

<メゾンカイザーについて詳しく学べる本>

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