ふじたん（@shinjifujita）です。とにかく圧倒的なコスパと極上の味で有名な、富士見台にある「焼肉問屋 牛蔵」という焼肉屋さん。予約が完了してついに実食です！！
当日予約のために2時間30分並んで席をゲットした戦いは、以下からどうぞ。
【当日予約】焼肉問屋牛蔵｜富士見台「都内最強コスパ」の極上焼肉屋を予約するには？2時間半の激闘編
とにかく行く価値のある焼肉屋さんの訪問記、さぁはじまりはじまりー。
もくじ
牛蔵は、1回転目の入店ですでに品切れ続出！
午前中の当日予約の際に、16時15分からの1回転目を予約して押さえました。
今度は時間きっかりに到着。ちょうど16時15分にお店の方が出てきて、順番に名前が呼ばれました。
本日入荷された、牛さん情報はこちら。
そしてお店入口のレジ横にあるお肉情報。1回転目が入店した時点で、すでに品切れのお肉が続出！！！
希少品のレア物を中心に、午前中に7種類の予約（特上タン、サーロイン、ヒレ、マキ、芯々、カイノミ、トモ三角）、すでに4つの部位が品切れの状況。
このうち何種類にありつけるかは、他の方との予約順次第です。ドキドキ・・・。※予約順に優先権があります。
生中で乾杯をして～、さぁ宴がはじまるよ～！！！
極上の希少品の牛肉が、どんどんやってくるぞ～
お肉のメニュー表はコチラです（タンやホルモンなど他の部位と、サイドメニューが書かれたメニューがもう1枚）
A5ランクの極上の希少品が、ほとんど1,000円以内という破格のお値段！
事前に取り置きしていたお肉は、7種類中4種類を確保
予約の際にあらかじめ食べたい部位を取り置きできます（種類・量の制限はありませんが、取り置きできるかは運と仕入れ量しだいです）
今回は7種類の予約のうち、以下の結果でした。
- 食べられたもの：サーロイン、マキ、芯々、トモ三角
- 既に品切れだった：特上タン、ヒレ、カイノミ
予約した部位の他に、追加でオーダーをして、さぁさぁ、どんどんお肉がやってきますよ！
どれもこれも極上のお肉すぎる！
まずは、サーロインから！
とにかく焼きすぎないように気をつけて、口に入れると
・・・！！！
いきなりの衝撃の味です！！！
一口噛んだだけで、とにかく肉汁と甘みがどんどん出てきました。この時点ですでに、牛蔵のトリコになってしまいましたよ～。
どんどんどんどん、お肉がや～ってくぅる～♪ （タン、カルビ、ホルモン＝2人前、他はすべて1人前の量です）
マキ（ロース芯という部位を「巻きつく」ように囲んでいる、とても脂ののった部分）
タン塩（特上タンは残念ながら品切れ・・・＞＜）
芯々（上ロース系。内ももよりもさらに内側にある、きめ細やかで柔らかい部分）
手前＝本バラ（特上カルビ）
奥＝トモ三角（本バラの旨みにモモの柔らかさ）
トモ三角がとにかく絶品で、一番美味しかった！！！
普段、脂の多いお肉が苦手な母も、これは美味しいとバクバク食べてましたよ。追加したかったけど、残念ながら品切れ・・・＞＜
かめのこ（絶品ロースを薄切りにして、さっとあぶります。関西では、まる（まるかめ）という名称）
ホルモン盛り合わせ（ナンコツ、ホルモン、ハツ、ギアラ、砂肝の5種類）
このボリュームで、確か800円くらい。ホンットにありえない値段！
カルビ
ちまき（スネ～ふくらはぎの部分）
牛タンにちょっと似ているとのことでしたが・・・、あまりよくわからず（笑）なにせ他の部位の印象が強すぎますからね～。
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たっぷり食べて1人4,000円台！ハンパない高コスパ！
一通りお肉を食べつくした後に、サーロインと本バラをさらに追加でオーダーし、サラダ、キムチ、ビビンバとかのサイドメニューも、一通り堪能しました。
そして、2時間弱のあっという間の宴が終了です（30分前になると声がかかります。2時間制厳守です）
牛蔵で食べたら、5人で21,600円。1人4,000円台で堪能！
大人4名、小学生1名でたらふく食べ飲みして、さぁ果たしていくらになるんでしょう！？ドキドキしながらお会計を見てみると・・・
・・・
21,600円でした！
小学生は0.5人前と想定して、21,600円÷4.5人とすると、1人あたり4,800円
絶品のお肉がとにかく安い、と各方面から聞いていましたが、ホントにこの値段で味わえるんだ～（嬉） このコストパフォーマンスは、期待以上でありえないですね！
これはまた並んででも、なんとしても再訪問すること決定です！！驚きと感動に溢れた焼肉屋さんでした。ごちそうさまでした～。
牛蔵の予約方法は2種類です
どうしても牛蔵で食べたい！という方は予約方法は2種類あります。
- 電話予約（1か月前の14:00開始。例：4月1日に行きたい→3月1日14:00～。とにかく繋がりません。過去に挑戦したときは、15分ほどかけ続けてやっと）
- 当日予約（当日朝にお店に並びます。11:30受付開始）
当日予約の激闘編はこちらからどうぞ。
【当日予約】焼肉問屋牛蔵｜富士見台「都内最強コスパ」の極上焼肉屋を予約するには？2時間半の激闘編
本当に行く価値のあるお店です。当日予約の場合は、できれば下っ端の子にお願いしたいｗ
ショップ情報
- 焼肉問屋 牛蔵（ぎゅうぞう）
- 住所：東京都練馬区貫井3-10-2 コイケビル2F
- TEL：03-3970-2257
- アクセス：西武池袋線富士見台駅、徒歩30秒
- 営業時間：17～24時（月～金）、16時15分～24時（土日祝）
- ホームページ：ぐるなび／ホットペッパー／食べログ
- 求人情報はこちら（タウンワーク）
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