タムラズ・ファイン・ワイン& リカーズ | 本田直之さんも絶賛、ホノルルNo.1のアヒポキを「酒屋」で購入。一晩寝かせたらさらに美味かった!

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ホノルルで、ご飯をつけない”ポケ”で考えたら絶品No.1!そう絶賛されてるお店へ、買い出しに行ってきました!

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タムラズ・ファイン・ワイン&リカーズ (Tamuras Fine Wine & Liquors)というお店です。名前からすると、こちらは何とお酒屋さん!?

タムラズ・ファイン・ワイン&リカーズ へのアクセス

今回訪れた、タムラズ・ファイン・ワイン&リカーズは、カイムキ・ワイアラエ地区にある、まるで天空に昇るような、超一直線の物凄い坂として知られている ウィルアミーア・ライズ (Wilhelmina Rise) の近くにあります。

頂上までは約2km、高低差240メートルあるそうです。頑張って歩くか迷うところですね・・・今回は時間がなかったので諦めましたが(笑)

ウィルアミーア・ライズは、ワイアラエ・アベニューの12th交差点から見えます。そこから西方面(カハラモールと逆方向)に4〜5分歩くと、今回の目的地に到着しました!

一見すると、ポケが売ってるとはまーーったく思えない光景。なんだかワクワクしちゃいますね(^^)

ちなみに、HISのLeaLeaトロリーを使うと、ダイヤモンドヘッド/カハラモールラインの15番バス停、ワイアラエ/11thAveが最寄りです。

ポケのオーダー方法は? 頼むときの量に注意!

お店に入ってみると、目の前に広がるのは、たくさーんのお酒やワインの陳列(そりゃそうですよねww)

そして、お店の入り口から、右奥に向かって突き進みます。すると突き当りには、まるでスーパーに来たかのような全く違う光景が!「Tamura’s FRESH POKE」と書かれた看板とともに。

アヒポケ(マグロ)だけでなく、たくさんのポケが陳列されてます!野菜を使ったようなものもあり、およそ20種類くらいはありますかね~。

右サイドは、主に魚をつかったポケのコーナー。

アヒ(マグロ)だけで、醤油、ワサビ、ハラペーニョ、チリペッパーなど、6種類以上!キムチ、ハラペーニョ、セサミ(ごま)と、タコも3種類の味で並んでました。

めったに来れない機会にどれを頼むかかなーり迷いましたが、人気No.1の 「フレッシュアヒ タムラズスペシャル」と「セサミ タコ」の2つを注文。

頼むときには、店員さんに量を伝えます。お肉屋さんのグラム数でのオーダーと同じ要領ですね。

そしてとっさの反応で、おもわず1ポンドと言っちゃいました・・・。約450グラムずつ、どっさり来ちゃいました(笑)

入り口前のレジまで自分で持っていき、そこで会計します。ちなみに、1ポンドで12ドルくらい(約1400~1500円)で、100グラムあたりだと、300円くらいですね。

急に聞かれてテンパらないように、最低限の単位だけ覚えておきましょう(笑)

1ポンド(=約450グラム)、1/2ポンド(=約225グラム、ハーフパウンドと発音)、1/4ポンド (=約113グラム、クワーターパウンドと発音)・・・

ビールと一緒にアヒポケを食す。ついでに一晩置いてみた!

お店にはイートインスペースはありません。

なので、ホテルまで持ち帰り。仕事が一段落したところで、ホノルル名物のボトルビール、ロングボードと一緒に。

さぁ、2種類それぞれ食べてみましょう。一口食べると・・・!!

マグロ自体がすごく新鮮なんですよ!!

タムラズスペシャルのソースが醤油ベースですが、ちょっと甘さも感じる味つけなんですね。なので、熱々のご飯に乗せて食べるよりも、酒のツマミになります。

一方、タコの方は、ごま油と塩気がいい塩梅!

本田直之さんが著作「ハワイ ベストレストラン2015」という本にて、ご飯をつけない”ポケ”で考えたら、やっぱり「タムラズ」、ポケ丼なら「オノ・シーフード」と言ってましたが、その言葉の意味がよくわかりました!

そしてもう一つ。450グラムずつという、大量買いして気づいたこと(笑)

アヒポキは、一晩寝かせると更にまろやかな味になって美味しいです! ただしタコは、水分がちょっと減ったかな〜。

日本にもありそうでなさそうな味、そしてなかなか忘れられない味のアヒポキです。これが近くのスーパーとかで売られてたら、しょっちゅうツマミにしちゃうでしょうね!

ウィルアミーア・ライズやカハラモールに寄ったついでに、ぜひタムラズのポキを味わってみてくださいね(^^)

<ショップ情報>

  • タムラズ・ファイン・ワイン& リカーズ (Tamuras Fine Wine & Liquors)
  • 住所: 3496 Waialae Avenue Honolulu, HI 96816
  • 営業時間: 9:30~21:00(月~土)、9:30~20:00(日)
  • ※ポケの販売時間は営業時間とちょっとだけ異なります。10:30~20:45(月~金)、9:30~20:45(土)、9:30~19:45(日)

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